Mengenal Manfaat Kesehatan dari Kimchi Kombucha dan Makanan Fermentasi Lainnya

Sabtu 08 Juni 2024, 15:00 WIB
Ilustrasi - Makanan fermentasi telah menjadi sorotan dunia kesehatan karena manfaat kesehatannya. (Sumber : pixabay/shinio13).

Ilustrasi - Makanan fermentasi telah menjadi sorotan dunia kesehatan karena manfaat kesehatannya. (Sumber : pixabay/shinio13).

SUKABUMIUPDATE.com - Makanan fermentasi telah menjadi sorotan dunia kesehatan karena manfaatnya yang beragam. Kimchi, salah satu makanan fermentasi Korea yang paling terkenal, tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan probiotik, antioksidan, dan serat.

Konsumsi kimchi dapat membantu menjaga keseimbangan bakteri usus, meningkatkan pencernaan, dan mengurangi risiko penyakit kronis.

Selain itu, kombucha, minuman fermentasi yang dibuat dari teh, juga menawarkan manfaat kesehatan yang signifikan.

Kombucha dikenal kaya akan probiotik yang dapat meningkatkan kesehatan pencernaan dan mendukung sistem kekebalan tubuh.

Lebih dari itu, yogurt, miso, dan berbagai makanan fermentasi lainnya juga menyediakan manfaat kesehatan yang tak terbantahkan, menjadikannya pilihan yang baik untuk diperhitungkan dalam diet sehat Anda.

Terdapat banyak makanan fermentasi yang memberikan manfaat kesehatan yang beragam. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari beberapa makanan fermentasi populer, termasuk kimchi dan kombucha:

1. Kimchi

Probiotik: Kimchi mengandung berbagai macam bakteri baik atau probiotik yang dapat membantu menjaga keseimbangan bakteri usus, meningkatkan pencernaan, dan mendukung sistem kekebalan tubuh.

Antioksidan: Kimchi mengandung senyawa antioksidan seperti vitamin C, beta-karoten, dan flavonoid, yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif dan mengurangi risiko penyakit kronis.

Serat: Kimchi merupakan sumber serat yang baik, yang penting untuk kesehatan pencernaan dan mengatur kadar gula darah.

2. Kombucha

Probiotik: Seperti kimchi, kombucha juga kaya akan probiotik yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan. Probiotik dalam kombucha dapat membantu meningkatkan keseimbangan bakteri usus dan mengurangi risiko penyakit pencernaan.

Detoksifikasi: Kombucha mengandung senyawa-senyawa yang dapat membantu dalam proses detoksifikasi tubuh, membantu mengeluarkan toksin dan limbah dari tubuh.

Peningkatan Energi: Kombucha mengandung vitamin B dan enzim yang dapat membantu meningkatkan energi dan konsentrasi, serta mengurangi kelelahan.

3. Yogurt

Kesehatan Usus: Yogurt mengandung probiotik yang bermanfaat bagi kesehatan usus. Probiotik dalam yogurt dapat membantu mengurangi peradangan usus dan meningkatkan penyerapan nutrisi.

Kesehatan Tulang: Yogurt merupakan sumber kalsium yang baik, yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi.

Kesehatan Mental: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi yogurt dapat berhubungan dengan kesehatan mental yang lebih baik, termasuk mengurangi risiko depresi dan kecemasan.

4. Miso

Nutrisi: Miso mengandung berbagai nutrisi penting seperti protein, serat, vitamin, dan mineral. Ini membuatnya menjadi tambahan yang baik untuk diet sehat.

Peningkatan Kekebalan Tubuh: Miso mengandung senyawa-senyawa yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit.

Pencernaan: Miso mengandung enzim-enzim yang dapat membantu pencernaan dan penyerapan nutrisi.

Makanan fermentasi seperti kimchi, kombucha, yogurt, dan miso dapat menjadi tambahan yang berharga untuk diet sehat Anda, membantu meningkatkan kesehatan pencernaan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan memberikan nutrisi penting bagi tubuh.

 

AYO! main games di Sukabumi Update Games
Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Simak breaking news Sukabumi dan sekitarnya langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita SukabumiUpdate.com WhatsApp Channel : https://whatsapp.com/channel/0029VaXv5ii0LKZ6hTzB9V2W. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.
Berita Terkait
Berita Terkini
Sehat25 Juni 2024, 21:00 WIB

Asam Lambung Naik Saat Tidur Sangat Menyiksa, 9 Tips untuk Mencegahnya

Asam Lambung terjadi pada malam hari dapat menyebabkan tersedak saat tidur dan sangat mengganggu.
Ilustrasi - Asam Lambung terjadi pada malam hari dapat menyebabkan tersedak saat tidur dan sangat mengganggu. (Sumber : Freepik.com/@stefamerpik)
Sukabumi Memilih25 Juni 2024, 20:28 WIB

PPP Jaring 4 Calon Pendamping Asep Japar di Pilkada Sukabumi, Tinggal Persetujuan Koalisi

artai Persatuan Pembangunan (PPP) telah memulai proses penjaringan calon wakil bupati untuk mendampingi Asep Japar, yang merupakan bakal calon bupati dari Partai Golkar dalam Pilkada Kabupaten Sukabumi 2024 mendatang.
PPP jaring 4 bakal calon pendamping Asep Japar untuk Pilkada Kabupaten Sukabumi 2024 | Foto : Sukabumi Update
Sehat25 Juni 2024, 20:00 WIB

Memahami 5 Pengaruh Kopi Terhadap Diabetes, Benarkah Picu Lonjakan Gula Darah?

Kopi adalah minuman yang sering dikonsumsi bagi sebagian orang, namun apakah mengonsumsinya berpengaruh kepada gua darah?
Ilustrasi  - Kopi adalah minuman yang sering dikonsumsi bagi sebagian orang, namun apakah mengonsumsinya berpengaruh kepada gua darah? (Sumber : Pexels.com/@Chevanon Photography)
Sukabumi25 Juni 2024, 19:36 WIB

Warga Gembira, Jalan Jampangtengah - Purabaya Sukabumi Akhirnya Diperbaiki

Masyarakat Jampangtengah menyambut gembira realisasi perbaikan  Jampangtengah - Purabaya, tepatnya ruas jalan Bojong Lopang - Cimerang yang sudah lebih dari satu dekade mengalami rusak parah
Perbaikan jalan kabupaten ruas Bojong Lopang - Cimerang Sukabumi | Foto : Ragil Gilang
Gadget25 Juni 2024, 19:30 WIB

RAM Besar dan Performa Gahar, 3 Rekomendasi HP OPPO dengan Harga 2 Jutaan

OPPO merupakan salah satu pabrikan smartphone yang menyediakan banyak pilihan HP dengan RAM besar dan harga terjangkau.
Oppo A78 - OPPO merupakan salah satu pabrikan smartphone yang menyediakan banyak pilihan HP dengan RAM besar dan harga terjangkau. (Sumber : oppo.com).
Life25 Juni 2024, 19:15 WIB

Ingin Turun Berat Badan dengan Lari? Perhatikan 8 Hal Ini Sebelum Memulainya

Salah satu olahraga yang sering jadi fokus utama bagi orang yang ingin turun berat badan adalah lari. Ya, lari memang merupakan aktivitas fisik yang akan banyak menguras kalori pada tubuh.
Ilustrasi Jika ingin menurunkan berat badan dengan lari, maka perhatikan beberapa hal penting (Sumber : Freepik.com/@master1305)
Life25 Juni 2024, 19:00 WIB

Langsung Tidur Setelah Makan, 10 Kebiasaan Malam Ini Picu Asam Lambung Naik!

Makan besar atau makanan berat kurang dari 2-3 jam sebelum tidur bisa menyebabkan refluks asam di malam hari.
Ilustrasi. Kebiasaan Malam yang Bisa Memicu Asam Lambung Naik | Pexels/Andrea Piacquadio
Sukabumi25 Juni 2024, 18:54 WIB

HMI Geram: Bawaslu Kota Sukabumi Gelar Bimtek Mewah Di Luar Wilayah Kerja

Keputusan Badan Pengawas Pemilu (Bawaslu) Kota Sukabumi untuk menyelenggarakan kegiatan bimbingan teknis di luar wilayah kerja menuai kecaman dari berbagai pihak, termasuk Himpunan Mahasiswa Islam (HMI) Cabang Sukabumi.
HMI Kritisi Bawaslu Kota Sukabumi Gelar BImtek Mewah di luar wilayah kerja | Foto : Bendera HMI
Sehat25 Juni 2024, 18:45 WIB

Asam Lambung Kambuh? Coba 9 Cara Meredakan Refluks Asam Ini di Rumah

Ketika asam lambung naik, maka perut kita akan terasa tidak nyaman. Bisa jadi kembung, mulas, bahkan hingga mual, dan muntah ketika refluks asam naik ke tenggorokan.
Ilustrasi Beberapa cara bisa dilakukan di rumah untuk meredakan asam lambung (Sumber : Freepik.com/@8photo)
Life25 Juni 2024, 18:15 WIB

7 Kriteria Mendiagnosis Gangguan Keterikatan Reaktif Pada Anak dan Pengobatannya

Gangguan keterikatan reaktif (RAD) merupakan suatu kondisi mental yang mempengaruhi setiap aspek kehidupan anak.
Ilustrasi cara mendiagnosis dan mengobati RAD pada anak (Sumber : Pexels.com/@HARSH KUSHWAHA)