SUKABUMIUPDATE.com - Kalau lagi musim hujan emang paling enak kalau makan makanan hangat, berkuah, dan rasanya pedas, salah satunya adalah Misoa Ayam Pedas.
Karena biasanya makanan kuah yang hangat dan pedas bisa bantu menghangat tubuh saat cuaca dingin di musim hujan. Jadi, Misoa Ayam Pedas sepertinya hidangan yang tepat.
Apalagi untuk membuat Misoa Ayam Pedas cukup mudah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Hidangan satu ini juga cocok banget kalau dimakan bersama keluarga ketika kumpul di rumah.
Baca Juga: Resep Puding Karamel, Dessert Manis untuk Keluarga di Akhir Pekan
Daripada penasaran berikut resep Misoa Ayam Pedas ala Chef Devina Hermawan
Resep Misoa Ayam Pedas
Bahan:
150 gr paha ayam giling
5 siung bawang putih
4 siung bawang merah
3 buah cabai rawit merah
1 batang daun bawang
3 lembar kol
2 sdm minyak
Bahan lainnya:
2 sdm saus sambal
1 sdm saus tiram
1 ½ sdt gochugaru / cabai bubuk
2 pcs misoa
600 ml air
½ sdt gula pasir
¼ sdt garam
2 sdt kaldu ayam bubuk
Baca Juga: Resep Capcay Sayur, Hidangan Klasik Berkuah Gurih yang Disukai Banyak Orang
Cara membuat Misoa Ayam Pedas
1. Cincang bawang putih, iris bawang merah, iris kol, daun bawang dan cincang cabai rawit
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih di api sedang kecil hingga wangi dan kecokelatan, sisihkan sebagian bawang putih
3. Masukkan bawang merah dan cabai rawit merah, tumis hingga wangi kemudian masukkan ayam, saus tiram, saus sambal, cabai bubuk dan kaldu ayam bubuk, tumis hingga matang
4. Masukkan kol dan daun bawang, tumis sesaat kemudian masukkan air, masak hingga mendidih
5. Masukkan misoa, masak hingga matang kemudian tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata
6. Misoa ayam pedas siap disajikan
Sumber: Youtube Devina Hermawan
