SUKABUMIUPDATE.com - Olahan daun singkong merupakan salah satu makanan favorit orang Indonesia. Bahkan saat masuk rumah makan padang, sayur yang satu ini tidak boleh terlewatkan untuk disantap.
Dikenal dengan nama ketela pohon atau ubi kayu, tanaman singkong yang tumbuh di Indonesia pada awalnya dibawa oleh penjajah Portugis ke Maluku sekitar abad ke-16.
Mengutip dari Alodokter.com, ada banyak nutrisi yang terkandung dalam daun singkong, diantaranya adalah Protein, Karbohidrat, Vitamin, termasuk vitamin B1, vitamin B2, dan vitamin C, Kalium, Magnesium, Kalsium, dan Zat besi.
Baca Juga: 8 Bahasa Tubuh Perempuan Tanda Dia Jatuh Cinta Padamu, Pemuda Sukabumi Sudah Tahu?
Selain nutrisi tersebut, daun singkong juga juga kaya akan antioksidan, seperti flavonoid, polifenol, dan beta karoten.
Meskipun memiliki banyak nutrisi, namun perlu diketahui daun singkong tidak bisa dikonsumsi secara langsung atau mentah ya. Pasalnya, daun singkong mengandung zat beracun berupa sianida didalamnya.
Dan berikut adalah sederet manfaat daun singkong untuk kesehatan yang jarang diketahui seperti melansir dari Suara.com.
Baca Juga: Minta Dua Kali, Pembunuh Wanita di Sungai Cipelang Sukabumi Ditangkap di Sasagaran
Dapat Menurunkan Kolesterol
Mengonsumsi daun singkong terbukti dapat menurunkan kolestrol jahat atau yang disebut dengan LDL.
