SUKABUMIUPDATE.com - Saat cuaca dingin mie tek-tek bisa menjadi salah satu makanan yang bisa kamu pilih untuk menghangatkan tubuh.

Rasanya yang pedas dengan topping sayuran, telur, dan suwiran ayam benar-benar mengenyangkan dan tentunya mie tek-tek ini sangat nikmat untuk disantap saat hujan.

Jika kamu tertarik membuatnya di rumah, simak saja resep dan cara membuat mie tek-tek di bawah ini yang super simple dan lezat seperti merangkum dari resepkoki.id.

Baca Juga: Resep Galbi Tanpa Arak, Makanan yang Sering Muncul di Drama Korea

Resep Mie Tek-tek

Bahan-bahan:

• 100 gr mie telur keriting 
• 1 butir telur
• 2 tangkai daun bawang
• 1 buah tomat
• 3 lembar kol 
• 1 sdm saus tiram
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm saus sambal
• ½ ikat sawi
• ½ sdt merica bubuk
• 2 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 300 ml air
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• 1 potong dada ayam, goreng lalu suwir-suwir
• Bawang goreng secukupnya

Baca Juga: 4 Fakta Lionel Lee, Pacar Millen Cyrus Berwajah Oriental dan Berotot

Cara Membuat:

1. Langkah pertama rebuslah mie telur sampai matang, kemudian angkat dan tiriskan. 
2. Berikan sedikit minyak lalu aduk rata, agar mie tidak lengket.
3. Selanjutnya potong-potonglah sayuran, kemudian sisihkan.
4. Lalu haluskan bawang merah dan bawang putih, setelahnya tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan di tepi wajan.
5. Langkah selanjutnya, masukkan telur, orak arik sampai matang kemudian masukkan sayuran.
6. Setelah itu, masukkan mie telur yang sudah direbus, tambahkan air secukupnya.
7. Kemudian masukkan tomat, bumbui dengan saus tiram, kecap manis, saus sambal, merica bubuk, garam dan gula sesuai selera.
8. Lalu masukkan suwiran dada ayam goreng, masak sebentar sampai mie matang.
9. Jika sudah matang, tata pada piring dan taburan bawang goreng.
10. Mie tek-tek siap disantap.