SUKABUMIUPDATE.com - Menikmati akhir rasanya kurang mantap kalau tidak ada makanan yang bisa menjadi teman saat menghabiskan waktu. Mie Nyemek Sederhana bisa menjadi pilihannya.

Mie Nyemek Sederhana bisa menjadi menu makanan yang disantap ketika akhir pekan dan menjadi teman saat menghabiskan waktu seperti menonton film atau series, nongkrong di depan rumah, atau kumpul bersama keluarga di rumah.

Apalagi untuk membuat Mie Nyemek Sederhana tidak sulit, tidak memakan banyak waktu, dan bahan-bahan yang dibutuhkan pun tidak begitu banyak, sehingga mudah sekali dibuat di rumah.

Berikut resep membuat Mie Nyemek Sederhana dari Chef Devina Hermawan

Baca Juga: Resep Bihun Ayam Kuah Laksa, Hidangan Berkuah yang Cocok di Cuaca Dingin

Resep Mie Nyemek Sederhana

Bumbu halus:

• 4 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 2 butir kemiri
• 3 gr / 1 sdt terasi
• 2 sdm minyak

Bahan lainnya:

• 3 butir telur
• 1 buah tomat merah
• 4 buah cabai rawit merah
• 500 ml air
• 2 sdm saus sambal
• 2 sdm saus tiram Maggi
• 1 sdt kecap Maggi/kecap asin
• 2 sdm kecap manis
• 1 sachet kaldu bubuk Maggi
• 130 gr mi telur kering
• 1 batang daun bawang
• 50 gr sawi hijau

Pelengkap:

• kerupuk
• bawang goreng

Cara membuat:

1. Masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, terasi dan minyak ke dalam blender, haluskan
2. Iris cabai rawit, sawi hijau, tomat merah dan daun bawang
3. Panaskan minyak, masak telur hingga kering, sisihkan
4. Tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan tomat dan cabai rawit merah, tumis sesaat
5. Masukkan air, saus sambal, saus tiram, kecap maggi, kecap manis dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih
6. Masukkan mi, telur yang sudah dipotong-potong dan daun bawang. Masak hingga matang kemudian masukkan sawi hijau, masak sesaat
7. Mi nyemek telur siap disajikan