SUKABUMIUPDATE.com - Selama ini bunga kerap dianggap hanya sebagai hiasan makanan (garnish). Padahal, banyak jenis bunga yang aman dikonsumsi dan bahkan memiliki nilai gizi serta manfaat kesehatan. Beberapa di antaranya mudah ditemukan di sekitar rumah dan sudah lama digunakan dalam kuliner tradisional maupun modern. Berikut 10 bunga yang aman dikonsumsi dan kaya manfaat, bukan sekadar pemanis tampilan hidangan.
1. Bunga Kecombrang
Bunga beraroma segar ini sering digunakan dalam masakan Nusantara seperti sambal, arsik, dan pepes. Bunga kecombrang memiliki manfaat sebagai antibakteri, membantu pencernaan, dan kaya antioksidan.
2. Bunga Telang
Populer sebagai pewarna alami biru untuk minuman dan makanan. Bunga telang memiliki Manfaat untuk meningkatkan daya ingat, antioksidan tinggi, dan baik untuk kesehatan mata.
3. Bunga Turi
Sering dijadikan sayur bobor atau pecel. Tapi juga bermanfaat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan sumber protein nabati.
Baca Juga: Oncom Makanan Fermentasi Lokal: Ini Kandungan Gizi dan Manfaatnya bagi Kesehatan
4. Bunga Pepaya
Meski rasanya pahit, bunga pepaya kaya khasiat jika diolah dengan benar. Bunga pepaya dapat meningkatkan nafsu makan, kaya antioksidan, dan membantu detoksifikasi tubuh.
5. Bunga Labu
Teksturnya lembut dan rasanya ringan, cocok ditumis atau digoreng. Bunga labu mengandung vitamin A dan C yang baik untuk daya tahan tubuh.
6. Bunga Pisang (Jantung Pisang)
Sering diolah menjadi tumisan atau gulai. Bunga pisang tinggi serat, membantu pencernaan, dan baik untuk kesehatan jantung.
7. Bunga Mawar
Kelopak mawar dapat diolah menjadi teh, sirup, atau campuran dessert. Selain cantik ternyata bunga mawar juga dapat membantu meredakan stres dan baik untuk kesehatan kulit.
Baca Juga: Tak Banyak yang Tahu, Ini 8 Manfaat Air Rebusan Kayu Manis untuk Tubuh
8. Bunga Kembang Sepatu
Dapat dijadikan teh herbal dengan rasa asam segar.Sering dianggap remeh, ternyata bunga sepatu dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kaya vitamin C.
9. Bunga Melati
Lebih sering dimanfaatkan sebagai aroma, terutama pada teh. Tapi ternyata melati memberikan manfaat seperti menenangkan, membantu relaksasi, dan meningkatkan kualitas tidur.
10. Bunga Zucchini
Populer dalam masakan Barat, digoreng atau diisi keju. Manfaat bunga zucchini diantaranya rendah kalori, kaya serat, dan baik untuk diet sehat.
Bunga bukan hanya mempercantik hidangan, tetapi juga bisa menjadi sumber nutrisi alami jika dipilih dan diolah dengan tepat. Dengan mengenal jenis bunga yang aman dikonsumsi, kita bisa menghadirkan variasi menu sehat yang unik dan lezat di meja makan.
Baca Juga: Catatan Diskusi Kaleidoskop Media Massa 2025: Media Massa dan Ancaman Kualitas Manusia
Sumber: Berbagai Sumber
