Resep Kerang Kupas Tumis Bumbu Mercon, Rasa Pedas dan Manis Bikin Ketagihan

Rabu 30 Agustus 2023, 06:00 WIB
Resep Kerang Kupas Tumis Bumbu Mercon, Rasa Pedas dan Manis Bikin Ketagihan | Foto: Instagram/@enak_makan12

Resep Kerang Kupas Tumis Bumbu Mercon, Rasa Pedas dan Manis Bikin Ketagihan | Foto: Instagram/@enak_makan12

SUKABUMIUPDATE.com - Kerang Kupas Tumis Bumbu Mercon adalah seafood dengan cita rasa pedas manis yang bisa menjadi menu untuk makan bersama keluarga.

Masakan ini menggunakan kerang dara sebagai bahan utama karena memiliki rasa manis alami. Saat dimasak sekalipun rasa manisnya akan menyatu dengan bumbu dan membuatnya menjadi gurih.

JIka ingin mengolah Kerang Kupas Tumis Bumbu Mercon di rumah, usahakan kerang dara dibersihkan sebaik mungkin dari pasir yang masih ada di dalamnya agar tidak tercampur ke dalam bumbu masakan.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Magelangan Ala Warmindo, Menu Burjo Anak Kos

Paling cocok makan Kerang Kupas Tumis Bumbu Mercon dengan nasi hangat untuk membuat rasa pedas manisnya semakin terasa dan bikin ketagihan.

Daripada penasaran yuk simak resep Kerang Kupas Tumis Bumbu Mercon yang dikutip dari laman Masak Apa Hari Ini.

Bahan membuat kerang kupas tumis bumbu mercon

  • 300 g kerang dara kupas
  • 6 lembar daun jeruk
  • 3 cm lengkuas yang dimemarkan
  • 2 batang serai dimemarkan
  • 2 cm jahe
  • 2 sdm kecap manis
  • 3 sdt kaldu ayam
  • 3 sdm minyak untuk menumis

Baca Juga: Resep Batagor Bandung, Jajanan Fenomenal yang Gurih Nikmat

Bumbu halus untuk kerang kupas tumis bumbu mercon

  • 12 butir bawang merah
  • 12 buah cabai rawit merah
  • 6 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt garam

Cara membuat Kerang Kupas Tumis Bumbu Mercon

  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, serai, dan jahe hingga harum.
  • Masukkan kerang, masak hingga setengah matang.
  • Tambahkan kecap manis dan kaldu ayam, lalu aduk. Masak hingga kerang matang.
  • Setelah matang angkat, lalu sajikan ke atas piring.

Baca Juga: Resep Corn Ribs yang Lagi Viral di TikTok, Yuk Dicoba

Itulah resep Kerang Kupas Tumis Bumbu Mercon yang bisa dicoba dirumah.

Writer: Octa

Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Editor :
Berita Terkait
Berita Terkini
Entertainment28 Februari 2024, 22:59 WIB

3 Fakta Menarik Mengenai Hubungan Asmara Karina Aespa dan Lee Jae Wook

Kabar terkait hubungan asmara antara Karina Aespa dan Lee Jae Wook yang diunggah Dispatch berhasil menghebohkan media sosial.
Potret Kedekatan Hubungan Karina Aespa dan Lee Jae Wook.  Sumber Foto: Dispatch
Sukabumi28 Februari 2024, 22:32 WIB

8 dari 35 Siswa SD di Sukabumi yang Keracunan Belum Bisa Sekolah, 1 Dirawat di RS

Berikut update kondisi puluhan Siswa SD di Sukabumi yang Keracunan Jajanan. Delapan belum bisa masuk Sekolah karena belum sembuh total.
IGD RS Bunut Kota Sukabumi. (Sumber : SU/Asep Awaludin)
Jawa Barat28 Februari 2024, 22:19 WIB

Sekolah Vokasi IPB Sukabumi Sepakati 8 Bidang Kerja Sama dengan Sukabumiupdate.com

Sebagai ikhtiar menghasilkan lulusan yang siap bersaing di dunia kerja, Sekolah Vokasi IPB Kampus Sukabumi berkomitmen untuk memperluas kerjasama dengan pihak eksternal, salah satunya dengan Sukabumiupdate.com
Penandatanganan MoU oleh Dekan Sekolah Vokasi IPB University, Dr Aceng Hidayat dan Chief Executive Officer (CEO) Sukabumiupdate.com, Nuril Arifin | Foto : Sukabumi Update
Sukabumi28 Februari 2024, 21:24 WIB

Gempa Dangkal M1,8 di Warnasari, BMKG: Sesar Lokal di Timur Laut Kota Sukabumi

Gempa M1,8 terjadi di Sukabumi, Jawa Barat (Jabar), Rabu (28/2/2024) pukul 19.50 WIB. Titik lokasinya di Warnasari.
Episenter gempa M1,8 di Warnasari Sukabumi Rabu (28/2/2024) pukul 19.50 WIB. (Sumber : BMKG)
Jawa Barat28 Februari 2024, 21:11 WIB

Rektor INKHAS Optimis MoU dengan UIN SGD Bandung Akan Tingkatkan Mutu Pendidikan

Rektor Institut KH. Ahmad Sanusi Sukabumi (INKHAS), Dr. H. A. Suganda, M.Ag, menyatakan optimismenya terhadap penandatanganan Memorandum of Understanding (MoU) dengan Lembaga Bahasa UIN Sunan Gunung Djati Bandung.
Penandatanganan MoU antara INKHAS Sukabumi dan UIN SGD Bandung | Foto : dok. Inkhas
Sukabumi28 Februari 2024, 20:35 WIB

Protes Jalan Rusak, Warga Cidahu Pampang Tulisan "Korban Janji": Ini Kata PU Sukabumi

Sejumlah warga memprotes jalan rusak ruas Caringin- Cidahu Kabupaten Sukabumi, protes dilakukan dengan menanam pohon pisang dan pampang gambar bertuliskan "Korban Janji"
Protes jalan rusak ruas Caringin- Cidahu Kabupaten Sukabumi, warga tanam pohon pisang dan pampang gambar bertuliskan "Korban Janji" | Foto : Ibnu Sanubari
Bola28 Februari 2024, 20:30 WIB

6 Fakta Menarik Persib Saat Tundukan PSIS, Nick Absen Hingga Clean Sheet Kevin

Berikut ini beberapa fakta menarik Persib Bandung usai menaklukan PSIS Semarang di pekan ke-26 Liga 1
Berikut ini beberapa fakta menarik Persib Bandung usai menaklukan PSIS Semarang di pekan ke-26 Liga 1 (Sumber : Persib.co.id)
Life28 Februari 2024, 20:00 WIB

8 Bahasa Tubuh Orang yang Sudah Tidak Betah Sendiri, Kamu Salah Satunya?

Berikut ini adalah bahasa tubuh orang yang sudah tidak betah sendiri dan ingin segera punya pasangan
Ilustrasi - Berikut ini adalah bahasa tubuh orang yang sudah tidak betah sendiri dan ingin segera punya pasangan (Sumber : pexels.com/@Andrea Piacquadio)
Sukabumi Memilih28 Februari 2024, 19:46 WIB

Sibuknya Bawaslu Kota Sukabumi, Banyak Terima Laporan Pelanggaran Pemilu

Ketua Bawaslu Kota Sukabumi Yasti Yustia Asih mengatakan terdapat 9 laporan dugaan pelanggaran yang diterimanya. Yaitu mulai dari politik uang (money politic), pengrusakan alat peraga kampanye (APK) dan rekapitulasi suara
Ketua Bawaslu Kota Sukabumi Yasti Yustia Asih | Foto : Asep Awaludin
Sukabumi Memilih28 Februari 2024, 19:43 WIB

Putusan Dugaan Pemindahan Suara Caleg PDIP Kota Sukabumi Diumumkan 29 Februari

Bawaslu akan umumkan hasil putusan dari sidang dugaan pemindahan suara Caleg PDIP DPRD Kota Sukabumi, Kamis 29 Februari 2024 besok.
Situasi persidangan lanjutan kasus dugaan pemindahan suara di Pileg 2024 DPRD Kota Sukabumi, Rabu (28/2/2024). (Sumber : SU/Asep Awaludin)