SUKABUMIUPDATE.com - Es teh kampul adalah minuman segar khas Kota Solo yang memadukan teh manis dengan asamnya jeruk nipis. Cocok banget dinikmati saat cuaca panas di siang hari untuk menyegarkan diri.
Es teh kampul berasal dari kata kemampul yang artinya mengapung atau melayang-layang.
Jeruk yang menjadi bahan utama nantinya dibuat seolah mengapung di dalam wadah dan dibiarkan menyatu dengan teh, makanya disebut es teh kampul.
Baca Juga: Resep Bihun Goreng, Menu Sederhana yang Mudah Dibuat
Jeruk nipis yang digunakan mudah sekali ditemukan bisa ada di pasar, warung, atau mungkin ditanam sendiri di rumah.
Bagi yang ingin minuman segar tapi beda bisa banget cobain bikin es teh kampul, membuatnya cukup mudah dan bisa di mana saja selama ada buah jeruk nipis.
Daripada penasaran yuk coba membuatnya dengan mengikuti resep dari Masak Apa Hari Ini.
Baca Juga: Resep Sup Jamur Brokoli, Menu Sehat Untuk Sarapan
Bahan membuat es teh kampul
- 4 kantong teh sariwangi yang original
- 800 ml air panas
- 8 buah jeruk peras
- 4 sdm gula pasir
- 2 buah jeruk nipis yang sudah diiris
- 2 dm madu
- Es batu
Baca Juga: Resep Sambal Pecel Pedas Gurih, Teman yang Cocok Untuk makan Siang
Cara membuat es teh kampul
- Seduh teh dengan air panas selama 3-5 menit, keluarkan kantung teh, lalu sisihkan
- Masukkan gula pasir, aduk hingga rata.
- Tambahkan madu lalu sampai rata.
- Ambil buah jeruk peras, lalu peras ke dalam teh.
- Tempelkan irisan jeruk nipis dan jeruk peras pada pinggiran gelas yang sudah diberi es batu.
- Tuang campuran teh dan air jeruk peras ke dalam gelas. Sajikan
Writer: Octa
