SUKABUMIUPDATE.com - Lagi ingin camilan gurih yang gampang dibuat tapi tetap nikmat? Atau ingin sajian simpel buat makan malam tanpa ribet? Yuk cobain Martabak Telur Ayam Kecap! Resep ini adalah kreasi martabak isi ayam kecap yang gurih, manis, dan renyah di luar tapi lembut di dalam. Menggunakan bahan sederhana seperti kulit spring roll, ayam filet, dan telur, kamu bisa bikin martabak yang cocok untuk segala suasana baik camilan sore, bekal, maupun lauk makan malam.

Dengan paduan bumbu kecap manis dan saus tiram yang menggugah selera, martabak ini siap jadi favorit baru di dapurmu. Tak perlu adonan kulit dari nol cukup pakai kulit spring roll yang praktis, kamu sudah bisa sajikan martabak rumahan yang istimewa. Yuk simak cara membuatnya!

Baca Juga: Menu Hemat dan Praktis: Resep Kol Tumis Telur Ala Chef Devina Hermawan

Resep Martabak Telur Ayam Kecap (untuk 2 porsi)

Bahan ayam kecap:

• 80 gr paha ayam filet, cincang
• ½ buah bawang bombai, potong kotak kecil
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdt saus tiram
• ½ sdm kecap manis
• 1 sdm minyak untuk menumis

Bahan lainnya:

• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 butir telur
• 2 lembar kulit spring roll
• ½ sdt kaldu bubuk

Pelengkap:

• Cabai rawit hijau sesuai selera

Baca Juga: Resep Ayam Woku Kemangi: Sajian Pedas Harum Khas Manado

Cara Membuat:

1. Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum.
2. Masukkan ayam cincang, masak hingga berubah warna dan matang.
3. Tambahkan saus tiram dan kecap manis, aduk rata dan masak sebentar. Angkat dan sisihkan.
4. Campurkan tumisan ayam kecap dengan telur, daun bawang, dan kaldu bubuk di dalam mangkuk, aduk rata.
5. Panaskan sedikit minyak di wajan, letakkan kulit spring roll, tuang adonan telur di atasnya, lalu lipat sampai adonan tak terlihat.
6. Masak di atas api kecil hingga kedua sisi martabak matang dan berwarna keemasan.
7. Sajikan martabak dengan cabai rawit hijau sebagai pelengkap untuk sensasi pedas yang menggoda.

Martabak Telur Ayam Kecap ini bukan hanya lezat, tapi juga fleksibel untuk berbagai momen. Rasanya yang gurih-manis dan tekstur kulit yang renyah bikin siapapun ketagihan. Kamu bisa menikmatinya sebagai camilan hangat, bekal sekolah, atau menu tambahan saat makan bersama keluarga. Jadi, tak perlu bingung lagi mau masak apa resep ini bisa jadi penyelamat di saat kamu butuh hidangan praktis tapi tetap menggoda lidah.

Selamat mencobanya di rumah,dan rasakan kenikmatannya bersama keluarga!

Baca Juga: Resep Korean Tortilla Egg Sandwich, Praktis dan Lezat ala Chef Devina Hermawan

Sumber: Youtube: Devina Hermawan