4 Resep Makanan Sehat Dressing Rendah Lemak untuk Penderita Kolesterol, Enak!

Kamis 06 Juni 2024, 06:00 WIB
Salad. Resep Makanan Sehat Dressing Rendah Lemak untuk Penderita Kolesterol (Sumber : YouTube Devina Hermawan)

Salad. Resep Makanan Sehat Dressing Rendah Lemak untuk Penderita Kolesterol (Sumber : YouTube Devina Hermawan)

SUKABUMIUPDATE.com - Mengatur pola makan dengan memilih makanan rendah lemak adalah langkah penting untuk menjaga kadar kolesterol tetap sehat.

Berikut beberapa resep makanan sehat dengan dressing rendah lemak yang cocok untuk penderita kolesterol tinggi.

Dressing rendah lemak ini tidak hanya sehat tetapi juga lezat dan mudah dibuat di rumah.

Resep Makanan Sehat Dressing Rendah Lemak untuk Penderita Kolesterol

1. Salad Hijau dengan Dressing Yogurt Lemon

Bahan Salad Dressing Rendah Lemak 

  • 2 cangkir daun selada romaine, dicincang
  • 1 cangkir bayam segar
  • 1/2 cangkir wortel, dipotong julienne
  • 1/2 cangkir mentimun, diiris tipis
  • 1/2 cangkir tomat ceri, dibelah dua
  • 1/4 cangkir bawang merah, diiris tipis

Bahan Dressing Yogurt Lemon:

  • 1/2 cangkir yogurt plain rendah lemak
  • 1 sendok makan jus lemon segar
  • 1 sendok teh kulit lemon parut
  • 1 sendok teh mustard Dijon
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • Garam dan lada hitam secukupnya

Cara Membuat Salad Hijau dengan Dressing Yogurt Lemon

  • Dalam mangkuk kecil, campurkan yogurt, jus lemon, kulit lemon, mustard Dijon, bawang putih, garam, dan lada hitam. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
  • Siapkan semua bahan salad dalam mangkuk besar.
  • Tuang dressing yogurt lemon di atas salad dan aduk hingga semua bahan salad terlapisi dressing.
  • Sajikan segera.

Baca Juga: Cara Meracik Rebusan Kayu Manis untuk Menyembuhkan Penyakit Gula Darah Tinggi, Simpel!

2. Salad Quinoa dengan Dressing Balsamic Rendah Lemak

Bahan Salad Dressing Rendah Lemak 

  • 1 cangkir quinoa, dimasak sesuai petunjuk kemasan dan didinginkan
  • 1 cangkir bayam bayi
  • 1/2 cangkir tomat ceri, dibelah dua
  • 1/2 cangkir paprika merah, dipotong dadu
  • 1/4 cangkir bawang merah, diiris tipis
  • 1/4 cangkir keju feta rendah lemak, hancurkan (opsional)

Bahan Dressing Balsamic Rendah Lemak:

  • 3 sendok makan cuka balsamic
  • 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin
  • 1 sendok makan air
  • 1 sendok teh mustard Dijon
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • Garam dan lada hitam secukupnya

Cara Membuat Salad Quinoa dengan Dressing Balsamic Rendah Lemak

  • Dalam mangkuk kecil, campurkan cuka balsamic, minyak zaitun, air, mustard Dijon, bawang putih, garam, dan lada hitam. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
  • Dalam mangkuk besar, campurkan quinoa, bayam, tomat ceri, paprika merah, bawang merah, dan keju feta (jika menggunakan).
  • Tuang dressing balsamic di atas salad dan aduk hingga semua bahan terlapisi dressing.
  • Sajikan segera.

3. Salad Buah dengan Dressing Jeruk Madu

Bahan Salad Dressing Rendah Lemak 

  • 1 cangkir stroberi, diiris
  • 1 cangkir anggur, dibelah dua
  • 1 cangkir melon, dipotong dadu
  • 1 cangkir kiwi, diiris
  • 1 cangkir jeruk mandarin, dikupas dan diiris

Bahan Dressing Jeruk Madu:

  • 2 sendok makan jus jeruk segar
  • 1 sendok makan madu
  • 1/2 sendok teh kulit jeruk parut
  • 1/2 sendok teh ekstrak vanila

Cara Membuat Salad Buah dengan Dressing Jeruk Madu

  • Dalam mangkuk kecil, campurkan jus jeruk, madu, kulit jeruk, dan ekstrak vanila.
  • Aduk hingga madu larut dan dressing tercampur sempurna.
  • Dalam mangkuk besar, campurkan semua buah yang sudah dipotong.
  • Tuang dressing jeruk madu di atas salad buah dan aduk perlahan hingga semua buah terlapisi dressing.
  • Sajikan segera atau dinginkan sebentar sebelum disajikan.

Baca Juga: Resep Rebusan Kayu Manis untuk Menurunkan Gula Darah, Cara Buatnya Simpel!

4. Salad Kacang Hitam dan Jagung dengan Dressing Cilantro Lime

Bahan Salad Dressing Rendah Lemak 

  • 1 cangkir kacang hitam, dibilas dan dikeringkan
  • 1 cangkir jagung manis, bisa segar atau beku yang sudah dicairkan
  • 1/2 cangkir paprika merah, dipotong dadu
  • 1/2 cangkir tomat ceri, dibelah dua
  • 1/4 cangkir bawang merah, diiris tipis
  • 1/4 cangkir daun cilantro segar, dicincang

Bahan Dressing Cilantro Lime:

  • 3 sendok makan jus lime segar
  • 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin
  • 1 sendok teh madu
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • Garam dan lada hitam secukupnya

Cara Membuat Salad Kacang Hitam dan Jagung dengan Dressing Cilantro Lime

  • Dalam mangkuk kecil, campurkan jus lime, minyak zaitun, madu, bawang putih, garam, dan lada hitam. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
  • Dalam mangkuk besar, campurkan kacang hitam, jagung, paprika merah, tomat ceri, bawang merah, dan cilantro.
  • Tuang dressing cilantro lime di atas salad dan aduk hingga semua bahan terlapisi dressing.
  • Sajikan segera.

Baca Juga: Penderita Diabetes, Yuk Hindari 12 Kebiasaan yang Bisa Menyebabkan Gula Darah Naik!

Dengan menggunakan dressing rendah lemak dan bahan-bahan segar, resep-resep makanan sehat ini tidak hanya enak tetapi juga membantu menjaga kadar kolesterol tetap rendah.

AYO! main games di Sukabumi Update Games
Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Simak breaking news Sukabumi dan sekitarnya langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita SukabumiUpdate.com WhatsApp Channel : https://whatsapp.com/channel/0029VaXv5ii0LKZ6hTzB9V2W. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.
Editor :
Berita Terkait
Berita Terkini
Sukabumi24 Juni 2024, 20:15 WIB

Pakai Kemeja Bergaris Biru, Tengkorak Di Cioray Sukabumi Diduga Wanita Usia 20 Tahun

Berdasarkan hasil pemeriksaan tim medis, tengkorak tersebut diduga berjenis kelamin perempuan dengan usia di perkirakan antara 20 sampai 30 tahun.
Lokasi penemuan tengkorak manusia di Cioray Sukabumi jaraknya sekitar 100 meter dari pemukiman warga | Foto : Ibnu Sanubari
Sukabumi24 Juni 2024, 20:03 WIB

Misteri Uang 62 Ribu Di Saku Celana Tengkorak Di Cioray Sukabumi

Penemuan tengkorak manusia di Kampung Cioray, Desa Bojongraharja, Kecamatan Cikembar, Kabupaten Sukabumi, masih menjadi misteri. Penemuan tengkorak itu disertai dengan temuan pakaian korban dan uang di saku celana.
Polisimi selidiki penemuan tengkorak manusia di Cioray Sukabumi | Foto : Ilyas Supendi
Life24 Juni 2024, 20:00 WIB

Kembang Kol dan Gula Darah: 10 Manfaat dan Memasukkannya ke Diet Ramah Diabetes

Kembang kol adalah salah satu sayuran yang bermanfaat baik untuk gula darah penderita diabetes.
Ilustrasi - Kembang kol adalah salah satu sayuran yang bermanfaat baik untuk gula darah penderita diabetes. (Sumber : Freepik.com/@jcomp).
Sukabumi24 Juni 2024, 19:52 WIB

100 Meter Ke Pemukiman, Lokasi Penemuan Tengkorak di Cioray Sukabumi Jarang Dilalui Warga

Sekretaris Desa Bojongraharja, Taufik Hidayat, menjelaskan bahwa lokasi penemuan tersebut jarang dilalui warga karena kondisi yang rimbun dan tidak terurus. Padahal cuma sekitar 100 meter dari pemukiman warga
Lokasi penemuan tengkorak manusia di Cioray Sukabumi jaraknya sekitar 100 meter dari pemukiman warga | Foto : Ibnu Sanubari
Sukabumi24 Juni 2024, 19:20 WIB

Polisi Telusuri Identitas Tengkorak Celana Merah di Cioray Sukabumi

Pihak kepolisian tengah lakukan penyelidikan kasus penemuan tengkorak manusia di Kampung Cioray, Desa Bojongraharja, Kecamatan Cikembar, Kabupaten Sukabumi.
Polisimi selidiki penemuan tengkorak manusia di Cioray Sukabumi | Foto : Ilyas Supendi
Keuangan24 Juni 2024, 19:09 WIB

BPJS dan UU Desa Baru: Kades, Perangkat dan BPD Dilindungi Jamsostek

Melalui perannya dalam UU Desa, BPJS Ketenagakerjaan berperan aktif dalam mendukung pembangunan dan perlindungan sosial di tingkat desa, sehingga masyarakat desa dapat merasakan manfaat nyata.
Peran BPJS Ketenagakerjaan dan UU Desa 2024 | Foto : Ist
Sehat24 Juni 2024, 19:00 WIB

Asam Lambung & GERD! Awas 7 Bahaya Makan Makanan Pedas Saat Perut Kosong

Makanan pedas dapat merangsang produksi asam lambung, yang bisa memperparah kondisi seperti refluks asam (GERD) atau penyakit tukak lambung. Asam lambung berlebih dapat menyebabkan sensasi terbakar di dada dan tenggorokan.
Ilustrasi. Asam Lambung Naik! Awas Bahaya Makan Makanan Pedas Saat Perut Kosong (Sumber : Freepik/@jcomp)
Sehat24 Juni 2024, 18:30 WIB

Begini 7 Cara Menghindari Lonjakan Gula Darah yang Tepat Bagi Penderita Diabetes

Beberapa cara dapat dilakukan untuk mencegah lonjakan gula darah.
Ilustrasi - Beberapa cara dapat dilakukan untuk mencegah lonjakan gula darah. (Sumber : Freepik.com)
Sukabumi24 Juni 2024, 18:17 WIB

Ada Training Pink dan Bra, Mayat Tinggal Tengkorak Di Cioray Sukabumi Diduga Perempuan

Sekretaris Desa Bojongraharja, Taufik Hidayat, mengatakan bahwa saat ia bersama sejumlah anggota Kepolisian tiba di lokasi, diduga tengkorak tersebut berjenis kelamin perempuan
Tengkorak manusia dan celana panjang warna merah di Kampung Cioray, Desa Bojongraharja, Kecamatan Cikembar, Kabupaten Sukabumi. | Foto: Istimewa
Life24 Juni 2024, 18:00 WIB

Doa yang Dibaca Saat Menyambut Jemaah Haji Pulang ke Tanah Air

Doa untuk jemaah haji yang pulang ke tanah air ini dianjurkan dibacakan saat menyambutnya.
Ilustrasi - Jemaah haji yang pulan ke tanah air. | Foto: Dokpim Kota Sukabumi