SUKABUMIUPDATE.com - Bubur Sumsum Sagu Mutiara adalah salah satu resep cemilan untuk keluarga. Meskipun biasanya, Bubur Sumsum berwarna putih dengan campuran gula merah kinca sebagai pelengkapnya.

Resep Bubur Sumsum Sagu Mutiara sangat mudah dicoba, dengan bahan utama tepung beras.

Bubur Sumsum memiliki aneka olahan mulai dari bubur sumsum yang menggunakan santan hingga yang tanpa santan. Sedangkan jenis Bubur Sumsum dengan santan misalnya bubur sumsum sederhana, pandan hijau, candil, dll.

Mengutip dari laman resmi Frisian Flag, berikut Cara Membuat Bubur Sumsum Sagu Mutiara lengkap dengan kuah gulanya. Yuk, simak!

Resep Bubur Sumsum Sagu Mutiara 

Bahan Bubur Sumsum 

• 100 gram tepung beras

• 1 liter santan kelapa

• 2 lembar daun pandan, ikat simpul

• 1/4 sdt garam

• 75 gram sagu mutiara yang sudah direbus dan ditiriskan

Bahan Kuah Gula Bubur Sumsum 

• 250 gram gula merah, disisir

• 4 sdm gula pasir

• 2 lembar daun pandan, ikat simpul

• 250 ml air putih

• Susu Kental Manis Full Cream secukupnya 

Cara Membuat Bubur Sumsum Sagu Mutiara

• Siapkan panci dan masukkan semua bahan bubur (kecuali sagu mutiara).

• Aduk rata hingga hingga semua bahan halus dan tidak ada yang bergerindil.

• Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga meletup. 

• Tambahkan mutiara sagu yang sudah direbus, aduk sebentar lalu angkat dan tiriskan.

• Siapkan panci yang berbeda dan masukkan semua bahan kuah.

• Masak semua bahan kuah hingga gula larut dan mendidih, kemudian angkat dan saring.

• Sajikan bubur sumsum mutiara dengan kuah gula dan Susu Kental Manis Full Cream.