SUKABUMIUPDATE.com - Kalau lagi cari ide camilan yang praktis dan tidak membutuhkan waktu lama, tapi bisa dipadukan dengan berbagai macam topping bisa coba membuat French Crepes.
French Crepes memiliki bentuk bulat dan pipih memiliki tekstur lembut dan wangi khas yang bakal menggoda begitu menciumnya. Kalau untuk rasanya gurih manis yang begitu menggiurkan apalagi kalau ditambah topping.
Adapun topping yang bisa menjadi pelengkap French Crepes bisa madu, coklat, keju, hingga madu, tinggal pilih sesuai selera. Bahkan, membuat penampilan dari makanan satu ini cantik saat disajikan.
Baca Juga: Resep Sup Krim Ayam Jagung, Menu Simple Gurih Hangat di Musim Hujan
Berikut adalah resep French Crepes ala chef Devina Hermawan
Resep French Crepes
Bahan adonan crepes:
160 gr tepung terigu protein sedang
2 butir telur
350 ml susu
2 sdm mentega tawar, lelehkan
2 sdt gula pasir
¼ sdt garam
½ sdt perisa vanila (opsional)
¼ sdt baking powder
Topping:
mentega asin
madu
gula halus
pisang
selai cokelat
Baca Juga: Resep Creamy Garlic Chicken, Hidangan Lembut Gurih untuk Keluarga
Cara membuat French Crepes:
1. Di dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, garam, gula pasir, baking powder dan susu secara perlahan sambil diaduk
2. Masukkan telur, mentega cair dan perisa vanila, aduk rata lalu saring. Diamkan minimal 30 menit
3. Panaskan wajan, oles dengan mentega dan tuang ¾-1 centong adonan crepes, ratakan dan masak hingga sedikit kering. Ulangi hingga habis
4. Untuk stok di dalam freezer, lipat crepes dan letakkan di dalam wadah tertutup. Gunakan baking paper di setiap lapisan crepes agar tidak lengket
5. Lipat crepes lalu sajikan dengan gula halus, madu dan mentega asin atau topping sesuai selera
6. French crepes siap disajikan
Sumber: Youtube Devina Hermawan
