SUKABUMIUPDATE.com - Vitamin D dikenal sebagai vitamin sinar matahari karena sebagian besar vitamin ini diproduksi oleh tubuh ketika kulit terpapar sinar UVB dari matahari. Namun, jika kamu tinggal di daerah yang paparan sinar mataharinya minim seperti di musim dimusim hujan, atau sering berada di dalam ruangan kamu berisiko mengalami kekurangan vitamin D. Kekurangan vitamin D dapat berpengaruh pada kesehatan tulang, imunitas, dan suasana hati.
Untungnya, vitamin D juga bisa dipenuhi melalui makanan tertentu. Berikut ini adalah sumber makanan yang tinggi vitamin D dan cocok dikonsumsi saat kamu kurang beraktifitas diluar ruangan dan jarang terpapar oleh sinar matahari:
1. Ikan Berlemak
Ikan seperti salmon, tuna, sarden, dan makarel merupakan salah satu sumber vitamin D terbaik secara alami. Salmon terutama terkenal dengan kandungan vitamin D yang tinggi satu porsi 100 gram dapat mencukupi sebagian besar kebutuhan harian. Omega 3 yang terkandung juga membantu kesehatan jantung dan otak.
Baca Juga: Bisa Memicu Nyeri Sendi: 7 Makanan yang Harus Dihindari oleh Penderita Asam Urat
2. Jamur (Terutama yang Terpapar UV)
Jamur merupakan salah satu sumber vitamin D dari tumbuhan terutama jamur yang sengaja dipaparkan sinar ultraviolet (UV) saat proses penanaman. Jamur UV-treated mengandung vitamin D yang jauh lebih tinggi daripada jamur biasa. Seperti jamur Shiitake dan Jamur Champignon (Jamur Kancing / Button Mushroom).
3. Kuning Telur
Bagian kuning telur mengandung vitamin D meskipun jumlahnya lebih kecil dibanding ikan berlemak, namun tetap membantu dalam memenuhi kebutuhan harian, apalagi jika dikombinasikan dengan sumber lain.
4. Produk Fortifikasi Vitamin D
Beberapa produk makanan diperkaya (fortified) dengan vitamin D, seperti:
- Susu sapi dan susu nabati (soy, almond, oat)
- Sereal sarapan
- Jus jeruk fortifikasi
Produk-produk ini jadi pilihan bagus untuk meningkatkan asupan vitamin D melalui makanan sehari-hari.
Baca Juga: 6 Dampak Positif Konsumsi Makanan Fermentasi bagi Kesehatan Tubuh
5. Minyak Hati Ikan Kod (Cod Liver Oil)
Suplemen alami ini memiliki kandungan vitamin D yang sangat tinggi jauh melebihi kebanyakan makanan lainnya sehingga sering direkomendasikan untuk orang dengan kebutuhan vitamin D yang tinggi.
Vitamin D membantu tubuh menyerap kalsium dan fosfor, mineral esensial untuk pertumbuhan dan kekuatan tulang. Kekurangan vitamin D dalam jangka panjang bisa menyebabkan masalah seperti tulang rapuh (osteomalasia pada orang dewasa) atau rakitis pada anak-anak.
Selain itu, vitamin D juga berperan dalam Sistem kekebalan tubuh, Fungsi otot, dan Pengaturan suasana hati.
Baca Juga: Alasan MUI Kini Berbalik Mendukung Indonesia Masuk Dewan Perdamaian
Sumber: Healthline
