Resep Sambal Baby Cumi Daun Jeruk, Cocok Dimakan dengan Nasi Putih Hangat!

Kamis 24 Oktober 2024, 07:00 WIB
Ilustrasi. Resep Sambal Baby Cumi Daun Jeruk, Cocok Dimakan dengan Nasi Putih Hangat! (Sumber : via MAHI)

Ilustrasi. Resep Sambal Baby Cumi Daun Jeruk, Cocok Dimakan dengan Nasi Putih Hangat! (Sumber : via MAHI)

SUKABUMIUPDATE.com - Sambal Baby Cumi Daun Jeruk adalah varian sambal yang menggunakan baby cumi sebagai bahan utama dengan tambahan daun jeruk untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih segar.

Baby cumi yang gurih dan kenyal berpadu dengan bumbu pedas khas sambal, serta daun jeruk yang menambahkan sentuhan rasa wangi, membuat sambal ini semakin lezat dan aromatik.

Sambal ini biasanya memiliki rasa pedas, sedikit manis, dan kaya akan rempah, serta dapat dinikmati bersama nasi putih hangat, sebagai pendamping lauk, atau dijadikan topping untuk hidangan lain.

Baca Juga: Emma Poeradiredja, Perempuan Sunda Pertama yang Jadi Dewan Kota Bandung

Daun jeruk memberikan sensasi rasa yang lebih segar dan khas, sangat cocok untuk para penggemar kuliner pedas dengan sentuhan cita rasa nusantara. Berikut Resep Membuat Sambal Baby Cumi yang cocok dimakan dengan nasi putih hangat!

Resep Sambal Baby Cumi

Ilustrasi Resep Cumi Pedas, Ide Menu Baru Untuk Makan Bersama Keluarga di Rumah | Sumber: Instagram /@dapoerlittleblessingIlustrasi Resep Cumi Pedas, Ide Menu Baru Untuk Makan Bersama Keluarga di Rumah | Sumber: Instagram /@dapoerlittleblessing

Bahan-bahan

  • 250 gram baby cumi asin (cuci bersih dan rendam untuk mengurangi garam)
  • 10 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit merah (sesuaikan dengan selera pedas)
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Sambal Baby Cumi

  • Cuci bersih baby cumi.
  • Setelah baby cumi direndam, goreng sebentar hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
  • Ulek atau blender kasar cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum dan matang.
  • Masukkan baby cumi goreng ke dalam tumisan bumbu.
  • Aduk hingga merata.
  • Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk sesuai selera.
  • Masak hingga baby cumi dan bumbu tercampur rata dan bumbu meresap.
  • Angkat dan sajikan sambal baby cumi dengan nasi hangat.

Baca Juga: Prasasti Batu Tulis di Bogor, Peninggalan Prabu Siliwangi dan Kerajaan Pajajaran

Tips Memasak Sambal Baby Cumi

  • Sebaiknya jangan goreng cumi terlalu kering agar tekstur tidak alot.

Sambal Baby Cumi bisa dinikmati langsung atau disimpan untuk beberapa hari ke depan.

Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Simak breaking news Sukabumi dan sekitarnya langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita SukabumiUpdate.com WhatsApp Channel : https://whatsapp.com/channel/0029VaXv5ii0LKZ6hTzB9V2W. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.
Editor :
Berita Terkait
Berita Terkini
Sukabumi09 November 2024, 23:31 WIB

Kota Sukabumi Kembali Dikepung Banjir, BPBD: Data Sementara 17 Titik

Kota Sukabumi kembali dilanda hujan deras pada Sabtu (9/11/2024) sore, mengakibatkan sejumlah lokasi terkena banjir. Badan Penanggulangan Bencana Daerah (BPBD) Kota Sukabumi merilis data sementara bencana terjadi di 17 titik.
Hujan deras kembali melanda Kota Sukabumi, sebanyak 17 lokasi terdampak bencana banjir | Foto : BPBD Kota Sukabumi
Sukabumi09 November 2024, 23:00 WIB

4 Rumah Rusak dan 1 Warga Sukaraja Terluka Dampak Angin Kencang Landa Sukabumi

Hujan deras disertai angin kencang melanda Kampung Legok Nyenang, Desa Pasirhalang, Sukaraja, Sukabumi, pada Sabtu (9/11/2024). Peristiwa ini mengakibatkan kerusakan pada sejumlah rumah warga dan satu korban luka.
Polisi saat meninjua lokasi bencana terdampak angin kencang di Sukaraja Sukabumi | Foto : Istimewa
Keuangan09 November 2024, 22:46 WIB

SuperApp BYOND by BSI Diluncurkan! Hadirkan Layanan Lengkap yang Makin Nyaman dan Aman Diakses

PT Bank Syariah Indonesia Tbk (BSI) resmi meluncurkan SuperApp BYOND by BSI sebagai jawaban atas kebutuhan masyarakat akan layanan jasa perbankan dan keuangan yang semakin kompleks di era digital
PT Bank Syariah Indonesia Tbk (BSI) resmi meluncurkan SuperApp BYOND by BSI sebagai layanan sahabat finansial, sosial dan spiritual komperhensif yang lebih mudah, nyaman dan aman, Jakarta, 9 November 2024 | Foto : Istimewa
DPRD Kab. Sukabumi09 November 2024, 22:37 WIB

Soal Penggajian ASN Telat, DPRD Sukabumi Akan Lakukan Kajian

Anggota Komisi I DPRD Kabupaten Sukabumi, Jalil Abdillah menyoroti masalah keterlambatan penggajian bagi Aparatur Sipil Negara (ASN) yang saat ini menjadi perbincangan. Ia pun mengaku terkejut dengan informasi tersebut.
Jalil Abdillah, Anggota DPRD Kabupaten Sukabumi Fraksi Demokrat | Foto : Ist
Sukabumi09 November 2024, 21:18 WIB

Asa Pemilik Pabrik Enye Sukabumi yang Pekerjanya Kepincut Joget Sadbor: Kerja Jalan Live Tiktok Eksis

Fenomena viral joged Sadbor yang sempat meledak di TikTok telah mengubah kehidupan sebagian warga di Kampung Babakan Baru, Cikembar, Sukabumi. Beberapa di antaranya adalah pekerja di Sentra Enye
Pabrik Enye di Kampung Babakan Baru, Cikembar, Kabupaten Sukabumi |  Foto : Turangga Anom
Entertainment09 November 2024, 20:00 WIB

R&B Sunda! Lagu APT Rose BLACKPINK dan Bruno Mars Versi Cingciripit Viral di TikTok

R&B Sunda! Cingciripit adalah sebuah lagu permainan tradisional dari Sunda yang biasa dinyanyikan saat anak-anak bermain, terbaru Lagu APT ROSE BLACKPINK dan Bruno Mars Versi Cingciripit Viral di TikTok.
R&B Sunda! Lagu APT ROSE BLACKPINK dan Bruno Mars Versi Cingciripit Viral di TikTok. Foto: TikTok/@ferdohehe
Sukabumi09 November 2024, 19:56 WIB

Bupati Sukabumi Resmikan Geopark Ciletuh Spektakuler II di Pantai Cikadal

Bupati Sukabumi Marwan Hamami resmi membuka acara Geopark Ciletuh Spektakuler II Tahun 2024 di Pantai Cikadal, Desa Mandrajaya, Kecamatan Ciemas, Sabtu (9/11/2024)
Bupati Sukabumi Marwan Hamami saat meresmikan acara Geopark Ciletuh Spektakuler II Tahun 2024 di Pantai Cikadal, Desa Mandrajaya, Kecamatan Ciemas, Sabtu (9/11/2024 | Foto : Dokpim)
Sehat09 November 2024, 19:00 WIB

6 Rekomendasi Herbal untuk Penderita Penyakit Jantung Koroner

Meski herbal ini memiliki manfaat, penderita jantung koroner sebaiknya berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter sebelum menambahkannya ke dalam rutinitas harian, terutama jika sudah menggunakan obat-obatan jantung.
Ilustrasi. Bawang Putih. Rekomendasi Herbal untuk Penderita Penyakit Jantung Koroner (Sumber : Freepik/@jcomp)
Sukabumi Memilih09 November 2024, 18:07 WIB

Uji Tingkat Partisipasi Warga, KPU Sukabumi Gelar Simulasi Pemungutan Suara Pilkada 2024

KPU Kabupaten Sukabumi menyelenggarakan simulasi pemungutan dan penghitungan suara untuk Pilkada 2024, Sabtu (9/11/2024). Kegiatan yang bertempat di TPS 27 Kelurahan Cibadak, Kecamatan Cibadak
Simulasi pemungutan suara Pilkada di salah satu TPS di Cibadak Kabupaten Sukabumi | Foto : Ibnu Sanubari
Sukabumi Memilih09 November 2024, 18:03 WIB

Penampilan Ayep Zaki-Bobby Maulana di Debat Publik Dipuji Warga Kota Sukabumi

Pasca Debat Publik peserta kontestasi Pilkada Kota Sukabumi tahun 2024, Jumat (8/11/24) malam, mendapat tanggapan dari sejumlah masyarakat yang menyaksikan ajang adu gagasan ketiga Pasangan Calon (Paslon) Wali Kota dan Wakil Wali
Ayep Zaki-Bobby Maulana saat dipanggung debat publik Pilwalkot Sukabumi | Foto : Dok. AYEUNA