SUKABUMIUPDATE.com - Sate Taichan adalah variasi sate yang berasal dari Indonesia, terutama dikenal di daerah Jakarta. Sate Taichan memiliki ciri khas karena tidak menggunakan bumbu kacang seperti sate pada umumnya.
Nama "Taichan" diambil dari nama jalanan di Jakarta, yaitu Jalan Kyai Maja, yang sering disebut "Taisan" atau "Taichan" sebagai singkatan. Sate Taichan umumnya terbuat dari daging ayam yang dipotong kecil-kecil atau filet dada ayam.
Cara Membuat Sate Taichan bisa Updaters dapatkan dengan membaca artikel ini sampai tuntas. Berikut Resep Sate Taichan, bisa jadi inspirasi menu makan keluarga, dikutip dari Cookpad, yuk recook!
Resep Sate Taichan
- 1/4 dada ayam tanpa tulang
- Bawang putih
- Garam
- Lada
Baca Juga: 9 Ciri Perempuan Memiliki Kepribadian Buruk, Sikapnya Tidak Baik!
Bahan Membuat Sambal Sate Taichan
- Cabai merah 10 buah
- Cabai rawit 5 buah
- Bawah merah
- Bawang Putih
- Garam
- Gula
Baca Juga: 11 Ciri Laki-laki Memiliki Attitude yang Buruk, Sikapnya Egois!
Cara Membuat Sate Taichan
- Potong ayam bentuk dadu
- Marinasi ayam selama 30 menit dengan bawang putih cincang, garam dan lada
- Tusuk ayam memakai tusuk sate
- Panggang sampai kecoklatan
- Angkat dan sisihkan
- Haluskan bahan bahan untuk buat sambal
- Tumis sebentar dan masukkan garam, gula
- Cek rasa
- Angkat dan sajikan bersama sate dan nasi
Baca Juga: 10 Ciri Laki-laki Memiliki Kepribadian Buruk, Sikapnya Tidak Baik!
Diketahui, beberapa varian Sate Taichan juga menggunakan daging lain, seperti daging sapi atau udang. Adapun yang membuat Sate Taichan berbeda adalah bumbu yang digunakan, yaitu bumbu pedas dan asin.
Bumbu yang umum digunakan untuk Bumbu Sate Taichan antara lain cabai rawit, bawang putih, garam, gula, dan kecap manis. Sate Taichan sering disajikan dengan saus kacang atau saus pedas tambahan untuk memberikan rasa lebih.
Sumber: Cookpad
