Tidak Bersahabat dengan Asam Urat: 6 Sayuran Tinggi Purin yang Harus Dihindari

Senin 10 Juni 2024, 16:30 WIB
Ilustrasi - Sayuran seperti jamur, kacang hijau, bayam, asparagus, kecambah brokoli, dan kembang kol mengandung tinggi purin dan sebaiknya dihindari penderita asam urat. (Sumber : Pixabay.com/@misskursovie2013).

Ilustrasi - Sayuran seperti jamur, kacang hijau, bayam, asparagus, kecambah brokoli, dan kembang kol mengandung tinggi purin dan sebaiknya dihindari penderita asam urat. (Sumber : Pixabay.com/@misskursovie2013).

SUKABUMIUPDATE.com - Sayuran adalah nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh manusia. Tapi Anda harus tahu bahwa beberapa sayuran mungkin saja menimbulkan gejala negatif pada orang dengan kondisi kesehatan tertentu, seperti asam urat.

Pada orang yang memiliki kondisi medis yang disebut ‌asam urat ‌ atau mereka yang rentan terhadap ‌ batu ginjal, sayuran yang mengandung tinggi purin, yakni zat yang terurai membentuk produk limbah yang disebut asam urat dapat memperburuk rasa sakit. 

Meskipun sebagian besar sayuran aman dikonsumsi dengan pola makan rendah purin, Anda mungkin perlu beberapa sayuran mengandung tinggi purin

Baca Juga: 3 Kriteria Sayuran yang Wajib Dipenuhi Penderita Asam Urat Jika Ingin Mengonsumsinya

Purin dan Asam Urat

Purin sendiri tidak menjadi masalah. Mereka menjadi masalah ketika tubuh memecahnya dan menghasilkan asam urat. Dalam keadaan normal dan pada orang sehat, asam urat larut dalam darah , lalu mengalir ke ginjal dan kemudian dikeluarkan dari tubuh melalui urin.

Namun jika Anda memiliki terlalu banyak asam urat dalam darah atau Anda memiliki kondisi yang membuat ginjal Anda lebih sulit mengeluarkan asam urat secara efektif, hal ini dapat menyebabkan pembentukan kristal asam urat , yang juga disebut ‌ kristal urat ‌.

Kristal asam urat adalah senyawa tajam seperti jarum yang menyebar ke sendi atau jaringan. Penumpukan kristal asam urat pada persendian disebut asam urat. Jika kristal menumpuk di ginjal, hal ini dapat menyebabkan batu ginjal, atau timbunan asam urat yang keras di ginjal.

Baca Juga: 4 Jenis Sayuran Ini Tidak Boleh Dimakan Penderita Asam Urat, Sebaiknya Dihindari!

Sayuran Tinggi Purin

Ada beberapa sayuran yang mengandung purin dalam jumlah sedang, namun jika menyangkut makanan tinggi purin, sayuran mungkin tidak menimbulkan bahaya sebanyak makanan lainnya.

Dihimpun dari laman livestrong, berikut adalah sayuran tinggi purin yang sebaiknya penderita asam urat menghindarinya.

Sayuran Tinggi Purin yang Perlu Diwaspadai

1. Jamur

Kandungan Purin: Jamur memiliki kandungan purin yang cukup tinggi, terutama jenis jamur shiitake. Konsumsi jamur dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah.

2. Kacang Hijau

Kandungan Purin: Kacang hijau juga mengandung purin dalam jumlah yang signifikan. Sebaiknya konsumsi kacang hijau dalam jumlah terbatas.

3. Bayam

Kandungan Purin: Bayam adalah salah satu sayuran dengan kandungan purin yang relatif tinggi, sehingga disarankan untuk dibatasi dalam diet penderita asam urat.

4. Asparagus

Kandungan Purin: Asparagus memiliki kandungan purin yang tinggi dan sebaiknya dihindari atau dikonsumsi sangat terbatas oleh penderita asam urat.

5. Kecambah Brokoli

Kandungan Purin: Meskipun kecambah brokoli umumnya lebih rendah purin dibandingkan dengan makanan laut atau daging merah, mereka tetap memiliki kandungan purin yang lebih tinggi dibandingkan sayuran lain.

6. Kembang Kol

Kandungan Purin: Kembang kol termasuk dalam sayuran yang memiliki kandungan purin sedang hingga tinggi, sehingga konsumsinya perlu dibatasi untuk menghindari peningkatan kadar asam urat.



AYO! main games di Sukabumi Update Games
Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Simak breaking news Sukabumi dan sekitarnya langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita SukabumiUpdate.com WhatsApp Channel : https://whatsapp.com/channel/0029VaXv5ii0LKZ6hTzB9V2W. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.
Berita Terkait
Berita Terkini
Sukabumi Memilih25 Juni 2024, 22:22 WIB

Pilkada Kabupaten Sukabumi 2024: DPT Capai 1.997.822 Pemilih, TPS Ditetapkan 4.310

Persiapan untuk Pilkada Kabupaten Sukabumi 2024 semakin matang dengan pengumuman resmi jumlah Daftar Pemilih Tetap (DPT) dan jumlah TPS
Logo Pilkada Kabupaten Sukabumi 2024 | Foto : Istimewa
Sukabumi25 Juni 2024, 22:02 WIB

Terekam CCTV, Pria Dengan Santai Curi Motor di Area Parkir Masjid Cibadak Sukabumi

Aksi pencurian kendaraan motor kembali terjadi. Kali ini terjadi di area parkir Masjid Darul Matin, Kelurahan Cibadak, Kecamatan Cibadak, Kabupaten Sukabumi pada Selasa (25/6/2024) sekitar pukul 12.20 WIB.
Pelaku pencurian motor di Masjid Darul Matin, Cibadak, tertangkap kamera CCTV saat melancarkan aksinya pada Selasa (25/6/2024) | Foto : capture video cctv / ibnu sanubari
Sehat25 Juni 2024, 21:00 WIB

Asam Lambung Naik Saat Tidur Sangat Menyiksa, 9 Tips untuk Mencegahnya

Asam Lambung terjadi pada malam hari dapat menyebabkan tersedak saat tidur dan sangat mengganggu.
Ilustrasi - Asam Lambung terjadi pada malam hari dapat menyebabkan tersedak saat tidur dan sangat mengganggu. (Sumber : Freepik.com/@stefamerpik)
Sukabumi Memilih25 Juni 2024, 20:28 WIB

PPP Jaring 4 Calon Pendamping Asep Japar di Pilkada Sukabumi, Tinggal Persetujuan Koalisi

artai Persatuan Pembangunan (PPP) telah memulai proses penjaringan calon wakil bupati untuk mendampingi Asep Japar, yang merupakan bakal calon bupati dari Partai Golkar dalam Pilkada Kabupaten Sukabumi 2024 mendatang.
PPP jaring 4 bakal calon pendamping Asep Japar untuk Pilkada Kabupaten Sukabumi 2024 | Foto : Sukabumi Update
Sehat25 Juni 2024, 20:00 WIB

Memahami 5 Pengaruh Kopi Terhadap Diabetes, Benarkah Picu Lonjakan Gula Darah?

Kopi adalah minuman yang sering dikonsumsi bagi sebagian orang, namun apakah mengonsumsinya berpengaruh kepada gua darah?
Ilustrasi  - Kopi adalah minuman yang sering dikonsumsi bagi sebagian orang, namun apakah mengonsumsinya berpengaruh kepada gua darah? (Sumber : Pexels.com/@Chevanon Photography)
Sukabumi25 Juni 2024, 19:36 WIB

Warga Gembira, Jalan Jampangtengah - Purabaya Sukabumi Akhirnya Diperbaiki

Masyarakat Jampangtengah menyambut gembira realisasi perbaikan  Jampangtengah - Purabaya, tepatnya ruas jalan Bojong Lopang - Cimerang yang sudah lebih dari satu dekade mengalami rusak parah
Perbaikan jalan kabupaten ruas Bojong Lopang - Cimerang Sukabumi | Foto : Ragil Gilang
Gadget25 Juni 2024, 19:30 WIB

RAM Besar dan Performa Gahar, 3 Rekomendasi HP OPPO dengan Harga 2 Jutaan

OPPO merupakan salah satu pabrikan smartphone yang menyediakan banyak pilihan HP dengan RAM besar dan harga terjangkau.
Oppo A78 - OPPO merupakan salah satu pabrikan smartphone yang menyediakan banyak pilihan HP dengan RAM besar dan harga terjangkau. (Sumber : oppo.com).
Life25 Juni 2024, 19:15 WIB

Ingin Turun Berat Badan dengan Lari? Perhatikan 8 Hal Ini Sebelum Memulainya

Salah satu olahraga yang sering jadi fokus utama bagi orang yang ingin turun berat badan adalah lari. Ya, lari memang merupakan aktivitas fisik yang akan banyak menguras kalori pada tubuh.
Ilustrasi Jika ingin menurunkan berat badan dengan lari, maka perhatikan beberapa hal penting (Sumber : Freepik.com/@master1305)
Life25 Juni 2024, 19:00 WIB

Langsung Tidur Setelah Makan, 10 Kebiasaan Malam Ini Picu Asam Lambung Naik!

Makan besar atau makanan berat kurang dari 2-3 jam sebelum tidur bisa menyebabkan refluks asam di malam hari.
Ilustrasi. Kebiasaan Malam yang Bisa Memicu Asam Lambung Naik | Pexels/Andrea Piacquadio
Sukabumi25 Juni 2024, 18:54 WIB

HMI Geram: Bawaslu Kota Sukabumi Gelar Bimtek Mewah Di Luar Wilayah Kerja

Keputusan Badan Pengawas Pemilu (Bawaslu) Kota Sukabumi untuk menyelenggarakan kegiatan bimbingan teknis di luar wilayah kerja menuai kecaman dari berbagai pihak, termasuk Himpunan Mahasiswa Islam (HMI) Cabang Sukabumi.
HMI Kritisi Bawaslu Kota Sukabumi Gelar BImtek Mewah di luar wilayah kerja | Foto : Bendera HMI