SUKABUMIUPDATE.com - Petugas Penyelenggra Ibadah Haji (PPIH) Arab Saudi 2023 pada tahun ini mengganti menu sarapan untuk jemaah haji. Menu sarapan pagi yang awalnya menyajikan roti, kini diganti berupa sarapan nasi, lauk dan air mineral.

"Kalau paket dasarnya adalah roti. Pilihannya, satu buah roti croissant, atau 2 buah cupcake, atau 1 buah puff," ujar Ketua PPIH Arab Saudi Subhan Cholid di Makkah, Senin (19/6/2023), dikutip via Kemenag.go.id

Menurut Subhan, paket sarapan seperti ini pernah dilakukan pada 2019. Ketika itu jemaah haji mendapatkan 40 kali berupa 20 kali makan siang dan makan malam. Sementara untuk sarapan, jemaah haji mendapat roti.

Baca Juga: 5 Rekomendasi Mie Goreng Enak di Sukabumi, Cocok Untuk Makan Malam

"Dalam praktiknya, tidak sedikit jemaah yang membeli sarapan nasi pada sejumlah pedagang indonesia di sekitar hotel," ucapnya.

Kemudian untuk tahun 2023, Subhan mengatakan, atas arahan dari Menteri Agama Yaqut Cholil Qoumas, PPIH melakukan kajian serta evaluasi, terkait menu sarapan roti ini apa cocok bagi jemaah.

"Jadi, sarapan pagi berupa roti atau snack sudah dievaluasi. Hal itu, tidak sesuai dengan kebiasaan jemaah haji Indonesia yang umumnya sarapan dengan nasi," kata Subhan.

Baca Juga: 7 Rekomendasi Nasi Bakar Lezat di Sukabumi, Gurihnya Bikin Ngiler

"Khusus pada 5 dan 6 Zulhijjah, jemaah akan diberi menu sarapan berupa roti dan pop mie. Adapun makan siang dan malamnya tetap nasi," ujarnya.

Penuhi Standar Gizi

Subhan menambahkan, penetapan menu makanan yang termasuk sarapan pagi jemaah haji, telah melibatkan tim pengawas katering sedari awal. Mereka semua merupakan ahli gizi yang juga sebagai dosen Sekolah Tinggi Pariwisata (STP) Bandung. Pembahasan menunya juga melibatkan ahli gizi dari Kementerian Kesehatan.

Adapun tujuh menu sarapan yang disajikan, yaitu:

1. Nasi Kuning, Telur Dadar Daun Bawang Cabe Merah, Air Mineral
2. Nasi Uduk, Orek Tempe Cabe Hijau, Air Mineral
3. Nasi Goreng, Teri Kacang Balado, Air Mineral
4. Nasi Kuning, Orak Arik Telur Cabe Merah, Air Mineral
5. Nasi Uduk, Ayam Goreng Tepung, Air Mineral
6. Nasi Goreng, Orek Tempe Cabe Hijau, Air Mineral
7. Nasi Kuning, Teri Kacang Balado, Air Mineral

Baca Juga: Link Nonton Film Sewu Dino Full Movie, Film Horor Tentang Santet yang Mematikan

"Berdasarkan penjelasan tim pengawas katering, menu sarapan yang disajikan ini setidaknya sudah memenuhi karbohidrat dan protein yang dibutuhkan jemaah untuk mendapatkan tenaga," jelas Subhan.

"Menu ini juga sudah melalui pembahasan dengan ahli gizi dari Kementerian Kesehatan. Dan yang tidak kalah penting, sesuai kebiasaan jemaah Indonesia yang umumnya sarapan dengan nasi, bukan roti," tandasnya.

Sumber: Kemenag.go.id