SUKABUMIUPDATE.com - Labu siam kerap dianggap sebagai sayuran pelengkap dalam berbagai masakan rumahan seperti sayur asem atau lodeh. Padahal, di balik rasanya yang ringan dan teksturnya yang lembut, labu siam menyimpan beragam manfaat kesehatan yang sayang untuk dilewatkan. Kandungan gizinya menjadikannya pilihan sayur sehat untuk dikonsumsi sehari-hari. Berikut tujuh manfaat labu siam untuk kesehatan tubuh.
1. Baik untuk Ibu Hamil
Labu siam mengandung asam folat (folat) yang penting bagi ibu hamil, terutama pada trimester awal. Folat berperan dalam membantu perkembangan sistem saraf janin dan mengurangi risiko cacat tabung saraf. Selain itu, kandungan airnya yang tinggi juga membantu menjaga hidrasi selama kehamilan.
2. Membantu Menjaga Tekanan Darah
Kandungan kalium dalam labu siam berperan membantu menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh. Hal ini membuat labu siam bermanfaat untuk membantu menjaga tekanan darah tetap stabil, terutama bagi penderita hipertensi ringan.
Baca Juga: Bukan Cuma untuk Tulang: Ini 10 Manfaat Susu untuk Tubuhmu
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Serat dan antioksidan pada labu siam membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Dengan kolesterol yang lebih terkontrol, risiko penyakit jantung dan gangguan pembuluh darah dapat diminimalkan.
4. Melancarkan Pencernaan
Labu siam merupakan sumber serat pangan yang baik. Konsumsi serat secara rutin membantu melancarkan buang air besar, mencegah sembelit, serta menjaga kesehatan saluran pencernaan.
5. Cocok untuk Menu Diet
Sayuran ini rendah kalori dan lemak, namun tetap mengenyangkan. Karena itu, labu siam cocok dikonsumsi sebagai bagian dari menu diet sehat untuk membantu menjaga berat badan tanpa mengurangi asupan nutrisi penting.
Baca Juga: Dari Buah hingga Daun: 12 Manfaat Tanaman Bidara untuk Kesehatan Tubuh dan Pikiran
6. Membantu Mengontrol Gula Darah
Labu siam memiliki indeks glikemik rendah sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara drastis. Hal ini membuatnya relatif aman dikonsumsi oleh penderita diabetes, tentu dengan porsi yang sesuai.
7. Mendukung Daya Tahan Tubuh
Kandungan vitamin C dan antioksidan dalam labu siam membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Nutrisi ini berperan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan membantu tubuh melawan infeksi ringan.
Agar manfaatnya tetap optimal, labu siam sebaiknya diolah dengan cara direbus, dikukus, atau ditumis ringan. Hindari memasaknya terlalu lama karena dapat mengurangi kandungan gizinya.
Dengan harga yang terjangkau dan mudah ditemukan, labu siam bisa menjadi pilihan sayuran sehat untuk dikonsumsi secara rutin. Tak hanya lezat, manfaatnya pun beragam, mulai dari mendukung kehamilan hingga menjaga kesehatan jantung dan tekanan darah.
Baca Juga: Warungkiara Sukabumi Dilanda Longsor-Banjir, Cuaca Ekstrem Picu Bencana Hidrometeorologi
Sumber: WebMD
