SUKABUMIUPDATE.com - Memasuki musim hujan biasanya makanan berkuah gurih dan pedas yang paling dicari karena bisa bikin badan terasa hangat. Nah, Sup Tomat Daging Iris bisa menjadi pilihan.

Sup Tomat Daging Iris memiliki cita rasa gurih dan pedas yang cocok banget kalau dimakan saat musim hujan. Apalagi cuaca berubah jadi dingin, sehingga banyak mencari makanan hangat dan berkuah lezat.

Lebih enak lagi kalau memakan Sup Tomat Daging Iris dengan nasi hangat. Jadi, bisa membantu badan terasa hangat saat musim hujan. Selain itu, makanan satu ini mudah dibuat di rumah dan tidak perlu banyak waktu untuk membuatnya.

Baca Juga: Resep Ayam Penyet Cabe Ijo, Pedasnya Menggiurkan Sampai Bikin Ketagihan!

Daripada penasaran berikut resep membuat Sup Tomat Daging Iris yang dikutip dari Youtube Chef Devina Hermawan.

Resep Sup Tomat Daging Iris

Bahan marinasi daging:

250 gr daging slice
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap inggris
2 sdm pasta tomat

Bahan lainnya:

2 buah wortel
2 buah tomat merah
½ bawang bombai
3 batang seledri
1 batang daun bawang
1 buah kentang
75 gr kacang merah
120 gr sosis sapi
4 sdm saus tomat
1 sdt kaldu sapi bubuk
1 ½ liter air
1 sdt garam
⅛ sdt merica

Bahan bawang goreng:

3 sdm minyak
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih

Bahan nasi:

375 gr beras, cuci bersih
500 ml air

Baca Juga: Resep Nugget Cabe Garam, Ide Menu untuk Bekal yang Praktis dan Simple

Cara Membuat Sup Tomat Daging Iris

1. Masukkan beras dan air ke dalam rice cooker, masak hingga matang
2. Marinasi daging dengan pasta tomat, kecap asin, dan kecap inggris, aduk rata. Diamkan beberapa saat
3. Potong kotak wortel, kentang, tomat, dan bawang bombai kemudian masukkan ke dalam rice cooker
4. Masukkan kacang merah dan air, masak dengan rice cooker selama 20 menit
5. Potong daun bawang, seledri, dan sosis
6. Masukkan sosis, daging, saus tomat, kaldu sapi bubuk, garam, dan merica, masak selama 20 menit hingga matang
7. Iris bawang putih dan bawang merah lalu goreng bawang merah di api sedang hingga setengah matang, Masukkan bawang putih, goreng hingga sedikit kecokelatan, tiriskan
8. Masukkan daun bawang, seledri, dan bawang goreng ke dalam sup, masak sesaat
9. Sup daging tomat siap disajikan

SUmber: Youtube Devina Hermawan