Ayam untuk Penderita Asam Urat: 6 Manfaat, Kandungan Purin dan Cara Memasaknya

Senin 10 Juni 2024, 18:30 WIB
Ilustrasi - Ayam adalah jenis protein tanpa lemak dan sehat. Tapi memang mengandung purin, yang berdampak buruk bagi penderita asam urat. (Sumber : Freepik.com/@azerbaijan_stockers).

Ilustrasi - Ayam adalah jenis protein tanpa lemak dan sehat. Tapi memang mengandung purin, yang berdampak buruk bagi penderita asam urat. (Sumber : Freepik.com/@azerbaijan_stockers).

SUKABUMIUPDATE.com - Apakah makan ayam baik atau buruk untuk kadar asam urat? Beberapa orang yakin akan manfaatnya, sementara yang lain percaya bahwa hal itu justru dapat memperburuk kondisi.

Lantas, apakah ayam baik untuk asam urat? Yuk simak lebih lanjut yang dihimpun dari laman marham.

Asam Urat dan Purin

Beberapa makanan mengandung purin, yang diubah menjadi asam urat di dalam tubuh. Asam urat adalah produk limbah yang biasanya dikeluarkan melalui urin.

Baca Juga: 10 Sayuran Rendah Purin yang Boleh Dimakan Penderita Asam Urat dan Manfaatnya

Namun, jika asam urat diproduksi terlalu banyak, asam urat dapat menumpuk di dalam darah dan membentuk kristal di persendian sehingga menyebabkan asam urat.

Makanan tertentu yang tinggi purin sebaiknya dihindari jika Anda rentan terkena asam urat, atau jika Anda sudah mengidap penyakit tersebut.

Ini termasuk jeroan, seperti hati dan ginjal, serta ikan teri, herring, mackerel, sarden, dan trout. Makanan tinggi purin lainnya termasuk kacang-kacangan, seperti kacang-kacangan dan lentil, ragi, dan alkohol.

Baca Juga: 3 Kriteria Sayuran yang Wajib Dipenuhi Penderita Asam Urat Jika Ingin Mengonsumsinya

Kandungan Purin pada Ayam:

Ayam dianggap sebagai makanan purin sedang. Artinya mengandung purin dalam jumlah rata-rata. Namun kandungan purinnya akan berbeda-beda tergantung bagian ayam yang Anda makan. Misalnya, dada ayam memiliki kandungan purin yang lebih rendah dibandingkan daging berwarna gelap atau kulit ayam.

Kandungan Lemak Jenuh pada Ayam:

Kulit ayam mengandung lemak jenuh yang tinggi sehingga dapat meningkatkan kadar asam urat. Jika Anda mencoba mengatur kadar asam urat , sebaiknya buang kulit ayam sebelum dimasak. Selain itu, sebaiknya hindari makan ayam goreng atau ayam yang dimasak dengan mentega atau minyak lainnya.

6 Kelebihan Makan Ayam untuk Asam Urat:

Salah satu argumen utama yang mendukung ayam adalah bahwa ayam merupakan sumber protein tanpa lemak. Artinya, makanan ini relatif rendah lemak dan kalori, yang dapat membantu jika Anda mencoba menurunkan berat badan atau mengatur kadar asam urat.

Baca Juga: 4 Jenis Sayuran Ini Tidak Boleh Dimakan Penderita Asam Urat, Sebaiknya Dihindari!

Beberapa kelebihan ayam untuk penderita asam urat adalah:

  1. Makanan purin sedang: Ayam merupakan makanan dengan kadar purin sedang, artinya tidak mengandung purin tingkat tinggi yang dapat menyebabkan penumpukan asam urat.

 

  1. Protein tanpa lemak: Ayam mengandung protein tanpa lemak, jadi ini adalah pilihan yang baik bagi orang yang ingin menjaga berat badannya.

 

  1. Rendah lemak jenuh: Ayam rendah lemak jenuhnya, yaitu jenis lemak yang dapat meningkatkan kadar kolesterol .

 

  1. Sumber niasin yang baik: Ini adalah sumber niasin yang baik, vitamin yang membantu menjaga sistem pencernaan dan sistem saraf Anda tetap sehat.

 

  1. Menyediakan fosfor: Ayam adalah sumber fosfor yang baik, yang merupakan mineral penting yang membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi Anda.

 

  1. Menyediakan selenium: Ayam merupakan sumber selenium yang baik, antioksidan yang dapat membantu melindungi sel dari kerusakan.

 

Baca Juga: Langkah Sederhana Membuat Air Lemon untuk Mengobati Asam Urat, Alami dan Sehat!

Kontra Ayam untuk Asam Urat:

Di sisi lain, sebagian orang percaya bahwa ayam justru bisa meningkatkan kadar asam urat. Hal ini dikarenakan:

  • Ayam memiliki purin yang dipecah menjadi asam urat di dalam tubuh yang dapat menyebabkan asam urat jika dimakan dalam jumlah banyak.
  • Kulit ayam kaya akan lemak jenuhnya, yang juga dapat menyebabkan kadar asam urat lebih tinggi.

 

Cara Memasak Ayam untuk Penderita Asam Urat

Ayam bisa menjadi bagian dari pola makan sehat bagi penderita kadar asam urat, namun penting untuk memilih potongan ayam tanpa lemak dan membuang kulitnya sebelum dimasak.

Selain itu, sebaiknya batasi asupan ayam goreng atau daging ayam yang tinggi lemak jenuhnya. Jika Anda ragu apakah makan ayam tepat untuk Anda, bicarakan dengan dokter.

Baca Juga: Kenali Asam Urat dari Penyebab, Gejala, dan 6 Cara Anda Mengatasinya

AYO! main games di Sukabumi Update Games
Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Simak breaking news Sukabumi dan sekitarnya langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita SukabumiUpdate.com WhatsApp Channel : https://whatsapp.com/channel/0029VaXv5ii0LKZ6hTzB9V2W. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.
Berita Terkait
Berita Terkini
Keuangan24 Juni 2024, 21:12 WIB

BPJS Ketenagakerjaan Kecam Aksi Calo Klaim Program Jaminan Sosial

Badan Penyelenggara Jaminan Sosial (BPJS) Ketenagakerjaan secara tegas mengutuk praktik calo dalam pendaftaran program jaminan sosial yang dilaksanakannya.
Ilustrasi praktik calo dalam pendaftaran program jaminan sosial | Foto : Pixabay
Opini24 Juni 2024, 21:00 WIB

Penerapan Metode Kultur Jaringan pada Petani Pedesaan

Teknik kultur jaringan tanaman (plant tissue culture technique) tidak dapat dipisahkan dari berbagai teknologi terkini yang mewarnai kemajuan bidang pertanian.
Penerapan Metode Kultur Jaringan pada Petani Pedesaan | Foto : Pixabay
Sehat24 Juni 2024, 21:00 WIB

Pengaruh Terhadap Gula Darah: 3 Tips Memperbaiki Kualitas Tidur Bagi Penderita Diabetes

Bagi penderita diabetes, penting untuk selalu menjaga kualitas tidurnya demi mencegah lonjakan gula darah.
Ilustrasi - Bagi penderita diabetes, penting untuk selalu menjaga kualitas tidurnya demi mencegah lonjakan gula darah. (Sumber : Freepik.com/DC Studio)
Sukabumi24 Juni 2024, 20:15 WIB

Selain Celana Merah dan Bra Ada Kemeja Bergaris Biru, Tengkorak di Cioray Sukabumi

Berdasarkan hasil pemeriksaan tim medis, tengkorak tersebut diduga berjenis kelamin perempuan dengan usia di perkirakan antara 20 sampai 30 tahun.
Lokasi penemuan tengkorak manusia di Cioray Sukabumi jaraknya sekitar 100 meter dari pemukiman warga | Foto : Ibnu Sanubari
Sukabumi24 Juni 2024, 20:03 WIB

Misteri Uang 62 Ribu Di Saku Celana Tengkorak Di Cioray Sukabumi

Penemuan tengkorak manusia di Kampung Cioray, Desa Bojongraharja, Kecamatan Cikembar, Kabupaten Sukabumi, masih menjadi misteri. Penemuan tengkorak itu disertai dengan temuan pakaian korban dan uang di saku celana.
Polisimi selidiki penemuan tengkorak manusia di Cioray Sukabumi | Foto : Ilyas Supendi
Life24 Juni 2024, 20:00 WIB

Kembang Kol dan Gula Darah: 10 Manfaat dan Memasukkannya ke Diet Ramah Diabetes

Kembang kol adalah salah satu sayuran yang bermanfaat baik untuk gula darah penderita diabetes.
Ilustrasi - Kembang kol adalah salah satu sayuran yang bermanfaat baik untuk gula darah penderita diabetes. (Sumber : Freepik.com/@jcomp).
Sukabumi24 Juni 2024, 19:52 WIB

100 Meter Ke Pemukiman, Lokasi Penemuan Tengkorak di Cioray Sukabumi Jarang Dilalui Warga

Sekretaris Desa Bojongraharja, Taufik Hidayat, menjelaskan bahwa lokasi penemuan tersebut jarang dilalui warga karena kondisi yang rimbun dan tidak terurus. Padahal cuma sekitar 100 meter dari pemukiman warga
Lokasi penemuan tengkorak manusia di Cioray Sukabumi jaraknya sekitar 100 meter dari pemukiman warga | Foto : Ibnu Sanubari
Sukabumi24 Juni 2024, 19:20 WIB

Polisi Telusuri Identitas Tengkorak Celana Merah di Cioray Sukabumi

Pihak kepolisian tengah lakukan penyelidikan kasus penemuan tengkorak manusia di Kampung Cioray, Desa Bojongraharja, Kecamatan Cikembar, Kabupaten Sukabumi.
Polisimi selidiki penemuan tengkorak manusia di Cioray Sukabumi | Foto : Ilyas Supendi
Keuangan24 Juni 2024, 19:09 WIB

BPJS dan UU Desa Baru: Kades, Perangkat dan BPD Dilindungi Jamsostek

Melalui perannya dalam UU Desa, BPJS Ketenagakerjaan berperan aktif dalam mendukung pembangunan dan perlindungan sosial di tingkat desa, sehingga masyarakat desa dapat merasakan manfaat nyata.
Peran BPJS Ketenagakerjaan dan UU Desa 2024 | Foto : Ist
Sehat24 Juni 2024, 19:00 WIB

Asam Lambung & GERD! Awas 7 Bahaya Makan Makanan Pedas Saat Perut Kosong

Makanan pedas dapat merangsang produksi asam lambung, yang bisa memperparah kondisi seperti refluks asam (GERD) atau penyakit tukak lambung. Asam lambung berlebih dapat menyebabkan sensasi terbakar di dada dan tenggorokan.
Ilustrasi. Asam Lambung Naik! Awas Bahaya Makan Makanan Pedas Saat Perut Kosong (Sumber : Freepik/@jcomp)