SUKABUMIUPDATE.com - Cireng Tahu Mini bisa menjadi inspirasi menu untuk camilan ketika sedang ingin memakan sesuatu, tapi belum mau makan makanan yang berat dan hanya ingin mengisi perut saja.

Menu camilan satu ini juga punya cita rasa gurih dan renyah yang bisa membuat selera makan tergugah. Paling enak memakannya dengan sambal kecap yang dicampur cabe rawit biar terasa pedas.

Untuk membuat Cireng Tahu Mini tidak memerlukan banyak bahan dan cukup praktis, sehingga bisa dibuat tanpa memerlukan waktu banyak. Pastinya bakal bikin perut kenyang sampai waktu makan tiba.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kornet, Menu Sarapan Simple yang Melezatkan

Berikut resep Cireng Tahu Mini ala yang dikutip dari Youtube Chef Devina Hermawan

Resep Cireng Tahu Mini

Bahan:

200 gr tahu putih
100 gr tapioka
2 sdm tepung terigu protein sedang
3 siung bawang putih
1 batang daun bawang
1 sdt kaldu ayam bubuk
½ sdt garam / MSG
¼ sdt merica

Bahan sambal kecap:

3 sdm kecap manis
5 buah cabai rawit merah
1 sdm bawang merah goreng
1 buah jeruk limau

Pelapis:

tapioka

Pelengkap:

cabai rawit hijau

Baca Juga: Resep Martabak Telur Ayam Kecap, Makanan Simple dan Lezat untuk Akhir Pekan

Cara membuat Cireng Tahu Mini:

1. Iris daun bawang. Di dalam mangkuk masukkan tahu putih, bawang putih parut, garam, merica, kaldu ayam bubuk, tepung terigu dan tapioka, aduk hingga menyatu
2. Masukkan daun bawang, aduk rata kemudian bentuk pipih kecil-kecil dan balurkan ke dalam tapioka, aduk rata
3. Panaskan minyak, goreng hingga kering, tiriskan
4. Iris cabai rawit merah lalu pindahkan ke dalam mangkuk. Masukkan kecap manis, bawang merah goreng dan perasan jeruk limau, aduk rata
5. Cireng tahu mini siap disajikan

Sumber: Youtube Devina Hermawan