SUKABUMIUPDATE.com - Kalau lagi bingung membuat hidangan yang praktis, mudah, tapi enak serta mengenyangkan untuk sarapan pagi. Nah, Nasi Telur Hong Kong bisa jadi solusinya.
Karena untuk membuat Nasi Telur Hong Kong tidak membutuhkan waktu lama, dan pasti rasanya enak. Hidangan ini memiliki cita rasa gurih dan sedikit pedas yang begitu nikmat serta menggiurkan.
Jadi, cocok banget Nasi Telur Hong Kong sebagai menu untuk sarapan atau bekal nanti, dan pastinya bakal disukai oleh anak-anak. Nah, daripada penasaran yuk coba bikin di rumah.
Baca Juga: Resep Tempe Lada Hitam, Hidangan Praktis, Pedas, dan Gurih, yang Bikin Ketagihan
Berikut resep Nasi Telur Hong Kong ala chef Devina Hermawan
Resep Nasi Telur Hong Kong
Bahan:
1 porsi nasi putih
2 butir telur
1 sosis
3 siung bawang merah
4 cabai rawit
½ sdt garam
¼ sdt merica
3 sdm minyak goreng
1 sdm saus tiram
2 sdt kecap asin
2 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdm maizena
200 ml air
1 sdt gula
2 sdt margarin
1 batang daun bawang
Chili oil (opsional)
Baca Juga: Resep Wonton Chili Oil, Ide Menu Makanan Pedas yang Nikmat di Akhir Pekan
Langkah Membuat Nasi Telur Hong Kong:
1. Iris bawang merah dan cabai rawit
2. Iris tipis sosis memanjang
3. Panaskan minyak, tumis bawang merah, cabai rawit, dan sosis hingga wangi
4. Bumbui dengan garam dan merica, matikan api
5. Kocok lepas telur, tuang ke tumisan sosis selagi wajan masih panas. Masak hingga telur setengah matang atau sesuai selera
6. Siapkan nasi putih, letakkan telur di atasnya
7. Untuk saus gravy, campurkan air, maizena, saus tiram, kecap asin, kaldu ayam bubuk, dan gula ke dalam mangkuk. Aduk rata
8. Panaskan wajan, tuangkan campuran saus, aduk
9. Tambahkan margarin, masak hingga mengental
10. Siram saus gravy di atas telur. Sajikan dengan daun bawang iris dan chili oil
Sumber: Youtube Devina Hermawan
