SUKABUMIUPDATE.com – Es Santan Mangga Hong Kong adalah hidangan penutup yang segar dan lezat. Perpaduan santan, mangga, serta berbagai bahan lainnya membuat minuman ini sempurna dinikmati saat cuaca panas.

Mango Pomelo Sago dikenal sebagai dessert klasik khas Hong Kong yang berbahan utama buah mangga. Namun, pada resep kali ini, buah mangga digantikan dengan Vita Pudding Mangga yang memiliki rasa mangga asli tanpa bahan pengawet.

Ditambah lagi dengan Sorbet Mangga yang manis dan menyegarkan, sajian ini sangat cocok dihidangkan bersama keluarga di rumah. Simak resep ala Chef Devina berikut ini!

Bahan Es Sagu Mangga:

• 2 buah Vita Pudding Mangga
  
  
• 50 gram sagu mutiara, direbus hingga matang
  
  
• ½ buah jeruk bali, ambil daging buahnya dan suwir-suwir
  
  
• 150 ml santan
  
  
• 4 sdm krimer bubuk
  
  
• 60 ml sirup mangga
  
  
• Es batu secukupnya
  
  

Bahan Sorbet Mangga:

• 3 buah Vita Pudding Mangga, dibekukan
  
  
• 3 sdm sirup mangga
  
  
• 3 sdm krimer bubuk
  
  

Cara Membuat:

1. Es Sagu Mangga:
   
   
• Kupas jeruk bali, ambil daging buahnya, dan suwir-suwir.
  
  
• Dalam wadah, campurkan santan, krimer bubuk, dan sirup mangga. Aduk rata.
  
  
• Masukkan sagu mutiara, jeruk bali, serta potongan Vita Pudding Mangga. Aduk hingga tercampur rata.
  
  
2. Sorbet Mangga:
   
   
• Blender Vita Pudding Mangga beku bersama sirup mangga dan krimer bubuk hingga halus dan mengental.
  
  
3. Siapkan gelas berisi es batu. Tuangkan Es Sagu Mangga, tambahkan Sorbet Mangga di atasnya. Sajikan segera selagi dingin.
   
   

Segar, manis, dan cocok menjadi hidangan penutup spesial di rumah!