Ide Lauk Nasi, Resep Sayur Asem Rumahan Ala Rudy Choirudin Cocok untuk Sajian Sahur

Sabtu 30 Maret 2024, 10:10 WIB
Sajian sahur yang sederhana dan nikmat, resep Sayur Asem Rumahan ala Rudy Choirudin. | Foto: YouTube/Galeri Rasa Channel

Sajian sahur yang sederhana dan nikmat, resep Sayur Asem Rumahan ala Rudy Choirudin. | Foto: YouTube/Galeri Rasa Channel

SUKABUMIUPDATE.com - Sayur Asem Rumahan memang sangat menggugah selera dan nikmat jadi lauk nasi. Anda bisa membuatnya sendiri dengan resep ala Rudy Choirudin yang cocok juga jadi sajian sahur keluarga.

Sayur Asem Rumahan memang memiliki cita rasa yang beda dari Sayur Asem yang ada di resto ataupun rumah makan. Oleh karena itu, resep ala Rudy Choirudin ini cocok Anda ikuti agar bisa membuat lauk nasi atau sajian sahur menggugah selera.

Pada resep ala Rudy Choirudin ini, Anda bisa mengikuti cara membuat Sayur Asem Rumahan dengan mudah. Dijamin hidangan ini akan jadi lauk nasi atau sajian sahur yang nikmat bagi keluarga.

Rasa segar, nikmat dan lezat dari Sayur Asem Rumahan ala Rudy Choirudin ini tak akan gagal membuat keluarga lahap menyantap sajian sahur mereka. Hidangan ini juga cocok jadi lauk nasi harian di rumah.

Baca Juga: Resep Perkedel Kentang Ala Rudy Choirudin Nikmat dan Lembut, Cocok Jadi Sajian Ramadan

Mengutip dari sebuah video di kanal YouTube Galeri Rasa Channel pada 11 November 2021. Inilah resep Sayur Asem Rumahan ala Rudy Choirudin untuk lauk nasi ataupun sajian sahur keluarga.

Bahan 1 (Dihaluskan)

- 3 buah cabe merah rajang
- 1 siung bawang putih
- 6 buah bawang merah
- 50 gr kacang tanah di rendam
- 2 butir kemiri goreng
- 1½ sdt terasi goreng

Bahan 2

- 1250 ml air
- 4 buah asem muda di kerik memarkan
- 4 kelerng asam jawa tanpa biji
- 4 cm lenkuas belah dan memarkan
- 3 lembar daun salam
- 2 sdt garam
- 2 sdm gula pasir
- 50 gr gula merah di serut

Bahan 3

- 100 gr nangka muda potong serasi
- 75 gr labu sian potong dadu
- 100 gr kacang panjang potong 3 cm
- 100 gr melinjo
- 50 gr daun melinjo muda
- 1 buah jagung manis potog bulat dan belah 2 bagian
- 50 gr kacang tanah di rendam

Cara membuat Sayur Asem Rumahan Ala Rudy Choirudin

1. Rebus air beserta bumbu halus dan semua bahan 2 hingga harum dan matang

2. Masukkan nangka muda, melinjo, jagung dan kacang tanah masak hg cukup matangya

3. Masukkan labu siam, kacang panjang dan daun melinjo masak hingga semua matang

4. Setelah matang, matikan kompor dan tuang ke wadah saji

5. Sayur Asem Rumahan pun siap disajikan

Resep hidangan sederhana ini pastinya akan jadi lauk nasi favorit keluarga, sehingga tak ada salahanya jika Anda memasaknya untuk sajian sahur saat bulan Ramadan.

Itu resep lengkap cara membuat Sayur Asem Rumahan ala Rudy Choirudin. Hidangan sederhana ini memang cocok jadi masakan sehari-hari kapanpun di rumah.

Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Berita Terkait
Berita Terkini
Sehat20 April 2024, 08:00 WIB

Bisa Menurunkan Gula Darah, 5 Manfaat Kencana Ungu untuk Kesehatan

Selain sebagai tanaman hias, beberapa spesies kencana ungu juga memiliki nilai pengobatan tradisional dalam beberapa budaya.
Ilustrasi. Cek Diabetes. Gaya Hidup Sehat untuk Mencegah Gula Darah Naik (Sumber : Pexels/PhotoMixCompany)
Life20 April 2024, 07:00 WIB

10 Ciri Orang yang Mengalami Gangguan Kesehatan Mental, Apakah Kamu Salah Satunya?

Orang yang mengalami gangguan kesehatan mental dapat menunjukkan berbagai ciri-ciri, baik secara emosional, perilaku, maupun pikiran.
Ilustrasi - Orang yang mengalami gangguan kesehatan mental dapat menunjukkan berbagai ciri-ciri, baik secara emosional, perilaku, maupun pikiran. (Sumber : Freepik.com)
Food & Travel20 April 2024, 06:00 WIB

Cara Membuat Rebusan Asam Jawa untuk Menurunkan Gula Darah, Ini 8 Langkahnya!

Begini Cara Membuat Rebusan Asem Jawa untuk Menurunkan Gula Darah, Ikuti 8 Langkahnya Yuk!
Asam Jawa. Cara Membuat Rebusan Asem Jawa untuk Menurunkan Gula Darah, Ini 8 Langkahnya! (Sumber : Freepik/jcomp)
Science20 April 2024, 05:00 WIB

Prakiraan Cuaca Jawa Barat 20 April 2024, Cek Dulu Sebelum Berakhir Pekan!

Prakiraan cuaca hari ini Sabtu 20 April 2024, Sukabumi dan sekitarnya.
Ilustrasi - Prakiraan cuaca hari ini Sabtu 20 April 2024, Sukabumi dan sekitarnya. (Sumber : Freepik)
Sukabumi20 April 2024, 00:14 WIB

Usai Lebaran, Pasien Membludak di RSUD Palabuhanratu Sukabumi

Humas RSUD Palabuhanratu Sukabumi sebut pasien yang datang rata-rata mengeluhkan penyakit demam, pencernaan, metabolik, serta penyakit dalam.
Kondisi di sekitar IGD RSUD Palabuhanratu Sukabumi, Jumat (19/4/2024). (Sumber : SU/Ilyas)
Sukabumi Memilih19 April 2024, 23:48 WIB

Yudi Suryadikrama Respon Perundingan Kebonpedes Soal Dukungan Maju Pilkada Sukabumi

Ketua DPC PDIP Kabupaten Sukabumi, Yudi Suryadikrama merespon pernyataan sejumlah kader partai yang memintanya untuk maju dalam kontestasi Pilkada Sukabumi 2024.
Yudi Suryadikrama Ketua DPC PDI Perjuangan Kabupaten Sukabumi | Foto : Ibnu Sanubari
Keuangan19 April 2024, 23:24 WIB

Upaya Bapenda Sukabumi Mudahkan Layanan Perpajakan Bagi Wajib Pajak di Desa

Kepala Bapenda Kabupaten Sukabumi Herdy Somantri mengatakan inovasi tersebut menekankan pentingnya integrasi sistem administrasi pajak daerah dari tingkat desa hingga kabupaten.
Kepala Bapenda Kabupaten Sukabumi Herdy Somantri. | Foto: SU/Ilyas (Sumber : SU/Ilyas)
DPRD Kab. Sukabumi19 April 2024, 22:01 WIB

DPRD Minta Bakesbangpol Usut Penyebab Meninggalnya Peserta Seleksi Paskibraka Sukabumi

Ketua Komisi IV DPRD Kabupaten Sukabumi Hera Iskandar turut berbelasungkawa atas meninggalnya Kayla Nur Syifa saat mengikuti seleksi Paskibraka.
Jenazah siswi SMAN Negeri 1 Cisaat saat akan diberangkatkan dari RSUD Palabuhanratu menuju rumah duka di Kecamatan Gunungguruh, Kabupaten Sukabumi, Jumat (19/4/2024). | Foto: SU/Ilyas Supendi
Opini19 April 2024, 21:44 WIB

Menjadi Lelaki Berkualitas: Inspirasi dari Kartini

Sosok Kartini, seorang pejuang kesetaraan gender dari Indonesia pada abad ke-19, memberikan pandangan yang menarik dan relevan, bukan saja bagi perempuan, bahkan bagi kaum laki-laki masa kini.
Dr. Ari Riswanto, M.Pd., MM / Dosen Universitas Linggabuana PGRI Sukabumi/Pengurus DPW Forum shilaturahmi Doktor Indonesia | Foto : Sukabumi Update
Sukabumi19 April 2024, 21:08 WIB

Dinsos Sukabumi Salurkan Program Makan Untuk Lansia Di Tegalbuleud Sukabumi

Dinas Sosial Kabupaten Sukabumi, bantu salurkan program bantuan makanan bagi lanjut usia (Lansia), yang merupakan program Kemensos RI.
Program makan bagi lansia di Tegalbuleud Sukabumi | Foto : Ragil Gilang