SUKABUMIUPDATE.com - Tom Yum Spaghetti bisa menjadi ide menu tidak biasa untuk dihidangkan saat kumpul bersama keluarga di rumah atau teman saat menonton film di rumah.
Tom Yum Spaghetti punya cita rasa gurih, asam, dan pedas yang bakal bikin ketagihan begitu mencicipinya. Jadi, kalau bingung mau bikin hidangan yang enak dan mengenyangkan bisa coba membuatnya di rumah.
Apalagi untuk membuat Tom Yum Spaghetti cukup mudah dan bisa dibuat di rumah. Jadi, yuk coba bikin buat menghabiskan waktu santai sambil menikmati hidangan yang enak dan mengenyangkan.
Baca Juga: Resep Kekian Ayam Udang, Ide Camilan Akhir Pekan yang Gurih dan Juicy
Berikut adalah resep membuat Tom Yum Spaghetti ala chef Devina Hermawan
Resep Tom Yum Spaghetti
Bahan:
- Spaghetti
- 200-300 gr udang
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 5 lembar daun jeruk
- 3 buah cabai rawit merah
- 1 buah cabai merah
- 2 sdm tomato pesto
- 2-3 sdm tom yum paste
- 300 ml kaldu kulit udang
- 1 buah tomat merah
- Olive oil
- Garam, gula, merica secukupnya (opsional)
Pelengkap:
- Daun ketumbar
- Parmesan parut
- Jeruk nipis
- Virgin olive oil
Baca Juga: Resep Bistik Jadoel Saus Mentega, Renyah dan Lembut yang Bikin Nambah Nasi
Langkah Membuat Tom Yum Spaghetti:
1. Iris bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, dan daun jeruk
2. Rebus air lalu masukkan spaghetti masak selama 6-7 menit
3. Panaskan sedikit olive oil, masukkan udang masak beberapa saat hingga matang, tiriskan
4. Di wajan yang sama, tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi lalu masukkan cabai rawit, cabai merah dan daun jeruk, aduk rata
5. Cincang tomat lalu masukkan ke dalam tumisan, aduk rata
6. Tambahkan tom yum paste dan tomato pesto, aduk rata kemudian masukkan kaldu udang
7. Masukkan spaghetti dan sedikit air rebusan nya lalu tambahkan garam, gula dan merica sesuai selera, masak selama 1-2 menit
8. Tambahkan udang, daun ketumbar dan parutan parmesan, aduk rata
9. Pindahkan ke dalam piring lalu tuang sedikit virgin olive oil dan perasan jeruk nipis
10. Spaghetti tom yum siap disajikan
Sumber: Youtube Devina Hermawan
