SUKABUMIUPDATE.com - Kalau cari ide masakan yang mudah diolah di rumah tanpa memerlukan waktu lama tapi rasa enak bisa coba dengan membuat Sapo Tahu Ayam Cincang.

Sapo Tahu Ayam Cincang yang punya rasa gurih, lalu kelembutan dari daging ayam dan tahu dijamin bakal cocok buat jadi masakan di rumah ketika sarapan, makan siang, atau makan malam.

Bakal lebih enak lagi kalau dimakan dengan nasi hangat. Pastinya Sapo Tahu Ayam Cincang bakal menjadi menu favorit orang rumah. Jadi, daripada penasaran lebih baik bikin berdasarkan resep dari Chef Devina Hermawan.

Baca Juga: Resep Orek Tempe, Makanan Khas Sunda yang Nikmat dan Menggiurkan

Berikut resep Sapo Tahu Ayam Cincang yang dikutip dari Youtube Chef Devina Hermawan

Resep Sapo Tahu Ayam Cincang

Bahan:

480 gr tahu telur tube
23 gr ikan asin jambal roti
4 cm jahe
4 siung bawang putih
½ buah bawang bombai
½ sdm kecap manis
1 sdt minyak wijen
1 batang daun bawang, iris
300 ml air
2 sdm minyak

Bahan marinasi ayam giling:

200 gr ayam paha giling
2 sdm saus tiram
2 sdt kecap maggi
2 sdt gula pasir
2 ½ sdm maizena

Pelengkap:

nasi putih
kecap asin + cabai rawit merah iris

Baca Juga: Resep Kebab Ayam, Ide Makanan Untuk Keluarga di Rumah saat Akhir Pekan

Cara membuat Sapo Tahu Ayam Cincang

1. Potong-potong tahu lalu goreng hingga kecokelatan, tiriskan
2. Cincang bawang putih, iris jahe, potong kotak bawang bombai, iris ikan asin jambal roti dan daun bawang
3. Marinasi ayam giling dengan saus tiram, kecap maggi, gula pasir dan maizena, aduk rata
4. Panaskan sedikit minyak, masukkan ikan asin jambal roti dan jahe, tumis hingga kecokelatan kemudian masukkan bawang putih dan bawang bombai, tumis hingga wangi
5. Masukkan ayam, masak hingga matang lalu masukkan air dan kecap manis, aduk rata
6. Masukkan tahu dan daun bawang, masak sesaat kemudian masukkan minyak wijen, aduk rata
7. Sapo tahu ayam cincang siap disajikan

Sumber: Youtube Devina Hermawan