SUKABUMIUPDATE.com - Kacang telur bisa jadi pilihan menu cemilan untuk temani waktu santai kamu di rumah apalagi saat libur panjang seperti sekarang.

Makanan ringan satu ini biasanya selalu ada di meja kala hari raya Lebaran tiba. Tapi kacang telur juga cocok dinikmati kapanpun.

Rasanya yang gurih dan tekstur renyah menjadikan kacang telur sebagai makanan favorit bagi banyak orang dari berbagai kalangan.

Baca Juga: Roti Cane Tipar Sukabumi, Resep Warisan dari Kisah Pasar Pelita

Melansir dari Akurat.co, tak hanya enak tentunya, olahan dari kacang ini juga mengandung kalori, protein, karbohidrat, kalsium, dan zat besi yang baik untuk tubuh.

Akan tetapi, Anda juga perlu membatasi mengonsumsi kacang telur. Kacang telur memang banyak dijual di pasar maupun supermarket. Tetapi, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah karena proses pengolahannya cukup mudah.

Selain itu, kacang telur pun bisa dijadikan oleh-oleh untuk keluarga. Beberapa bahan diperlukan untuk membuat kacang telur seperti tepung terigu dan bumbu-bumbu khas Indonesia yang pastinya tersedia di dapur Anda.

Baca Juga: 6 Bahasa Tubuh Wanita Jatuh Cinta, Salah Satunya Selalu Tersenyum Padamu

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk simak ulasan resep kacang telur berikut yang dibagikan oleh akun Instagram @lestarisahidin.

Bahan-bahan membuat kacang telur

• 1 butir telur
• 25 gram gula halus
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 20 gram margarin, lelehkan
• 1 sdt garam atau sesuai selera
• 1/2 sdt kaldu bubuk atau sesuai selera
• 250 gram kacang tanah, pilih yang ukuran kecil
• 225 gram tepung terigu protein rendah
• 25 gram maizena

Baca Juga: Bocoran Spesifikasi iPhone 16 Pro Max, Produk Apple yang Viral di TikTok

Cara membuat kacang telur

1. Ayah terlebih dahulu tepung terigu dan maizena
2. Kemudian kocok gula, telur, garam, kaldu, bawang putih hingga berbusa dan gula larut
3. Masukkan margarin leleh dan aduk rata
4. Taruh kacang di wadah, ambil 2 sdm campuran kocokan telur, aduk rata
5. Taburi dengan tepung secukupnya, aduk rata, tambahkan lagi kocokan telur
6. Ulangi hingga beberapa kali dan adonan telur habis
7. Setelah terbalut semua, goreng kacang di minyak panas hingga matang kecoklatan
8. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan
9. Kacang telur siap dihidangkan

Baca Juga: Pabrik Kicimpring Preman Pensiun 8 Didatangi Mas Pur dan Tisna TOP, Ada Apa?

Anda bisa menyimpan kacang telur di toples kedap udara agar tetap renyah dan jadi stok camilan. Selamat mencoba!

Sumber: Akurat.co