SUKABUMIUPDATE.com - Penderita asam urat sebaiknya menghindari makanan yang tinggi purin untuk mencegah peningkatan kadar asam urat dalam darah.
Jeroan adalah salah satu sumber purin yang sangat tinggi dan oleh karena itu, harus dihindari.
Berikut beberapa jenis jeroan yang tidak boleh dikonsumsi oleh penderita asam urat, seperti dirangkum dari berbagai sumber:
Jeroan Tidak Boleh Dimakan Penderita Asam Urat
Jenis Jeroan yang Harus Dihindari Penderita Asam Urat
1. Hati (Liver)
- Hati sapi
- Hati ayam
- Hati kambing
2. Ginjal (Kidneys)
- Ginjal sapi
- Ginjal domba
- Ginjal babi
3. Jantung (Heart)
- Jantung sapi
- Jantung ayam
- Jantung kambing
4. Paru-paru (Lungs)
- Paru-paru sapi
- Paru-paru kambing
- Paru-paru babi
5. Limbah (Sweetbreads)
- Timus (Thymus)
- Pankreas (Pancreas)
6. Otak (Brains)
- Otak sapi
- Otak babi
- Otak domba
7. Lambung (Stomach)
8. Usus (Intestines)
- Usus sapi
- Usus ayam
- Usus kambing
Baca Juga: 5 Jenis Makanan Tinggi Purin Ini Tak Boleh Dimakan Penderita Asam Urat, Cek Alasannya
Mengapa Jeroan Harus Dihindari Penderita Asam Urat?
- Kandungan Purin Tinggi
Jeroan memiliki kandungan purin yang sangat tinggi. Purin dipecah oleh tubuh menjadi asam urat, sehingga mengonsumsi makanan tinggi purin dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah.
- Risiko Serangan Asam Urat
Kadar asam urat yang tinggi dapat menyebabkan pembentukan kristal asam urat di sendi, memicu peradangan, nyeri, dan serangan asam urat.
- Pengelolaan Makanan untuk Penderita Asam Urat
Menghindari makanan tinggi purin seperti jeroan adalah bagian penting dalam pengelolaan asam urat untuk mencegah serangan dan komplikasi lebih lanjut.
Baca Juga: 2 Tahun Penuh Tanpa Sufor, Ini 9 Manfaat ASI Eksklusif untuk Ibu & Bayi!
Alternatif Protein Rendah Purin untuk Penderita Asam Urat
Penderita asam urat tidak perlu khawatir tentang kekurangan sumber protein, walau tidak dianjurkan konsumsi jeroan. Berikut beberapa alternatif sumber protein rendah purin yang aman dikonsumsi selain jeroan ya!
1. Daging Tanpa Lemak
- Dada ayam tanpa kulit
- Daging kalkun tanpa kulit
- Daging sapi tanpa lemak (dalam jumlah terbatas)
2. Ikan Rendah Purin
- Salmon
- Cod
- Tilapia
3. Produk Susu Rendah Lemak
- Susu skim
- Yogurt rendah lemak
- Keju rendah lemak
4. Protein Nabati
- Tahu
- Tempe
5. Kacang-kacangan (dalam jumlah moderat)
6. Telur
Telur adalah sumber protein yang rendah purin dan dapat menjadi bagian dari diet sehat untuk penderita asam urat.
Baca Juga: 7 Kategori Bahasa Tubuh Anak yang Mengalami Stres, Gerak-geriknya Beda!
Dengan menghindari jeroan dan memilih alternatif protein yang rendah purin, penderita asam urat dapat mengelola kadar asam urat dalam darah dan mencegah serangan asam urat.
Selalu konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan saran diet yang sesuai dengan kondisi kesehatan Anda.
