SUKABUMIUPDATE.com - Pangsit atau Wonton Chili Oil dapat menjadi inspirasi menu untuk teman makan saat menghabiskan waktu di akhir pekan atau ketika kumpul bersama keluarga maupun teman di rumah.
Karena Wonton Chili Oil memiliki cita rasa pedas dan gurih yang nikmat bakalan bikin penasaran untuk mencicipinya. Selain itu, teksturnya yang lembut serta empuk bakal membuat siapa pun ketagihan ketika sudah menyantapnya.
Jadi, cocok banget untuk menjadikan Wonton Chili Oil sebagai teman di akhir pekan. Untuk membuatnya cukup mudah di rumah. Daripada penasaran yuk coba bikin hidangan satu ini.
Baca Juga: Resep Pentol Mercon, Hidangan Pedas Menggiurkan untuk Teman Akhir Pekan
Berikut adalah resep Pangsit atau Wonton Chili Oil ala chef Devina Hermawan
Resep Pangsit atau Wonton Chili Oil
Bahan chili oil:
15 buah cabai merah keriting
8 buah cabai rawit merah
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
3 lembar daun jeruk (opsional)
100 ml minyak
½ sdm kaldu jamur
2 sdt gula pasir
1 sdm kecap asin
1 sdt minyak wijen
Bahan lainnya:
15 pcs pangsit ayam
bawang putih goreng
biji wijen putih
daun bawang iris
Penyajian:
3 sdm chili oil
½ sdm saus sambal (opsional)
1-2 sdm cuka hitam (opsional)
Baca Juga: Resep Gulai Daging Khas Padang, Insiprasi Menu untuk Keluarga di Hari Raya Idul Adha
Cara membuat Wonton Chili Oil:
1. Di dalam food chopper, masukkan bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, cabai merah keriting dan daun jeruk, haluskan
2. Panaskan minyak, masukkan bumbu dasar kemudian tumis di api kecil hingga kering
3. Masukkan kecap asin, kaldu jamur, gula pasir dan minyak wijen, aduk sesaat dan sisihkan
4. Rebus pangsit ayam selama 4-5 menit
5. Di dalam mangkuk, campurkan chili oil, saus sambal dan cuka hitam, aduk rata kemudian masukkan pangsit yang sudah matang, aduk rata
6. Wonton chili oil siap disajikan
Sumber: Youtube Devina Hermawan
