Gorejag Renyah dan Gurih, Begini Cara Simpel Membuat Bakwan Jagung

Selasa 28 Mei 2024, 06:00 WIB
Resep Bakwan Jagung, Hidangan Pendamping yang Gurih dan Manis | Sumber: Instagram /@dapurbekal

Resep Bakwan Jagung, Hidangan Pendamping yang Gurih dan Manis | Sumber: Instagram /@dapurbekal

SUKABUMIUPDATE.com - Bakwan jagung adalah salah satu camilan gorengan yang populer di Indonesia. Rasa bakwan jagung ini gurih dan renyah, serta mudah dibuat.

Orang Sunda termasuk Sukabumi menyebut bakwan jagung dengan istilah gorejag, kepanjangan dari "goreng jagong"

Berikut resep sederhana untuk membuat bakwan jagung:

Resep Bakwan Jagung

Bahan-bahan Membuat Bakwan Jagung

  • 2 buah jagung manis (pipil bijinya)
  • 100 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung beras
  • 1 butir telur
  • 2 batang daun bawang (iris halus)
  • 2 siung bawang putih (cincang halus)
  • 1 buah wortel (parut kasar, optional)
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk (optional)
  • 100 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: 13 Cara Tradisional Mengobati Asam Urat, Alami dan Cepat Sehat!

Cara Membuat Bakwan Jagung

  • Pipil biji jagung manis dari tongkolnya.
  • Cincang halus bawang putih.
    Iris halus daun bawang.
  • Parut kasar wortel jika menggunakan.
  • Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu dan tepung beras.
  • Tambahkan biji jagung pipil, bawang putih cincang, daun bawang iris, dan wortel parut.
  • Masukkan telur ke dalam campuran tersebut.
  • Tambahkan ketumbar bubuk, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk (jika menggunakan).
  • Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata. Adonan tidak boleh terlalu cair atau terlalu kental.
  • Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
  • Ambil satu sendok makan adonan dan tuang ke dalam minyak panas, pipihkan sedikit agar bentuknya lebih rata.
  • Goreng bakwan hingga kedua sisi berwarna kuning keemasan dan matang sempurna, sekitar 3-5 menit per sisi.
  • Angkat bakwan dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
  • Sajikan bakwan jagung selagi hangat sebagai camilan atau pelengkap hidangan utama.
  • Bakwan jagung cocok disajikan dengan sambal atau saus sesuai selera.

Baca Juga: Penampilan Menarik, Ini 9 Gaya Hidup yang Membuat Orang Iri dengan Kita

Tips Membuat Bakwan Jagung yang Renyah dan Gurih

  • Untuk hasil bakwan jagung yang lebih renyah, pastikan minyak dalam keadaan panas sebelum menggoreng bakwan.
    Jika ingin bakwan lebih gurih, Anda bisa menambahkan sedikit udang cincang ke dalam adonan.
    Jangan terlalu banyak mengaduk adonan setelah ditambahkan air agar tekstur bakwan tetap ringan dan renyah.
    Dengan resep ini, Anda bisa menikmati bakwan jagung yang gurih dan renyah di rumah. Selamat mencoba!
AYO! main games di Sukabumi Update Games
Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Editor :
Berita Terkait
Berita Terkini
Sukabumi15 Juni 2024, 12:18 WIB

Minta Tolong Netizen! Keluarga Korban Celurit Geng Motor di Sukabumi Cari Pelaku

Keluarga Ardi Aulia Muhammad (21 tahun), pemuda yang jari tangannya nyaris putus disabet celurit geng motor di Nanggeleng Citamiang Kota Sukabumi, Jumat, 14 Juni 2024, butuh pertolongan netizen.
Ilustrasi citizen journalism. Keluarga berharap netizen yang melihat peristiwa itu speak up dan memberikan data tentang para pelaku kepada pihak kepolisian. (Sumber: editorandpublisher.com)
Life15 Juni 2024, 12:00 WIB

Ayah Bunda Harus Tahu, 4 Cara Mengasuh Anak Berbakat Agar Lebih Terarah

Anak berbakat seringkali membuat orang tuanya bingung bahkan merasa dirinya tidak berdaya. Namun jangan khawatir, berikut tips yang bisa diterapkan untuk mengasuh anak berbakat
Ilustrasi cara orang tua dalam mengasuh anak berbakat (Sumber : Pexels.com/@Yan Krukau)
Sukabumi15 Juni 2024, 11:35 WIB

Rekaman Perang Senjata Tajam di Sukabumi, Tengah Malam di Jalur Baru Sukaraja

Jumat dini hari (14/6/2024), dua kelompok anak muda terlibat perang senjata tajam di jalan raya Baru Sukaraja, Desa Pasirhalang Kecamatan Sukaraja Kabupaten Sukabumi.
Perang senjata tajam dua kelompok pemuda di jalan baru Sukaraja Kabupaten Sukabumi, Sabtu dini hari (15/6/2024) (Sumber: cctv)
Life15 Juni 2024, 11:30 WIB

20 Penyebab Nyeri Panggul Saat Kehamilan yang Perlu Diwaspadai Para Ibu

Mengalami nyeri panggul saat sedang hamil bisa jadi menakutkan. Berikut cara mengetahui apakah gejalanya normal atau memerlukan perhatian medis.
Ilustrasi ibu hamil mengalami nyeri panggul selama masa kehamilan (Sumber : Freepik.com)
Film15 Juni 2024, 11:00 WIB

Harta, Tahta, dan Raisa, Film Dokumenter yang Mengisahkan Perjalanan Karir Raisa

Film Harta, Tahta, Raisa, adalah film dokumenter yang mengisahkan perjalanan karir raisa sebagai seorang penyanyi di Indonesia dan penyanyi perempuan pertama yang bisa menggelar konser tunggal di GBK
Poster film Harta, Tahta, dan Raisa, Film Dokumenter yang Mengisahkan Perjalanan Karir Raisa (Sumber : instagram/@raisa6690)
Sukabumi15 Juni 2024, 10:55 WIB

Dinkes Kota Sukabumi Angkat Bicara Soal Bayi 3 Bulan Meninggal Dunia Usai Imunisasi

Dinas Kesehatan Kota Sukabumi memberikan tanggapan terkait kasus meninggalnya seorang bayi laki-laki berusia tiga bulan, Muhammad Kenzie Arifin, yang diduga akibat imunisasi yang diterimanya.
Ilustrasi Bayi meninggal usai imunisasi di Puskesmas Warudoyong Kota Sukabumi (Sumber : Freepik/sacyks)
Sehat15 Juni 2024, 10:30 WIB

Asam Urat Kambuh Di Malam Hari? Simak Ulasan Berikut Agar Tidur Lebih Nyenyak

Asam urat adalah kondisi kronis dan menyakitkan yang dapat menyebabkan gangguan tidur jika kambuhnya terjadi di malam hari
Ilustrasi asam urat kambuh di malam hari (Sumber : Freepik.com/@lookstudio)
Life15 Juni 2024, 10:00 WIB

Bukan Sekadar Modal Ganteng, 10 Tipe Pria yang Pantas Kamu Perjuangkan untuk Jadi Pasangan Hidup

Ada beberapa tipe pria yang pantas diperjuangkan untuk menjadi belahan jiwa
Ilustrasi - Ada beberapa tipe pria yang pantas diperjuangkan untuk menjadi belahan jiwa. (Sumber : Freepik.com/@marymarkevich)
Sehat15 Juni 2024, 09:45 WIB

Bolehkah Penderita Diabetes Konsumsi Santan? Simak Alasan dan Makanan Penggantinya

Penderita diabetes wajib mengetahui apakah santan aman dikonsumsi olehnya atau tidak serta bahan makanan pengganti santan yang diperbolehkan
Ilustrasi santan apakah boleh dikonsumsi bagi penderita diabetes (Sumber : Pixabay.com/@Lisa Redfern)
Sukabumi Memilih15 Juni 2024, 09:13 WIB

Juga Merapat ke PPP, Fikri Abdul Ajiz Galang Dukungan untuk Calon Wakil Bupati Sukabumi

Fikri dan tim pemenangannya menyambangi Kantor DPC Partai Persatuan Pembangunan (PPP) Kabupaten Sukabumi
Fikri menyambangi Kantor DPC PPP Kabupaten Sukabumi, di Jalan Sukabumi-Bogor, Desa Cibolang Kaler, Kecamatan Cisaat, Kamis 13 Juni 2024.