SUKABUMIUPDATE.com - Pagi hari kadang suka bingung mau membuat sarapan yang praktis dan enak. Nah, Sup Ayam Krim atau Creamy Chicken Soup dapat menjadi solusinya.
Sup Ayam Krim dapat menjadi inspirasi untuk menu sarapan di pagi hari bersama keluarga di rumah. Karena pembuatannya cukup simple dan tidak perlu memerlukan waktu lama, bahkan bahan yang diperlukan tak terlalu banyak.
Pastinya Sup Ayam Krim bakal disukai oleh anak-anak karena mempunyai rasa lezat, gurih, creamy, yang bikin mereka penasaran untuk mencicipinya. Maka dari itu, coba yuk membuatnya di rumah.
Baca Juga: Resep Kue Putu Ayu: Camilan Tradisional yang Cantik, Lembut, dan Manis
Berikut resep Sup Ayam Krim ala Chef Devina Hermawan
Resep Sup Ayam Krim
Bahan marinasi ayam:
200 gr paha ayam filet
¾ sdt garam
1/8 sdt merica
Bahan lainnya:
2 siung bawang putih
½ buah bawang bombai
1 sdm seledri (opsional)
1 buah wortel
50 gr jagung pipil
2 sdm mentega tawar
3 sdm tepung terigu protein sedang
350 ml air
350 ml susu
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt gula pasir
½ sdt parsley kering
Bahan sesame stick:
1 lembar danish pastry
¼ sdt garam
1/8 sdt merica
telur kocok
wijen putih
wijen hitam
Baca Juga: Inspirasi Menu Harian: Resep Ayam Saus Singapore Ala Chef Devina Hermawan
Cara membuat:
1. Oles danish pastry dengan telur kocok kemudian taburkan garam, merica, wijen putih dan wijen hitam
2. Potong-potong danish pastry kemudian tarik dan letakkan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper
3. Kerat bagian tengah danish pastry dengan belakang pisau. Proofing selama 1 jam kemudian panggang selama 7 menit di suhu 190 derajat celcius
4. Marinasi ayam dengan garam dan merica, aduk rata kemudian potong kotak bawang bombai, cincang bawang putih, iris seledri dan potong kotak kecil wortel
5. Panaskan sedikit minyak, goreng ayam hingga kecokelatan, tiriskan dan potong-potong
6. Di wajan yang sama, masukkan mentega, bawang bombai dan bawang putih, tumis hingga wangi kemudian masukkan tepung terigu, tumis kembali hingga wangi dan sedikit kecokelatan
7. Masukkan air secara perlahan sambil diaduk kemudian masukkan seledri, wortel, jagung pipil, ayam, susu, kaldu ayam bubuk, parsley kering dan gula pasir, masak hingga mendidih
8. Sup ayam krim siap disajikan
Sumber: Youtube Devina Hermawan
