Resep Membuat Pizza Di Rumah yang Lezat Untuk Dimakan Bersama Keluarga

Rabu 05 Juni 2024, 13:15 WIB
Ilustrasi Resep Membuat Pizza Di Rumah yang Lezat Untuk Dimakan Bersama Keluarga (Sumber : pixabay.com/@miyamura38)

Ilustrasi Resep Membuat Pizza Di Rumah yang Lezat Untuk Dimakan Bersama Keluarga (Sumber : pixabay.com/@miyamura38)

SUKABUMIUPDATE.com - Membuat pizza dengan rasa enak ketika di rumah bukan hanya tentang mengikuti resep, tetapi juga memahami teknik serta bahan-bahan yang akan digunakan. Salah satu kunci untuk membuat hidangan dari Italia yang sempurna adalah adonan.

Pastikan untuk menggunakan tepung terigu protein tinggi dan memperhatikan proporsi air agar adonan memiliki tekstur yang elastis dan kenyal setelah dipanggang. Selain itu, fermentasi adonan dengan baik juga penting untuk menghasilkan pizza empuk serta beraroma.

Ketika membuat saus, gunakan tomat berkualitas serta tambahkan rempah-rempah seperti oregano dan basil untuk memberikan cita rasa autentik. Pemilihan topping juga memainkan peran penting dalam menciptakan pizza yang lezat.

Baca Juga: Taklukkan Lonjakan Gula Darah: 11 Panduan Lengkap Mengelola dan Mencegahnya

Pastikan untuk menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas serta menyeimbangkan kombinasi rasa dan tekstur. Dengan memperhatikan semua ini, Anda dapat membuat pizza di rumah yang tidak kalah enaknya dengan dibeli di restoran Italia terbaik.

Merangkum dari berbagai sumber, berikut resep membuat pizza yang lezat di rumah:

Resep Membuat Pizza

Bahan-bahan

Untuk adonan:

  • 500 gram tepung terigu protein tinggi
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdt ragi instan
  • 3 sdm minyak zaitun atau minyak sayur
  • 300 ml air hangat

Untuk saus:

  • 200 gram tomat kalengan (tomat yang sudah dihancurkan)
  • 3 sdm pasta tomat
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdm minyak zaitun
  • 1 sdt oregano kering
  • 1 sdt basil kering
  • Garam dan merica secukupnya

Topping:

200 gram keju mozarella, parut
Topping sesuai selera (pepperoni, jamur, paprika, bawang, zaitun, dll.)

Langkah-langkah

Membuat Adonan

1. Campurkan bahan kering

Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, garam, gula, dan ragi instan.

2. Tambahkan bahan basah

Buat lubang di tengah campuran tepung, lalu tuangkan minyak zaitun dan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.

3. Uleni adonan

Setelah itu, pindahkan adonan ke permukaan yang telah ditaburi sedikit tepung, lalu uleni selama sekitar 10-15 menit hingga tekstur adonan elastis serta halus.

4. Fermentasi adonan

Letakkan adonan dalam mangkuk yang diolesi sedikit minyak, tutup dengan kain bersih, dan biarkan selama sekitar 1-1,5 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.

Baca Juga: 9 Cara Menjaga Kualitas Tidur yang Baik untuk Penderita Asam Urat

Membuat Saus

1. Tumis bawang putih

Panaskan minyak zaitun dalam panci kecil, lalu tumis bawang putih hingga harum.

2. Tambahkan tomat

Masukkan tomat kalengan dan pasta tomat, lalu aduk rata.

3. Bumbui

Tambahkan oregano, basil, garam, dan merica. Masak dengan api kecil selama 15-20 menit hingga saus mengental. Matikan api dan biarkan saus dingin.

Membuat Pizza

1. Panaskan oven

Panaskan oven hingga suhu 220°C (425°F).

2. Bentuk adonan

Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dan bagi menjadi dua bagian (untuk dua pizza). Bentuk adonan menjadi bulat atau oval, lalu pipihkan sesuai ketebalan yang diinginkan.
3. Tambahkan saus dan topping

Oleskan saus tomat di atas adonan, tambahkan keju mozzarella dan topping pilihan Anda.

4. Panggang

Letakkan pizza di atas loyang yang sudah diolesi sedikit minyak atau gunakan batu pizza. Panggang selama 12-15 menit atau hingga pinggiran pizza berwarna kecoklatan dan keju meleleh serta berwarna keemasan.

Baca Juga: Cara Meracik Rebusan Kayu Manis untuk Menyembuhkan Penyakit Gula Darah Tinggi, Simpel!

Tips Tambahan

Untuk hasil yang lebih baik, gunakan tepung terigu protein tinggi (bread flour) yang memberikan tekstur adonan yang lebih baik.

Jika suka, tambahkan sedikit gula dalam saus tomat untuk mengimbangi rasa asam tomat.

Eksperimen dengan berbagai topping sesuai selera Anda, seperti daging, sayuran, atau bahkan buah-buahan untuk variasi rasa.

Selamat mencoba membuat pizza di rumah!

AYO! main games di Sukabumi Update Games
Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Berita Terkait
Berita Terkini
Sehat15 Juni 2024, 14:30 WIB

Hidup Sehat Gula Darah Aman! 3 Jenis Ikan yang Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes

Penderita diabetes tak perlu khawatir gula darah naik karena ada beberapa jenis ikan yang aman untuk dikonsumsi. Cek juga manfaatnya.
Ilustrasi ikan yang aman dikonsumsi oleh penderita diabetes (Sumber : Pexels.com/@KampusProduction)
Nasional15 Juni 2024, 14:21 WIB

Jokowi Tunjuk Menkopolhukam Pimpin Pemberantasan Judi Online

Satgas judi online diperkuat oleh 26 anggota dari berbagai kementerian dan lembaga yang tergabung dalam Bidang Pencegahan.
Keppres Nomor 21 Tahun 2024 tentang Satuan Tugas Pemberantasan Perjudian Daring diterbitkan di Jakarta pada 14 Juni 2024 | Foto : Capture Salinan Keppres / Sukabumi Update
Life15 Juni 2024, 14:00 WIB

Tidak Melulu Soal IQ, Ini 3 Ciri-ciri Umum Anak Berbakat Dilihat Dari Sifatnya

Meski ada kesamaan dalam hal bakat, penting untuk diingat bahwa ini bukanlah definisi yang bisa diterapkan untuk semua orang. Beberapa anak mungkin berbakat dalam banyak bidang dan yang lain berbakat dalam satu bidang tertentu.
Ilustrasi ciri anak berbakat yang bisa dilihat dari sifatnya (Sumber : Pexels.com/@Katerina Holmes)
Life15 Juni 2024, 13:30 WIB

Bagaimana Sekolah Bisa Mengidentifikasi Anak Berbakat? Berikut 4 Tes yang Dapat Dilakukan

Sekolah dapat mengidentifikasi anak berbakat dengan beberapa cara dibawah ini, karena dengan cara ini sekolah bisa menentukan dengan mudah untuk bisa menyesuaikan dengan anak berbakat
Ilustrasi pihak sekolah bisa mengidentifikasi anak-anak berbakat (Sumber : Pexels.com/@Katerina Holmes)
Life15 Juni 2024, 13:00 WIB

2 Jenis Tes Utama Bakat yang Bisa Dilakukan Pada Anak, Yuk Simak Agar Orang Tua Paham

Bakat pada anak perlu diuji dengan cara tertentu, agar nantinya orang tua lebih paham dan anak lebih terarah untuk kedepannya
Ilustrasi tes yang bisa dilakukan orang tua untuk menentukan anak berbakat atau tidak (Sumber : Pexels.com/@MART PRODUCTION)
Sukabumi15 Juni 2024, 12:47 WIB

30 Paket Sabu Ditemukan di Cicurug Sukabumi, Pemiliknya Kabur

Sebanyak 30 paket sabu ditemukan di semak-semak di sekitar Perumahan Gedung Putih RT 5/5, Kampung Purwasari, Desa Purwasari, Kecamatan Cicurug, Kabupaten Sukabumi
Penemuan 30 paket sabu di Desa Purwasari Cicurug Sukabumi | Foto : Ist
Life15 Juni 2024, 12:30 WIB

10 Cara Ampuh yang Dapat Orang Tua Lakukan Untuk Memotivasi Anak Berbakat

Orang tua yang memiliki anak berbakat seringkali kewalahan dan merasa kecewa karena kurangnya prestasi.
Ilustrasi cara ampuh yang orang tua lakukan untuk memotivasi anak berbaka (Sumber : Pexels.com/@jonasmohamadi)
Sukabumi15 Juni 2024, 12:18 WIB

Minta Tolong Netizen! Keluarga Korban Celurit Geng Motor di Sukabumi Cari Pelaku

Keluarga Ardi Aulia Muhammad (21 tahun), pemuda yang jari tangannya nyaris putus disabet celurit geng motor di Nanggeleng Citamiang Kota Sukabumi, Jumat, 14 Juni 2024, butuh pertolongan netizen.
Ilustrasi citizen journalism. Keluarga berharap netizen yang melihat peristiwa itu speak up dan memberikan data tentang para pelaku kepada pihak kepolisian. (Sumber: editorandpublisher.com)
Life15 Juni 2024, 12:00 WIB

Ayah Bunda Harus Tahu, 4 Cara Mengasuh Anak Berbakat Agar Lebih Terarah

Anak berbakat seringkali membuat orang tuanya bingung bahkan merasa dirinya tidak berdaya. Namun jangan khawatir, berikut tips yang bisa diterapkan untuk mengasuh anak berbakat
Ilustrasi cara orang tua dalam mengasuh anak berbakat (Sumber : Pexels.com/@Yan Krukau)
Sukabumi15 Juni 2024, 11:35 WIB

Rekaman Perang Senjata Tajam di Sukabumi, Tengah Malam di Jalur Baru Sukaraja

Jumat dini hari (14/6/2024), dua kelompok anak muda terlibat perang senjata tajam di jalan raya Baru Sukaraja, Desa Pasirhalang Kecamatan Sukaraja Kabupaten Sukabumi.
Perang senjata tajam dua kelompok pemuda di jalan baru Sukaraja Kabupaten Sukabumi, Sabtu dini hari (15/6/2024) (Sumber: cctv)