SUKABUMIUPDATE.com - Tahun Baru 2023 sudah tinggal menghitung hari. Biasanya di momen tersebut dijadikan ajang untuk berkumpul bersama keluarga dan teman-teman.

Salah satu aktivitas di malam pergantian tahun baru biasanya banyak orang melakukan barbeque (BBQ) di rumah. Anda bisa memasak seafood, daging, atau bisa juga jagung bakar yang lezat.

Selain mudah dimasak, jagung bakar menjadi makanan yang gurih jika ditambahkan bumbu-bumbu seperti saus, keju, gula, kecap, mayones, dan lain sebagainya. 

Meski kini banyak produk bumbu instan yang dipakai untuk jagung bakar, nyatanya akan terasa lebih nikmat jika membuatnya sendiri. Lantas. bagaimana resep jagung bakar yang bisa menjadi referensi? Simak daftarnya berikut ini seperti melansir dari Suara.com.

1. Bumbu Jagung Bakar Pedas Manis

Bahan-bahan:

• 6 siung bawang putih
• 2 sdm gula
• 4 sdm saus sambal
• 100 gram saus tomat

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang putih dengan menumbuk atau menggunakan blender
2. Campurkan saus tomat, saus sambal, gula dan bawang putih yang telah halus dalam satu wadah dan aduk hingga merata
3. Oleskan ke jagung dan bakar hingga matang

2. Bumbu Jagung Bakar Asin Gurih

Bahan-bahan:

• 6 siung bawang putih
• 5 sdm margarin
• 1 sdt kaldu bubuk
• merica
• 2 sdm saus tomat dan saus sambal

Cara Membuat: 

• Masukkan margarin dan bawang putih yang telah dihaluskan ke dalam teflon. Tumis hingga berwarna kecoklatan
• Tambahkan saus tomat, saus sambal, dan merica hingga merata
• Oleskan bumbu ke jagung dan bakar hingga matang.
• Bumbu jagung bakar (Photo by Yasir Gürbüz/pexels)
• Jagung bakar (Pexels/Yasir Gürbüz/pexels)

3. Bumbu Jagung Bakar Keju

Bahan-bahan:

• 2 siung bawang putih
• 1 sdm cabai bubuk
• keju secukupnya
• 6 sdm mentega

Cara Membuat:

1. Campurkan mentega, bawang putih, dan cabai bubuk ke dalam satu wadah
2. Panaskan ke dalam teflon hingga memiliki aroma wangi
3. Oleskan bumbu ke jagung dan bakar hingga matang
4. Gunakan parutan keju di atas jagung yang sudah matang

Nah, itu beberapa resep jagung bakar yang bisa menjadi inspirasi untuk Anda saat bikin acara barbeque Tahun Baru 2023. Selamat mencoba!

Sumber: Suara.com (Muhammad Zuhdi Hidayat)