SUKABUMIUPDATE.com - Kalau kamu mencari menu praktis, lezat, dan cocok untuk makan siang maupun malam, Ayam Filet Saus Mentega ala Chef Devina Hermawan ini bisa jadi solusinya. Perpaduan gurihnya ayam yang dimasak kering lalu disiram saus mentega manis asin membuat menu ini disukai berbagai usia.
Hidangan ini memiliki perpaduan rasa manis, gurih, dan sedikit asin yang khas dari saus mentega, serta aroma harum dari bawang dan margarin yang ditumis sempurna. Dengan bahan-bahan sederhana dan teknik masak yang praktis, kamu bisa menghadirkan rasa restoran di rumah hanya dalam waktu kurang dari 30 menit. Cocok untuk ibu rumah tangga, mahasiswa kos, atau siapa saja yang ingin memasak dengan cepat tanpa mengorbankan rasa.
Berikut bahan dan cara membuatnya:
Baca Juga: Resep Ayam Woku Kemangi: Sajian Pedas Harum Khas Manado
Bahan Marinasi:
- 350 gr paha ayam filet
- ½ buah jeruk nipis
- 2 sdm maizena
- ½ sdm kaldu bubuk
Bahan Lainnya:
- ½ buah bawang bombai
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm minyak
- 1 sdm margarin
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- ½ sdt kecap maggi
Baca Juga: Resep Sambal Cumi Pedas: Menu Seafood Khas Sunda yang Menggugah Selera
Pelengkap (Opsional):
- Nasi putih hangat
- Daun bawang iris
- Jeruk limau
- Biji wijen panggang
Cara Membuat:
- Marinasi Ayam
Campurkan potongan paha ayam filet dengan perasan jeruk nipis, maizena, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan diamkan selama 10–15 menit agar bumbu meresap. - Siapkan Bumbu
Iris bawang bombai dan cincang kasar bawang putih. - Masak Ayam
Panaskan sedikit minyak, masak ayam yang telah dimarinasi hingga kering dan berwarna kecokelatan. Setelah matang, potong-potong sesuai selera, lalu sisihkan. - Tumis dan Buat Saus
Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan ayam, kecap manis, saus tiram, kecap maggi, dan margarin. Aduk rata dan masak dengan api besar sebentar agar saus menyatu sempurna dengan ayam. - Sajikan
Sajikan Ayam Filet Saus Mentega bersama nasi putih hangat. Taburi dengan daun bawang, biji wijen, dan perasan jeruk limau jika suka.
Baca Juga: Inspirasi Menu Harian: Resep Sohun Cabe Ijo Ala Chef Devina Hermawan
Tips Tambahan:
- Gunakan paha ayam untuk hasil yang lebih juicy.
- Kalau tak ada kecap Maggi, bisa diganti sedikit kecap asin dan kaldu bubuk.
- Tambahkan irisan cabai jika ingin sedikit pedas.
Menu ini benar-benar membuktikan bahwa memasak enak tidak harus repot. Ayam Filet Saus Mentega ala Chef Devina Hermawan adalah jawaban bagi kamu yang ingin makanan rumahan dengan sentuhan rasa profesional. Rasanya kaya, tampilannya menggoda, dan yang paling penting praktis dibuat kapan saja.
Yuk, coba resep ini di rumah dan rasakan sendiri betapa nikmatnya ayam filet dengan saus mentega yang meleleh di mulut. Jangan lupa sajikan dengan sepiring nasi hangat, karena dijamin bikin kamu nambah!
Baca Juga: Resep Korean Tortilla Egg Sandwich, Praktis dan Lezat ala Chef Devina Hermawan
Sumber: Youtube Devina Hermawan
