SUKABUMIUPDATE.com - Daging sapi lada hitam adalah salah satu menu makanan favorit masyarakat Indonesia yang sering ada di restoran maupun warung pinggir jalan.

Hidangan berbahan dasar daging sapi ini memiliki tekstur empuk dan juicy yang menyatu dengan pedas dari lada hitam memiliki cita rasa begitu lezat ketika disantap dan pastinya bikin ketagihan.

Daging sapi lada hitam juga dapat menjadi pilihan sebagai menu untuk makan bersama keluarga di rumah. Apalagi kalau dihidangkannya dengan nasi hangat sudah pasti begitu menggiurkan dan bikin makanan ini semakin enak disantap.

Baca Juga: Resep Sandwich Ayam Teriyaki, Menu Simple Untuk Sarapan Bersama Keluarga

Daripada penasaran, yuk simak aja resep membuat sapi lada hitam yang dirangkum dari laman masak apa hari ini

Resep Daging Sapi Lada Hitam

Bahan-bahan:

• 300 g daging sapi yang sudah diiris 1/2 cm
• 1 sdm bawang putih yang sudah dicincang
• 1 buah bawang bombay yang sudah diiris tipis
• 200 ml air
• ½ sdm minyak wijen
• 2 sdm merica hitam butiran, lalu sangrai, habis itu tumbuk kasar
• ½ sdt gula pasir
• ½ sdt garam
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• ½ buah paprika merah diiris memanjang
• ½ buah paprika hijau diiris memanjang
• 1 sdm tepung maizena yang sudah dilarutkan
• 2 sdm air hangat
• 2 sdm minyak, untuk menumis

Cara membuat sapi lada hitam

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan irisan daging, lalu masak hingga berubah warna.
3. Tuangkan air, lalu masak hingga air hampir habis dan daging matang.
4. Masukkan minyak wijen, merica hitam, gula, garam, saus tiram, dan kecap manis, lalu aduk hingga rata.
5. Masukkan paprika merah dan hijau, aduk rata. Kentalkan dengan maizena.
6. Angkat, lalu sajikan ke atas piring.

Baca Juga: Resep Cumi Saus Tiram, Hidangan Seafood yang Rasanya Gurih Pedas Bikin Ketagihan

Itulah resep membuat daging sapi lada hitam untuk dimakan bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba di rumah ya!