SUKABUMIUPDATE.com - Telur Dadar Krispi dapat menjadi salah satu inspirasi untuk menu sarapan pagi yang simple, praktis, dan tidak memerlukan waktu lama, apalagi kalau sedang dikejar waktu.

Karena membuatnya hanya perlu menyediakan telur serta beberapa bahan tambahan lain untuk membuat rasanya sedap dan lezat ketika disantap. Selain itu, Telur Dadar Krispi juga bisa dijadikan bekal saat ke sekolah atau kantor.

Kalau buat jadikan sarapan paling cocok menyantap Telur Dadar Krispi saat masih hangat agar terasa crunchy, lalu jangan lupa tambahkan nasi hangat dan saus agar semakin nikmat ketika memakannya.

Daripada penasaran berikut adalah resep Telur Dadar Krispi ala Chef Devina Hermawan di rumah

Baca Juga: Resep Sup Ayam Krim, Inspirasi Menu Simple dan Enak untuk Sarapan Pagi

Resep Telur Dadar Krispi

Bahan adonan:

100 ml air
2 sdm tepung beras
1 sdm tapioka
1 sdm minyak
¾ sdt kaldu ayam bubuk
¼ sdt bubuk kunyit

Bahan isian:

2 butir telur
30 gr tauge
1 lembar kol
50 gr sosis
1 batang daun bawang ukuran kecil
½ sdt kecap asin
sejumput merica

Bahan saus:

1 siung bawang putih
1 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
1 sdm air matang
½ sdt gula pasir

Baca Juga: Resep Kue Putu Ayu: Camilan Tradisional yang Cantik, Lembut, dan Manis

Cara membuat :

1. Untuk saus, parut bawang putih lalu campurkan gula pasir, saus sambal, saus tomat dan air, aduk rata
2. Campurkan air, tepung beras, tepung tapioka, bubuk kunyit, kaldu ayam bubuk dan minyak, aduk rata
3. Panaskan wajan, tuang ½ adonan, ratakan dan masak di api sedang
4. Iris kol, daun bawang dan sosis
5. Susun sosis dan telur, ratakan kemudian masukkan kol, daun bawang, tauge, kecap asin dan sedikit merica, tutup dan masak hingga matang
6. Crispy omelette siap disajikan