SUKABUMIUPDATE.com - Sedang buru-buru tidak ada waktu untuk masak, atau sedang mencari ide masak yang ekonomis, bingung mau masak apa, ingin yang enak tapi gak ribet, kamu bisa cobain resep Kol Tumis Telur ala Chef Devina Hermawan.

Kol Tumis Telur merupakan sajian rumahan tanpa ribet cukup menggunakan bahan-bahan yang ada di rumah dan mudah ditemukan. Hanya menggunakan kol dan telur kamu sudah bisa makan enak tanpa ribet, cocok untuk kamu yang sibuk kerja atau anak kos tidak butuh waktu lama kurang dari 10 menit kamu sudah bisa masak sajian sederhana namun menggugah selera, yuk simak resepnya!

Baca Juga: Lezat & Praktis! Resep Ayam Filet Saus Mentega Ala Chef Devina Hermawan

Resep Kol Tumis Telur (untuk 2-3 porsi)

Bahan:

• 180 gr kol
• 2 butir telur
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabai rawit merah (opsional)
• 2 sdm minyak
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 2 sdt kecap asin
• 1 sdt gula pasir
• 1/8 sdt merica
• 1 sdm maizena
• 200 ml air

Baca Juga: Resep Ayam Woku Kemangi: Sajian Pedas Harum Khas Manado

Pelengkap:

• nasi putih
• bawang goreng
• daun bawang

Cara membuat:

1. Persiapan Bahan: Potong kol,  cincang bawang putih, dan iris cabai rawit.
2. Tumis bumbu: Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih di api sedang hingga wangi, kemudian masukkan kol dan cabai rawit, masak sesaat di api besar hingga kol sedikit layu
3. Campur dengan telur: masukan telur kedalam tumisan kol aduk rata hingga telur tidak berbentuk, kemudian masukkan kaldu ayam bubuk, gula pasir, merica dan kecap asin
4. Buat larutan maizena: larutkan 1 sdm tepung maizena dengan sedikit air, aduk rata lalu masukkan ke dalam tumisan, masak sesaat hingga bumbu mengental dan menyerap sempurna.
5. Koreksi rasa, jika dirasa sudah pas, sajian siap dihidangkan.

Baca Juga: Resep Sambal Cumi Pedas: Menu Seafood Khas Sunda yang Menggugah Selera

Tips Ala Chef Devina Hermawan

• Cukup dimasak dengan api sedang.
• Jangan masak terlalu lama karena bisa mengurangi kandungan nutrisi dari sayur.
• Kamu bisa mengurangi cabai jika tidak suka pedas atau menambahkan cabai jika dirasa kurang pedas.
• Cocok dinikmati dengan nasi hangat dan kerupuk.

Tidak perlu ribet dan mahal untuk menikmati makanan lezat dan menggugah selera, resep tumis kol telur ini membuktikan bahwa makanan enak tidak harus mahal, dengan cara memasak sendiri di rumah kamu tidak hanya menemukan kelezatannya tapi juga menemukan manfaatnya yang optimal bagi tubuh, selain lebih hemat tubuhmu juga lebih sehat.

Yuk coba resepnya di rumah, cocok untuk inspirasi menu harian, sarapan bahkan bekal makan siang, selamat mencoba dan rasakan kenikmatannya dalam setiap gigitan.

Baca Juga: Resep Korean Tortilla Egg Sandwich, Praktis dan Lezat ala Chef Devina Hermawan

Sumber: X/@hermawan_devina