SUKABUMIUPDATE.com - Akhir pekan adalah waktu yang paling enak untuk dinikmati dengan beristirahat seharian atau melakukan aktivitas ringan. Tapi, lebih seru lagi kalau ada makanan yang enak, tapi mudah dibuat seperti Nugget Mix Platter.
Nugget Mix Platter dapat menjadi ide untuk makanan di rumah saat akhir pekan. Karena di dalamnya terdapat nugget, pilaf rice, sambal rawit, kulit tortilla yang dipanggang, tomat beef, dan head lettuce, yang begitu nikmat dengan cita rasa gurih beragam.
Jadi, akhir pekan akan terasa lebih nikmat kalau ada Nugget Mix Platter sebagai temannya. Untuk membuat hidangan satu ini cukup mudah dan bisa dibikin di rumah.
Baca Juga: Resep Ayam Saus Lemon, Ide Hidangan Menarik yang Asam dan Manis Menyegarkan
Berikut adalah resep membuat Nugget Mix Platter ala Chef Devina Hermawan
Resep Nugget Mix Platter
Bahan pilaf rice:
375 gr beras
500 ml air
2 sdt bubuk kari
1 sdt oregano kering
2 lembar bay leaf
1 sdm kaldu ayam bubuk
½ buah bawang bombai, cincang
3 siung bawang putih, cincang
3 sdm minyak
1 sdm mentega tawar
Bahan garlic sauce:
100 gr mayones
100 gr sour cream
2 siung bawang putih
½ sdt garam
¼ sdt merica
2-3 sdm air
1 buah jeruk nipis
Pelengkap:
sambal rawit
kulit tortilla, panggang dan potong
chicken nugget
tomat beef
head lettuce
hot sauce/tabasco (opsional)
Baca Juga: Resep Fluffy Omelette, Ide Menu Sarapan Mudah, Praktis, dan Bertekstur Lembut
Cara membuat Nugget Mix Platter:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga wangi
2. Di dalam rice cooker, masukkan beras, air, kaldu ayam bubuk, bubuk kari, oregano kering, tumisan bawang putih bawang bombai dan bay leaf, aduk rata dan masak hingga matang
3. Di dalam mangkuk, campurkan mayones, sour cream, bawang putih parut, garam, merica, perasan jeruk nipis dan air, aduk rata
4. Goreng chicken nugget hingga matang, tiriskan kemudian potong-potong tomat dan lettuce
5. Tambahkan mentega ke dalam nasi yang sudah matang, aduk rata
6. Di dalam piring saji, susun nasi dan pelengkap lainnya
7. Nugget mix platter siap disajikan
Sumber: Youtube Devina Hermawan
