SUKABUMIUPDATE.com – Daun-daunan hijau merupakan salah satu pilihan makanan tersehat yang bisa dikonsumsi karena kandungan nutrisinya yang melimpah. Daun ini sarat dengan berbagai zat penting seperti vitamin, mineral, dan antioksidan.
Selain itu, daun hijau memiliki kandungan kalori dan lemak yang rendah, sehingga cocok untuk membantu proses penurunan berat badan maupun menjaga bobot tubuh tetap ideal.
Di antara banyaknya jenis daun hijau, ada beberapa yang secara khusus memiliki khasiat besar bagi kesehatan tubuh.
Mengutip laman Healthshots, berikut ini enam jenis daun hijau yang patut Anda kenali dan manfaatkan. Simak daftarnya berikut ini!
1. Daun Mint
Meskipun kerap tak disadari, daun mint memiliki kemampuan untuk melawan berbagai penyakit, membantu meredakan gangguan sistem pencernaan, serta mengatasi bau mulut.
Daun ini kaya akan antioksidan dan fitonutrien. Selain itu, kandungan mineral seperti fosfor, kalsium, serta vitamin C, D, E, dan A, sangat bermanfaat dalam memperkuat daya tahan tubuh.
2. Daun Peterseli
Peterseli merupakan daun rendah kalori namun kaya akan nutrisi penting, seperti vitamin A, K, dan C. Vitamin A dan C berperan sebagai antioksidan yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, sekaligus menjaga kesehatan kulit dan mata.
Di samping itu, vitamin K pada peterseli juga mendukung kesehatan tulang dan jantung. Daun ini pun mengandung berbagai mineral penting seperti kalsium, zat besi, magnesium, dan potasium yang baik bagi tubuh.
3. Daun Fenugreek
Fenugreek dikenal sebagai sumber fitonutrien dan antioksidan, seperti vitamin C, vitamin A, dan beta karoten, yang mendukung kesehatan secara menyeluruh. Daun ini juga memiliki indeks glikemik yang rendah serta kandungan kalsium yang berguna dalam mengontrol kadar gula darah dan mencegah pengeroposan tulang (osteoporosis).
4. Daun Selada
Daun selada memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dan menjaga kesehatan jantung. Kandungan gizinya mencakup antioksidan seperti vitamin C, A, dan K, serta potasium.
Serat yang terdapat di dalamnya membantu memperlancar sistem pencernaan dan mendukung proses penurunan berat badan. Selain itu, daun ini juga diketahui dapat menenangkan sistem saraf dan memperbaiki kualitas tidur.
5. Bayam
Bayam adalah sayuran hijau yang umum dikonsumsi dan dikenal sangat kaya nutrisi, termasuk karotenoid, vitamin C, K, asam folat, zat besi, dan kalsium. Kandungan seratnya membantu fungsi pencernaan dan mendukung penurunan berat badan.
Di samping itu, zat lutein dalam bayam memberikan manfaat untuk kesehatan mata, tulang, serta membantu menstabilkan tekanan darah.
6. Daun Kari
Meski sering diabaikan, daun kari sebenarnya memiliki banyak manfaat kesehatan. Kandungan antibakteri dan anti-mikrobanya dapat mendukung kesehatan mulut. Selain itu, daun ini juga bermanfaat dalam pengelolaan diabetes, kolesterol, serta gangguan pada sistem pencernaan.
