SUKABUMIUPDATE.com – Tahu merupakan bahan makanan yang terbuat dari biji kedelai. Banyak sekali hidangan menggunakan bahan satu ini karena mudah untuk diolah dan bisa dikreasikan menjadi apa saja, salah satunya tahu kecap.
Tahu kecap dapat menjadi menu andalan untuk sarapan bersama keluarga di rumah karena cara mengolahnya cukup mudah dan cepat. Tidak hanya itu, hidangan satu ini memiliki citarasa manis serta gurih yang dapat menggugah selera makan.
Selain itu, tahu memiliki berbagai kandungan gizi seperti karbohidrat, serat, dan lemak. Kandungan asam amino esensial dan berbagai mineral, seperti kalsium, selenium, fosfor, magnesium, dan zat besi, yang bermanfaat untuk menyehatkan tubuh.
Baca Juga: Resep Udang Saus Padang, Menu Makan Bersama Keluarga di Akhir Pekan
Jadi, makan tahu kecap tidak hanya mengenyangkan saat sarapan tapi juga memberikan nutrisi yang baik untuk tubuh.
Biar tidak penasaran yuk simak resep membuat tahu kecap yang mengutip dari laman masak apa hari ini.
Resep Tahu Kecap
Bahan untuk tahu kecap
- 2 buah tahu putih yang dipotong 6 bagian, lalu sudah digoreng hingga berkulit
- 6 siung bawang merah diiris tipis
- 4 siung bawang putih diiris tipis
- 1 batang serai dimemarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 1 cm lengkuas yang dimemarkan
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk putih
- 500 ml air
- 2 sdm minyak untuk menumis
Baca Juga: Resep Otak-Otak Ikan Goreng, Camilan Gurih dan Kenyal untuk Akhir Pekan
Cara membuat tahu kecap
- Panaskan minyak di atas wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan serai, daun jeruk, dan lengkuas, kemudian aduk hingga rata.
- Masukkan tahun yang telah digoreng, kecap manis, garam, merica, dan air. Masak hingga bumbu meresap. Setelah matang angkat.
- Sajikan di atas piring bersama nasi putih yang masih hangat.
Itulah resep membuat tahu kecap yang bisa menjadi menu untuk sarapan bersama keluarga, Mudah sekali bukan? Selamat mencoba.
Sumber: Masak Apa Hari Ini
