SUKABUMIUPDATE.com - Penderita asam urat sebaiknya menghindari konsumsi daging jeroan karena kandungan purin yang tinggi di dalamnya dapat memicu peningkatan kadar asam urat dalam darah, yang bisa menyebabkan serangan gout.

Berikut beberapa jenis daging jeroan yang sebaiknya dihindari oleh penderita asam urat, sebagaimana dirangkum dari berbagai sumber:

Daging Jeroan yang Tidak Aman Dikonsumsi Penderita Asam Urat

1. Hati

Hati dari berbagai jenis hewan, seperti sapi, ayam, kambing, dan babi, memiliki kandungan purin yang sangat tinggi. Jenis daging jeroan ini dapat dengan cepat meningkatkan kadar asam urat dalam darah.

2. Ginjal

Ginjal juga mengandung purin dalam jumlah tinggi dan sebaiknya dihindari oleh penderita asam urat.

Baca Juga: Diabetes Tak Datang Lagi, 9 Tips Efektif Mencegah Gula Darah Tinggi dengan Cara Alami

3. Otak

Otak sapi, kambing, atau hewan lainnya adalah jeroan lain yang tinggi purin dan tidak aman untuk dikonsumsi jika Anda memiliki asam urat.

4. Limpa

Limpa, seperti bagian jeroan lainnya, memiliki kandungan purin yang tinggi dan dapat memicu serangan gout.

5. Jantung

Meskipun jantung biasanya dianggap lebih sehat dibandingkan beberapa jeroan lain, tetap saja jantung memiliki kadar purin yang tinggi dan sebaiknya dihindari.

Baca Juga: 8 Ciri Perempuan yang Energi Femininnya Terluka, Apa Kamu Mengalaminya?

6. Usus

Bagian usus, baik itu babat, usus halus, atau usus besar, juga memiliki kandungan purin tinggi yang tidak baik untuk penderita asam urat.

7. Paru-paru

Paru-paru, seperti jeroan lainnya, juga mengandung purin dalam jumlah signifikan dan tidak aman dikonsumsi penderita asam urat.

8. Lidah

Meskipun lidah bukanlah jeroan tradisional, tetap saja mengandung purin yang cukup tinggi dan bisa memicu peningkatan kadar asam urat.

Baca Juga: Bebas Diabetes, 5 Rutinitas Sehat yang Bisa Menurunkan Kadar Gula Darah Tinggi

Mengapa Jeroan Tidak Aman untuk Penderita Asam Urat?

Jeroan mengandung kadar purin yang sangat tinggi. Purin adalah senyawa yang, ketika dipecah oleh tubuh, menghasilkan asam urat.

Pada penderita asam urat, kadar asam urat yang tinggi dalam darah dapat menyebabkan pembentukan kristal asam urat di persendian, yang menyebabkan peradangan dan nyeri yang hebat, dikenal sebagai serangan gout.

Alternatif Aman untuk Penderita Asam Urat

• Pilih daging tanpa lemak, seperti daging ayam tanpa kulit atau daging sapi tanpa lemak dalam porsi kecil.
• Konsumsi ikan rendah purin, seperti salmon, mackerel, atau trout dalam jumlah moderat.
• Konsumsi sumber protein nabati, misalnya tahu, tempe, dan kacang-kacangan rendah purin seperti kacang hijau.
• Pilih produk susu rendah lemak yang baik dikonsumsi penderita asam urat, contohnya yogurt rendah lemak, susu skim, dan keju rendah lemak.
• Konsumsi sayuran hijau dan buah-buahan, seperti brokoli dan aneka buah-buahan segar.

Baca Juga: Kolesterol Tak Datang Lagi, 8 Tips Efektif Mencegahnya dengan Cara Alami

Dengan menghindari jeroan dan memilih makanan yang rendah purin, penderita asam urat dapat mengelola kondisi mereka dengan lebih baik dan mengurangi risiko serangan gout.