SUKABUMIUPDATE.com - Nasi Goreng selalu menjadi menu pilihan untuk sarapan dan bekal ke sekolah maupun ke tempat kerja. Karena membuatnya mudah dan tidak memerlukan waktu lama.

Nah, gimana kalau coba inovasi baru biar tidak bosan yaitu dengan membuat Nasi Goreng Saus Keju. Pasti bakal bikin sarapan jadi semangat dan sebagai bekal bakal bikin orang-orang ingin mencicipinya.

Saus Keju yang disajikan di atas Nasi Goreng akan meningkatkan rasa gurih yang bikin selera makan tergugah. Semakin nikmat kalau ditambahkan topping seperti sosis atau chicken katsu.

Baca Juga: Resep Sohun Kuah Telur Pedas, Makanan Berkuah Gurih Pedas Cocok saat Hujan

Berikut adalah resep membuat Nasi Goreng Saus Keju dari Chef Devina Hermawan

Resep Nasi Goreng Saus Keju

Bahan nasi goreng:

350 gr nasi
1 sdm Anchor Unsalted Butter
½ sdt minyak wijen
4 siung bawang putih
½ buah bawang bombai
1 batang daun bawang
60 gr wortel
100 gr chicken luncheon
100 gr paha ayam filet
2 butir telur
1 ½ sdm gochujang
1 sdt kaldu ayam bubuk
½ sdm kecap asin
1 sdt gula pasir
⅛ sdt merica

Bahan saus keju:

1 sdm tepung terigu protein sedang
1 ½ sdm Anchor Unsalted Butter
250 ml susu
2 pcs Anchor Cheddar Cheese Slices
¼ sdt kaldu ayam bubuk

Pelengkap:

Anchor Cheddar Cheese
chicken katsu/karage (opsional)

Baca Juga: Resep Gehu Pedas, Jajanan Gurih, Renyah, Pedas, Cocok Jadi Camilan Akhir Pekan

Cara membuat Nasi Goreng Saus Keju

1. Panaskan Anchor Unsalted Butter kemudian masukkan tepung terigu, tumis hingga wangi
2. Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil di aduk kemudian tambahkan kaldu ayam bubuk dan Anchor Cheddar Cheese Slices, masak hingga sedikit mengental
3. Iris bawang putih, potong kotak bawang bombai, wortel, iris daun bawang, potong kotak ayam lalu marinasi ayam dengan sedikit garam dan merica, aduk rata
4. Potong kotak chicken luncheon
5. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga setengah kering kemudian masukkan bawang bombai, ayam dan wortel, tumis hingga ayam matang
6. Masukkan telur, aduk rata kemudian masukkan nasi putih, daun bawang, chicken luncheon, gochujang, kaldu ayam bubuk, kecap asin, gula pasir dan merica, aduk hingga rata
7. Masukkan Anchor Unsalted Butter dan minyak wijen, masak sesaat
8. Susun nasi goreng di dalam piring saji kemudian tuang saus keju, tambahkan Anchor Cheddar Cheese yang diparut dan chicken katsu atau toping lainnya
9. Cheesy chicken fried rice siap disajikan

Sumber: Youtube Devina Hermawan