Seafood Racikan Pawon Moghes Surade Sukabumi, Asyiknya Dimakan Rame-rame

Sabtu 21 Maret 2020, 02:30 WIB

SUKABUMIUPDATE.com - Bicara selera pasti akan beda satu sama lainnya. Sama seperti kuliner, ada yang suka sayuran ada juga yang suka seafood. Tapi kalau suka dua-duanya wajib mencoba kuliner Sukabumi olahan dari Pawon Moghes Surade, Kabupaten Sukabumi.

Pawon Moghes ini memiliki produk kuliner seafood, yaitu ranjungan (sejenis kepiting), kerang, lobster, dan baby octofus. Nah semua olahan tadi disajikan dengan sayuran, brokoli dan jagung.

BACA JUGA: Makan Seafood di Tengah Suasana Pedesaan Palabuhanratu, Datang Saja ke Saung Ijuk Bah Yadi

Dalam satu buah boks berukuran sedang, olahan seafood siap makan ini dibanderol Rp 25 ribu hingga Rp 30 ribu. Ingin tahu cara pengolahannya. Tapi terlebih dulu siapkan kerang, lobster, baby octopus dan ranjungan segar. Kemudian sayurannya sediakan brokoli dan jagung.

Pemilik Industri Kecil Menengah (IKM) sekaligus cafe Pawon Moghes Surade, Dian Herlina, mengatakan untuk pengolahannya cukup sederhana. Semua bahan baku dicuci bersih, persiapkan bumbu terdiri dari bawang merah, bawang putih, penyedap rasa, minyak goreng, lalu buat saos, serta bumbu dari rempah-rempah.

BACA JUGA: Kuliner Mata Lembu dari Ujung Genteng Sukabumi, Gurih-gurih Kenyal

"Semua bahan direbus, lalu ditumis dan dikasih bumbu, cukup sederhana, semua orang mungkin bisa cara pengolahannya. Dari pengolahan hingga dihidangkan membutuhkan waktu sekitar 15 menit," jelasnya.

Ada empat menu seafood Pawon Moghes Surade, yaitu recak ranjungan, recak baby octopus, recak kerang dan recak lobster. Recak itu artinya bersamaan atau ramai-ramai, karena satu porsi seafood yang disajikan bisa dinikmati bersamaan.

"Orang sini bilang recak-recak yang artinya rame-rame Itu makanan seafood, jadi makan rame-rame lebih asyik," jelasnya.

Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Berita Terkini
Sehat29 Maret 2024, 13:00 WIB

10 Pola Hidup Sehat untuk Mencegah Serangan Asam Urat Kambuh

Yuk Lakukan Sederet Pola Hidup Sehat untuk Mencegah Serangan Asam Urat Kambuh Berikut!
Ilustrasi. Olahraga. Pola Hidup Sehat untuk Mencegah Serangan Asam Urat Kambuh | Foto : Pexels.com/@pixabay
Kecantikan29 Maret 2024, 12:30 WIB

Inilah 4 Fungsi Make Up Glitter, Bisa Bikin Hidung Tampak Mancung!

Glitter pada make-up memiliki fungsi yang beragam dan bisa memberikan tampilan yang spektakuler.
Ilustrasi. Manfaat Glitter dalam Make Up. Sumber: pixabay.com/stux
Kecantikan29 Maret 2024, 12:00 WIB

5 Warna Lipstik yang Cocok untuk Bibir Gelap Agar Tampil Lebih PD

Artikel akan membahas berbagai pilihan warna lipstik yang cocok untuk bibir gelap. Lebih lengkap dengan memberikan tips dan saran tentang warna-warna yang akan menonjolkan keindahan bibir Anda.
Ilustrasi. Rekomendasi Warna Lipstik yang Cocok untuk Bibir Gelap. Sumber: pixabay.com/AestheticJourney
Sukabumi29 Maret 2024, 11:22 WIB

RLPPD Tahun 2023: Kabupaten Sukabumi Raih 93 Penghargaan

Penyelenggaraan Pemerintahan Kabupaten Sukabumi pada tahun 2023 telah menorehkan prestasi yang membanggakan.
Bupati Sukabumi Marwan Hamami dan Wakil Bupati Sukabumi Iyos Somantri. | Foto: Istimewa
Life29 Maret 2024, 11:11 WIB

6 Etika Ngobrol yang Membuat Anda Disenangi Banyak Orang, Ini Caranya

Terdapat beberapa sikap yang membuat seseorang disenangi banyak orang. Karena itu penting diketahui agar menjadi solusi kehidupan yang bermakna
Ilustrasi - Ada beberapa etika yang perlu diperhatikan saat ngobrol dengan orang lain terutama yang baru dikenal (Sumber : Pexels/Thirdman)
Food & Travel29 Maret 2024, 11:07 WIB

Cocok Jadi Sajian Lebaran, Intip Resep Bakso Sapi Ala Devina Hermawan! Kuahnya Super Gurih

Bakso Sapi dengan kuah super gurih ala Devina Hermawan ini tentu juga bisa jadi suguhan untuk tamu-tamu yang bersilaturahmi ke rumah Anda pada saat lebaran nanti.
Sajian lebaran untuk keluarga, resep Bakso Sapi kuah super gurih ala Devina Hermawan. | Foto: YouTube/Devina Hermawan
Life29 Maret 2024, 11:00 WIB

5 Seni Berbicara yang Membuat Anda Berwibawa di Mata Orang, Yuk Buktikan!

Seni berbicara di hadapan orang lain rupanya ada tekniknya agar dipandang berwibawa. Jadi solusi bagi orang yang ingin dihormati dan disegani.
Ilustrasi. Seni berbicara agar berwibawa. Sumber foto : Pexels/Henri Mathieu-Saint-Laurent
Sehat29 Maret 2024, 10:59 WIB

5 Jenis Makanan yang Bisa Memperpendek Umur, Hindari Mulai Sekarang!

Terdapat jenis makanan yang rupanya bisa memperpendek umur. Karena itu penting menghindarinya agar bisa berumur panjang di masa depan
Ilustrasi - Makanan yang bisa memperpendek umur (Sumber : Pexels/Alexy Almond)
Food & Travel29 Maret 2024, 10:52 WIB

Segar Banget! Resep Es Kopyor Tanpa Kelapa, Nikmat Jadi Takjil Puasa

Minuman segar dan manis ini cara membuatnya juga mudah karena menggunakan bahan-bahan mudah dijangkau.
Minuman yang segar dan manis, resep Es Kopyor Tanpa Kelapa ala Devina Hermawan. | Foto: YouTube/Devina Hermawan
Life29 Maret 2024, 10:46 WIB

5 Rahasia Cepat Kaya Orang China yang Bisa Ditiru dalam Kehidupan Sehari-hari

Orang China identik dengan pribadi yang kaya dan pebisnis. Tentunya, di balik itu semua ad acara berpikir yang membuatnya sukses sampai tujuh turunan
Ilustrasi - Cara kaya ala orang China (Sumber : Pexels/RDNE Stock project)