Musuh Asam Urat: 9 Makanan dan Minuman Tinggi Purin yang Harus Dihindari

SUKABUMIUPDATE.com - Penderita asam urat memang harus sangat memperhatikan asupan makanannya untuk mengelola kadar asam urat dalam tubuh dan mencegah serangan gout.

Salah satunya dengan menghindari tinggi purin. Purin sendiri adalah senyawa yang ditemukan dalam banyak makanan, dan ketika dicerna, tubuh mengubahnya menjadi asam urat.

Selain purin, penderita asam urat juga sebaiknya menghindari minuman manis. Tingginya kandungan fruktosa dalam minuman dapat memperburuk nyeri asam urat. Selain itu, ada juga makanan dan minuman lain yang sebaiknya dihindari penderita asam urat.

Oleh karena itu, penderita asam urat harus menghindari makanan dan minuman dengan kadar purin tinggi untuk mencegah penumpukan kristal asam urat dalam tubuh. Purin banyak terdapat pada daging dan sayuran, sehingga sulit untuk menghindari konsumsi purin sama sekali.

Berikut beberapa makanan dan minuman tinggi purin yang wajib dihindari bagi penderita asam urat yang dihimpun dari siloamhospitals.

1. Daging Jeroan

Pantangan pertama bagi penderita asam urat adalah jeroan hewan. Jeroan hewan seperti jantung, babat, hati, usus, ampela, dan bagian lainnya mengandung kadar purin yang tinggi.

Oleh karena itu, usahakan untuk membatasi atau bahkan menghindari konsumsi jeroan hewan, terutama saat Anda sedang mengalami serangan asam urat.

2. Daging Merah

Selain jeroan hewan, penderita asam urat juga sebaiknya menghindari konsumsi daging merah. Namun kandungan purin pada daging merah masih tergolong moderat dibandingkan jeroan hewan.

Jadi, jika Anda menderita asam urat, Anda tetap boleh mengonsumsi daging merah dalam jumlah terbatas. Batas maksimal konsumsi daging merah adalah sekitar 100 gram sehari.

3. Minuman Beralkohol

Pembatasan pola makan bagi penderita asam urat berikutnya adalah minuman beralkohol. Minuman beralkohol diketahui dapat menghambat ginjal dalam menghilangkan kelebihan asam urat dalam tubuh. Bila ekskresi asam urat terganggu, tubuh akan menyimpan kelebihan asam urat di persendian, sehingga dapat memperparah nyeri arthritis atau peradangan sendi.

4. Minuman Manis

Minuman manis juga merupakan pantangan makanan lain bagi pasien asam urat. Meski tidak mengandung purin, namun fruktosa pada minuman manis tersebut akan diproses di dalam tubuh dan menghasilkan purin. Selain asam urat, minuman manis juga bisa memicu penyakit diabetes melitus.

Oleh karena itu, membatasi konsumsi minuman manis sangat penting untuk mencegah berbagai masalah kesehatan. Menurut Kementerian Kesehatan RI, batas asupan gula harian adalah 50 gram atau setara dengan 4 sendok gula pasir.

5. Makanan Laut

Makanan laut, termasuk kerang, udang, dan ikan teri, sebaiknya dihindari oleh penderita asam urat karena makanan laut diketahui memiliki kadar purin yang tinggi.

6. Asparagus

Asparagus merupakan salah satu makanan yang dapat memicu kambuhnya asam urat. Asparagus mengandung asam folat dan potasium tingkat tinggi yang bermanfaat bagi kesehatan. Namun asparagus juga diketahui memiliki kadar purin yang tinggi. Hal ini menyebabkan asparagus dimasukkan dalam makanan pantangan bagi penderita asam urat.

7. Bayam

Selain asparagus, bayam juga dibatasi untuk penderita asam urat karena kadar purinnya yang tinggi. Faktanya, 100 gram bayam mengandung kurang lebih 57 gram purin.

8. Durian

Durian tidak dianjurkan bagi penderita asam urat tinggi. Durian mengandung purin tingkat tinggi yang dapat mempengaruhi kadar asam urat tubuh. Oleh karena itu, bagi penderita asam urat, disarankan untuk mengonsumsi buah lain selain durian.

9. Makanan Yang Mengandung Ragi

Penderita asam urat sebaiknya menghindari konsumsi roti, acar, tape (singkong fermentasi), dan makanan fermentasi lainnya secara berlebihan. Pasalnya, ragi dan ekstrak ragi yang digunakan untuk mengolah makanan tersebut mengandung purin yang dapat memperparah nyeri asam urat.

Itulah beberapa makanan dan minuman yang sebaiknya dibatasi atau dihindari oleh penderita asam urat. Selain itu, Anda juga bisa mencegah penyakit asam urat dengan mendeteksi kadar asam urat dalam darah sedini mungkin dengan melakukan tes asam urat melalui paket Laboratorium dari Siloam. Rumah Sakit.