Diet Diabetes Tipe 1: Inspirasi Makanan untuk Menjaga Gula Darah Tetap Stabil

Rabu 27 Maret 2024, 18:30 WIB
Ilustrasi - Penderita diabetes tipe 1 harus berhati-hati dalam mengatur pola makannya untuk menjaga kestabilan kadar gula darah karena tubuhnya tidak dapat memproduksi insulin secara alami. (Sumber : pexels.com/@Gül Işık).

Ilustrasi - Penderita diabetes tipe 1 harus berhati-hati dalam mengatur pola makannya untuk menjaga kestabilan kadar gula darah karena tubuhnya tidak dapat memproduksi insulin secara alami. (Sumber : pexels.com/@Gül Işık).

SUKABUMIUPDATE.com - Diabetes tipe 1 adalah suatu kondisi di mana sistem kekebalan tubuh Anda secara keliru merusak sel-sel di pankreas yang memproduksi insulin, suatu hormon yang mengatur gula darah. 

Penderita diabetes tipe 1 harus menggunakan suntikan atau pompa insulin dan menjalani diet khusus untuk menjaga kestabilan kadar gula darah karena tubuhnya tidak dapat memproduksi insulin secara alami. 

Mengikuti diet diabetes tipe 1 penting karena membantu menjaga konsistensi kadar gula darah dan mencegah komplikasi yang dapat timbul ketika gula darah menjadi terlalu tinggi atau terlalu rendah, yang dapat menimbulkan konsekuensi kesehatan yang serius. 

Baca Juga: Asam Urat Tak Lagi Menghantui: 13 Tips Mencegahnya dengan Cara-cara Alami

Cara Kerja Diet Diabetes Tipe 1

Jika Anda menderita diabetes, mengelola gula darah (glukosa) sangatlah penting. Ini melibatkan keseimbangan apa yang Anda makan, aktivitas fisik Anda, dan obat diabetes apa pun yang Anda minum. 

Anda tetap bisa menikmati makanan favorit penderita diabetes, namun kontrol porsi dan frekuensinya bisa saja berubah. Penderita diabetes tipe 1 biasanya memerlukan jadwal makan yang konsisten dan mengonsumsi insulin.

Memahami Karbohidrat

Karbohidrat adalah sumber energi utama di sebagian besar makanan. Bahan-bahan tersebut termasuk pati, sayuran bertepung (misalnya kentang, kacang polong), buah-buahan, produk susu, dan gula. Daging dan lemak, sebaliknya, mengandung sedikit atau bahkan tidak mengandung karbohidrat sama sekali.

Baca Juga: Jangan Takut Gula Darah Naik, Cobain 11 Karbohidrat Sehat yang Aman Untuk Penderita Diabetes

Karbohidrat berperan penting dalam mempengaruhi kadar gula darah. Untuk mengelola tingkat ini secara efektif, konsistensi dalam asupan karbohidrat sangat penting, terutama jika Anda mengonsumsi insulin secara konsisten sebagai bagian dari rutinitas harian Anda.

Makanan yang Bisa Dimakan

Diet Anda harus mencakup berbagai makanan dari kelompok yang berbeda, termasuk: 

  • Sayuran: Baik yang tidak mengandung tepung (brokoli, wortel, paprika, dll.) maupun yang mengandung tepung (kentang, kacang polong, lentil, dll.)
  • Buah-buahan: Seperti jeruk, apel, melon, dan beri
  • Biji-bijian: Gandum, quinoa , gandum hitam, oat, atau barley (usahakan setidaknya setengah dari asupan biji-bijian Anda adalah biji-bijian utuh)
  • Protein: Daging tanpa lemak, ikan, telur, kacang-kacangan, kacang kering, atau tahu
  • Produk susu: Sebaiknya pilihan tanpa lemak atau rendah lemak (pertimbangkan susu atau susu bebas laktosa jika Anda tidak toleran laktosa)

Baca Juga: Kadar Gula Darah Stabil Setelah Makan: 3 Tips Ini Perlu Dilakukan untuk Hindari Lonjakan

Penting juga untuk memilih lemak yang menyehatkan jantung dari sumber-sumber seperti berikut: 

  • Minyak seperti minyak zaitun dan minyak canola (minyak yang tetap cair pada suhu kamar)
  • Ikan, termasuk tuna, salmon, atau mackerel
  • Alpukat

 

Inspirasi Makan 5 Hari untuk Diabetes Tipe 1

Bekerja sama dengan dokter atau ahli diet sangat penting untuk membuat rencana makan yang dirancang khusus untuk manajemen diabetes tipe 1 Anda. Sesuaikan ukuran porsi dan jumlah karbohidrat sesuai dengan kebutuhan diet dan kebutuhan insulin Anda. 

Mengutip verrywellhealth, American Diabetes Association menawarkan berbagai makanan untuk penderita diabetes, termasuk resep yang dapat disesuaikan untuk dibuat di rumah. Berikut adalah contoh program makan lima hari yang perlu dipertimbangkan:

Baca Juga: Hidup dengan Asam Urat: 10 Cara Alami Mencegahnya Tanpa Menggunakan Obat-obatan

Hari 1:

  • Sarapan: Telur orak-arik dengan bayam dan tomat, roti gandum utuh, dan seporsi kecil buah beri
  • Makan siang: Salad dada ayam panggang dengan campuran sayuran, tomat ceri, mentimun, dan seporsi quinoa atau nasi merah
  • Makan malam: Filet salmon panggang, brokoli kukus dan wortel, serta quinoa atau nasi merah
  • Camilan: Yoghurt Yunani tanpa pemanis dengan satu sendok makan madu dan segenggam almond

 

Hari ke-2:

  • Sarapan: Oatmeal di atasnya diberi irisan alpukat dan taburan kayu manis, serta telur rebus
  • Makan siang: Ayam kalkun dan alpukat dari gandum utuh dengan selada dan tomat serta sedikit wortel
  • Makan malam: Kalkun giling tanpa lemak atau tumis tahu dengan berbagai macam sayuran (paprika, kacang polong, brokoli) dan kecap rendah sodium, dengan nasi merah.
  • Camilan: Irisan mentimun dan paprika dengan hummus

Baca Juga: 5 Suplemen untuk Menghilangkan Asam Urat, Cegah Rasa Sakitnya Muncul Kembali

Hari ke-3:

  • Sarapan: Parfait yogurt Yunani tanpa pemanis dengan granola rendah gula dan buah beri segar
  • Makan siang: Dada ayam isi bayam dan feta, ubi panggang, dan kacang hijau kukus
  • Makan malam: Ikan cod atau ikan bakalau panggang dengan topping tomat dan basil, quinoa atau pasta gandum utuh.
  • Camilan: Irisan apel dengan mentega almond

 

Hari 4:

  • Sarapan: Wafel gandum utuh dengan topping yogurt Yunani tanpa pemanis dan irisan buah persik
  • Makan siang: Sup miju-miju dan sayuran serta salad sayuran.
  • Makan malam: Sate udang panggang dan mie zucchini 
  • Camilan: Segenggam kecil kacang campur dan buah beri kering

 

Hari 5:

  • Sarapan: Smoothie dengan bayam, alpukat, susu almond, dan satu scoop bubuk protein
  • Makan siang: Salad quinoa dengan buncis, tomat ceri, mentimun, dan saus lemon-tahini
  • Makan malam: Daging sapi tanpa lemak atau burger nabati dengan roti gandum, kentang goreng panggang, dan salad pendamping dengan campuran sayuran dan saus
  • Snack: Irisan buah pir dengan taburan kayu manis

Baca Juga: Mengenal Demam Berdarah (DBD): Gejala, Penyebab, Pengobatan dan Cara Mencegahnya

 

Manfaat

Mempertahankan asupan makanan harian yang stabil sambil mematuhi resep insulin dapat meningkatkan kontrol gula darah secara signifikan pada penderita diabetes tipe 1. Pendekatan proaktif ini, disertai dengan olahraga teratur, membantu mengurangi kemungkinan komplikasi terkait diabetes. 

Mempertahankan kadar gula darah yang stabil dan mengikuti diet diabetes tipe 1 juga dapat berkontribusi pada pengelolaan berat badan yang efektif. Berkolaborasi dengan ahli diet terdaftar dapat memberdayakan Anda untuk menyusun pola makan pribadi yang selaras dengan kebutuhan medis spesifik, gaya hidup, serta selera dan preferensi individu.

 

Pertimbangan Diet

Berikut pertimbangan lain bagi penderita diabetes tipe 1

  • Pelajari cara membaca label makanan untuk menentukan asupan karbohidrat.
  • Usahakan makan dan ngemil pada waktu yang sama setiap hari untuk menjaga kadar gula darah.
  • Anda tidak harus benar-benar menghilangkan gula, dan akan sangat membantu jika Anda mengonsumsinya sedikit saat gula darah Anda rendah.
  • Asupan lemak dapat memengaruhi cara tubuh menyerap insulin, jadi batasi makanan Anda, terutama lemak jenuh.
  • Diet tinggi serat (25–30g/hari) dapat membantu mengatur kadar gula darah.



Pembatasan Diet

Untuk mengelola kadar gula darah Anda secara efektif, mungkin diperlukan pengurangan konsumsi makanan dan minuman tinggi karbohidrat. Bukan berarti Anda harus menghindarinya sepenuhnya, namun sebaiknya kurangi frekuensi dan ukuran porsi makanan dan minuman berikut ini: 

  • Camilan manis seperti permen, kue kering, kue, es krim, sereal manis, dan buah-buahan kalengan dengan tambahan gula
  • Minuman yang mengandung gula tambahan, seperti jus buah, soda biasa, dan minuman olahraga atau energi konvensional
  • Makanan tinggi karbohidrat seperti nasi putih, tortilla, roti berbahan tepung putih olahan, dan pasta

 

AYO! main games di Sukabumi Update Games
Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Berita Terkait
Berita Terkini
Life18 Juni 2024, 15:30 WIB

11 Aturan Makan Sehat untuk Penderita Kolesterol, Bantu Jaga Kesehatan Jantung

Dengan mengikuti aturan makan ini, penderita kolesterol tinggi dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan menjaga kesehatan jantung.
Ilustrasi. Makanan Sehat. Simak Aturan Makan Sehat untuk Penderita Kolesterol, Bantu Jaga Kesehatan Jantung (Sumber : Pexels/JennaHamra)
Sukabumi18 Juni 2024, 15:08 WIB

Traffic Light Roboh Belum Ditangani, Bahayakan Pengendara di Palabuhanratu Sukabumi

Lampu lalu lintas di ruas Jalan Bhayangkara yang mengarah ke Jalan Siliwangi, Kecamatan Palabuhanratu, Kabupaten Sukabumi, tidak berfungsi.
Kondisi traffic light di ruas Jalan Bhayangkara yang mengarah ke Jalan Siliwangi, Kecamatan Palabuhanratu, Kabupaten Sukabumi | Foto : Ilyas Supendi
Sukabumi18 Juni 2024, 15:05 WIB

Dijuluki Timnas Pusat di Euro 2024, Kisah Pesepak Bola Sukabumi Jadi Kapten Belanda

Salah satu pesepak bola Belanda zaman dulu ternyata berasal dari Sukabumi.
Timnas Belanda di Euro 2024. | Foto: Instagram/@oranje_indonesia
Inspirasi18 Juni 2024, 15:00 WIB

Lowongan Kerja Kasir di Minimarket Sukabumi, Minimal SLTA/SMU/SMA

Apabila kamu tertarik dengan lowongan kerja ini, segera daftarkan diri sekarang juga!
Ilustrasi - Lowongan Kerja Kasir di Minimarket Sukabumi, Minimal SLTA/SMU/SMA. (Sumber : Freepik/pressfoto)
Food & Travel18 Juni 2024, 14:30 WIB

4 Makanan Ini Tidak Boleh Dimakan Jika Anda Penderita Kolesterol Tinggi, Hindari!

Penderita kolesterol bisa menikmati yogurt beku rendah lemak dengan taburan buah beri sebagai hidangan penutup.
Ilustrasi. Olahan Daging Berlemak. Makanan Ini Tidak Boleh Dimakan Jika Anda Penderita Kolesterol Tinggi, Hindari!. (Sumber : Pexels/TarynElliott)
Sehat18 Juni 2024, 14:15 WIB

Mengapa Kadar Gula Darah Bisa Naik saat Pagi Hari? Ini Penyebab dan Cara Mengatasi

Ternyata kadar gula darah dapat melonjak secara tiba-tiba di pagi hari. Penderita diabetes perlu tahu sebab dan cara mengatasinya.
Ilustrasi kadar gula darah yang naik saat pagi hari (Sumber : Pexels.com/@i-SensUSA)
Science18 Juni 2024, 14:13 WIB

Waspada Ombak hingga 4 Meter di Samudra Hindia Selatan, BMKG Buka Datanya

Pola angin menyebabkan peningkatan gelombang setinggi 1,25-2,5 meter.
Kondisi perahu nelayan yang rusak diterjang ombak tinggi di perairan Ujunggenteng, Kabupaten Sukabumi. | Foto: Istimewa
Sehat18 Juni 2024, 14:00 WIB

2 Cara Mudah Membuat Minuman Kayu Manis untuk Menurunkan Kadar Gula Darah

Kayu manis adalah salah satu obat herbal yang membantu menurunkan gula darah.
Ilustrasi - Kayu manis adalah salah satu obat herbal yang membantu menurunkan gula darah. (Sumber : Pexels.com/@Ngô Trọng An).
DPRD Kab. Sukabumi18 Juni 2024, 13:40 WIB

Kurban Sapi 500 Kg, Anggota DPRD Sukabumi: Idul Adha Bermakna Keikhlasan Berjuang

Andri menyebut Idul Adha ini adalah momen untuk mengambil hikmah.
Hewan kurban anggota Komisi I DPRD Kabupaten Sukabumi Andri Hidayana pada Senin, 17 Juni 2024 di Kampung Ciloa, Desa Ciwaru, Kecamatan Ciemas, Kabupaten Sukabumi. | Foto: Istimewa
Sehat18 Juni 2024, 13:30 WIB

10 Aturan Makan Karbohidrat Bagi Penderita Diabetes Agar Kadar Gula Darah Aman

Dengan mengikuti aturan makan karbohidrat yang sehat, penderita diabetes dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap aman dan mengurangi risiko komplikasi.
Ilustrasi. Aturan Makan Karbohidrat Bagi Penderita Diabetes Agar Kadar Gula Darah Aman (Sumber : Freepik/@jcomp)