SUKABUMIUPDATE.com - Kalau akhir pekan begini biasanya pengen ditemani dengan makanan ringan atau cemilan yang lezat dan bisa mengenyangkan juga. Nah, Martabak Telur Ayam Kecap bisa jadi jawabannya.

Martabak Telur Ayam Kecap punya cita rasa gurih, asin, dan renyah saat digigit. Bisa menjadi salah satu inspirasi untuk makanan ketika akhir pekan yang praktis tapi mengenyangkan.

Apalagi membuat menu makanan satu tidak membutuhkan banyak bahan makanan. Paling enak menyantap Martabak Telur Ayam Kecap ini saat masih hangat dan bersama keluarga di rumah. Kalau mau ada rasa pedas bisa tambahkan cabe rawit.

Baca Juga: Resep Sate Padang Asli Minang: Gurih, Pedas, dan Kaya Rempah

Berikut resep Martabak Telur Ayam Kecap ala Chef Devina Hermawan

Resep Martabak Telur Ayam Kecap

Bahan ayam kecap:

80 gr paha ayam filet
½ buah bawang bombai
1 siung bawang putih
1 sdt saus tiram
½ sdm kecap manis
1 sdm minyak

Bahan lainnya:

1 batang daun bawang
2 butir telur
2 lembar kulit spring roll
½ sdt kaldu bubuk

Pelengkap:

cabai rawit hijau

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap Pedas Manis: Gurih, Empuk, dan Bikin Ketagihan!

Cara membuat:

1. Potong kotak bawang bombai, cincang bawang putih dan cincang ayam
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga wangi kemudian masukkan ayam, masak hingga matang
3. Masukkan saus tiram dan kecap manis, masak sesaat dan sisihkan
4. Iris daun bawang. Di dalam mangkuk, campurkan daun bawang, tumisan ayam kecap, telur, dan kaldu bubuk, aduk rata
5. Panaskan sedikit minyak, masukkan kulit spring roll, tuang adonan telur, lipat dan masak di api kecil hingga kering dan matang
6. Martabak telur ayam kecap siap disajikan

Sumber: Youtube Devina Hermawan