SUKABUMIUPDATE.com - Orak-arik telur adalah hidangan yang terbuat dari telur yang dikocok dan dimasak bersama dengan bahan-bahan lain seperti bawang, cabai, tomat, dan bumbu lainnya.
Proses memasaknya melibatkan mengocok telur dan mencampurkannya dengan bahan-bahan lain dalam wajan atau penggorengan, kemudian dimasak hingga matang.
Yuk intip Resep Orak Arik Telur Pedas Manis, Menu Sahur Praktis Murah Hemat Lezat, dikutip dari Cookpad!
Resep Orak Arik Telur Pedas Manis
Bahan Membuat Orak Arik Telur Pedas Manis
- 3 butir telur ayam
- Sedikit Minyak Untuk Orak Arik Telur
Baca Juga: 9 Ciri Anak Stres Karena Selalu Dimarahi Orang Tua, Sikapnya Beda!
Bumbu Halus
- 1 buah cabe merah besar
- 7 buah cabe rawit (pedas sesuai selera)
- 3 buah cabe keriting
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 1/4 sdt terasi
- 1/2 sdm gula merah
Bahan Tambahan
- 1/2 sdt Gula Pasir
- 1 sdt kecap manis
- Secukupnya Kaldu Bubuk
- Secukupnya Garam
- Sedikit Air
Baca Juga: 8 Makanan Tinggi Purin yang Tidak Aman untuk Penderita Asam Urat
Cara Membuat Orak Arik Telur Pedas Manis
- Panaskan Sedikit minyak goreng.
- Masukan telur, buat orak arik tapi jangan terlalu hancur agar masih terlihat lembaran telurnya, Sisihkan.
- Tumis bumbu Halus dengan minyak scukupnya sampai kesat dan wangi.
- Beri gula garam kecap manis kaldu bubuk dan sdikit air. Aduk rata.
- Kemudian masukan telur orak arik aduk rata dan cek rasa, masak hingga tercmpur rata dan meresap. Matikan api.
- Orak Arik Telur Pedas Manis siap disajikan dengan nasi hangat dan kerupuk.
Sumber: Cookpad
