SUKABUMIUPDATE.com - Ayam Goreng Madu Mentega bisa menjadi inspirasi menu untuk makan bersama keluarga atau sarapan di pagi hari kalau sedang bingung membuat hidangan.
Karena Ayam Goreng Madu Mentega memiliki cita rasa gurih yang komplit dengan campuran madu, butter, dan sayuran. Hidangan ini bakal begitu menggoda sampai bikin penasaran untuk mencicipinya.
Selain itu, tekstur daging ayamnya yang empuk serta aroma khas dari Ayam Goreng Madu Mentega tidak kalah menggiurkan. Jadi, yuk coba membuat hidangan satu ini di rumah.
Baca Juga: Resep Ikan Panggang Madu Sambal Dabu-Dabu, Hidangan Gurih Manis untuk Keluarga
Berikut adalah resep Ayam Goreng Madu Mentega
Resep Ayam Goreng Madu Mentega
Bahan:
- 450 gr paha ayam filet
- 3 siung bawang putih
- 8 sdm pati kentang (sanfen)
- 1 sdt air jeruk nipis
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdm kecap asin
- 1 butir telur
Pelengkap:
- ½ buah bawang bombai
- 100 gr kabocha hijau
- 3 buah cabai merah
- 50 gr buncis
Bahan saus:
- 1-2 sdm madu
- 1-2 sdm Anchor Salted Butter
- ⅓ sdt kaldu ayam bubuk
Lainnya:
- Minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Resep Tahu Hot Plate Ayam Jamur, Hidangan Gurih Hangat Untuk Kumpul Keluarga
Langkah Membuat Ayam Goreng Madu Mentega:
1. Keringkan ayam lalu potong kotak-kotak. Pindahkan ke dalam mangkuk
2. Masukkan perasan jeruk nipis, kaldu ayam bubuk, kecap asin, bawang putih halus, telur, dan tepung sanfen, aduk rata
3. Potong besar wortel, kabocha, buncis, cabai merah, dan bawang bombai, sisihkan
4. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecokelatan, tiriskan
5. Di dalam wajan yang sama goreng sayuran selama 1-2 menit, tiriskan
6. Pindahkan ayam dan sayuran ke dalam mangkuk lalu masukkan Anchor Salted Butter, madu, dan kaldu ayam bubuk, aduk rata
7. Honey butter chicken siap disajikan
Sumber: Youtube Devina Hermawan
