SUKABUMIUPDATE.com - Lemon dan buah jeruk lainnya terkenal karena kulitnya yang berwarna-warni dan rasanya yang asam dan menyegarkan. Air lemon adalah sari buah lemon yang dicampur dengan air dan dapat diminum panas atau dingin..
Minum air lemon telah dikaitkan dengan banyak manfaat, termasuk memperbaiki kesehatan kulit dan pencernaan. Dikutip dari laman bbcgoodfood, ahli gizi Jo Lewin menjelaskan tentang nutrisi dan manfaat dari mengonsumsi air lemon.
Nutrisi Air Lemon
Segelas (150ml) air lemon dengan perasan 1 buah lemon memberikan sekitar:
- 4Kkal / 16KJ
- 0,1 gram protein
- 0,8g Karbohidrat
- 65mg Kalium
- Vitamin C 18mg
5 Manfaat Kesehatan Teratas dari Air Lemon
1. Sumber hidrasi
Air merupakan nutrisi penting dan tanpanya kita hanya dapat bertahan hidup selama beberapa hari. Faktanya, air merupakan 75% dari berat badan bayi dan 55% dari berat badan orang dewasa.
Jika Anda termasuk orang yang sulit minum air, menambahkan lemon ke dalam air panas atau dingin dapat membuat rasanya lebih nikmat.
2. Sumber Vitamin C
Selama berabad-abad, lemon sangat dianggap dapat mengobati penyakit kudis, suatu kondisi langka yang dapat berkembang akibat kekurangan vitamin C (asam askorbat). Vitamin C sering diklaim dapat mendukung sistem kekebalan tubuh, tetapi penelitian masih belum meyakinkan.
Satu penelitian menemukan bahwa meskipun vitamin C tidak mencegah orang yang sehat untuk terserang flu biasa, vitamin C dapat memperpendek durasi gejala, dan dapat mengurangi risiko flu biasa hingga setengahnya pada orang yang terpapar stres fisik ekstrem dalam jangka pendek (misalnya pelari maraton).
3. Dapat Mendukung Kesehatan Kulit
Beberapa bukti telah mengaitkan vitamin C (atau asam askorbat) dan flavonoid, yang merupakan senyawa pelindung yang ditemukan dalam buah jeruk, dengan perbaikan kondisi kulit. Vitamin C diketahui membantu tubuh memproduksi kolagen, yang berkontribusi terhadap integritas kulit.
Menariknya, sebuah penelitian pada tahun 2016 menunjukkan bahwa minuman jus berbahan dasar jeruk dapat membantu mencegah efek merusak yang menyebabkan penuaan dini pada kulit pada tikus.
4. Dapat Membantu Pencernaan
Beberapa orang merasa minum segelas air lemon, terutama di pagi hari, dapat membantu keteraturan pencernaan. Meskipun hal ini sebagian besar subjektif dan laporan bersifat anekdotal, penelitian pada tikus menunjukkan hasil yang menjanjikan.
Sebuah penelitian tahun 2019 menunjukkan bahwa konsumsi minuman yang kaya akan polifenol lemon seumur hidup tampaknya dapat menunda perubahan terkait usia yang terlihat di usus, termasuk perubahan keseimbangan bakteri usus yang bermanfaat.
5. Dapat Membantu Mencegah Batu Ginjal
Asam sitrat yang ada dalam jus lemon dapat membantu mencegah batu ginjal yang disebabkan oleh penumpukan kalsium oksalat dan cairan tambahan dari air dapat membantu menjaga hidrasi dan mengeluarkan batu potensial.
Air lemon adalah air perasan dan/atau irisan lemon termasuk kulitnya dalam air. Air hangat atau dingin sangat nikmat.
Bahan-bahan:
- 1 buah lemon segar
- Air putih secukupnya
- Madu atau gula secukupnya (opsional)
Alat-alat:
- Pisau
- Gelas
- Sendok
Langkah-langkah:
- Cuci lemon dengan bersih. Gunakan sabun cuci buah atau gosok lemon dengan garam untuk membersihkan kotoran dan pestisida.
- Potong lemon menjadi dua bagian. Anda dapat memeras lemon utuh atau memotongnya menjadi irisan tipis untuk menambah rasa.
- Peras air lemon ke dalam gelas. Gunakan alat pemeras lemon atau peras dengan tangan.
- Tambahkan air putih secukupnya. Rasio air lemon dan air putih dapat disesuaikan dengan selera Anda.
- Aduk rata. Pastikan air lemon tercampur dengan baik dengan air putih.
- Tambahkan madu atau gula secukupnya (opsional). Madu atau gula dapat membantu menyeimbangkan rasa asam lemon.
- Aduk kembali dan sajikan. Anda dapat menambahkan es batu untuk minuman yang lebih dingin dan menyegarkan.
