SUKABUMIUPDATE.com - Martabak Telur Roti Tawar menjadi menu menarik untuk dimakan bersama keluarga di rumah ketika sedang kumpul atau menemani waktu luang saat bersantai.
Karena Martabak Telur Roti Tawar memiliki tekstur garing renyah di luar, tapi juicy serta lembut di dalam yang membuat hidangan satu ini begitu gurih dan menggoda untuk dimakan.
Lebih enak lagi kalau dimakan dengan acar dan saus, karena ada sensasi pedas yang menyegarkan. Jadi, daripada bingung mau bikin apa yuk coba membuat Martabak Telur Roti Tawar di rumah.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Madu Korea, Manis dan Krispi yang Bikin Ketagihan
Berikut adalah resep membuat Martabak Telur Roti Tawar ala Chef Devina Hermawan
Resep Martabak Telur Roti Tawar
Bahan:
8 lembar roti tawar kupas
1 batang daun bawang
⅓ buah bawang bombai
200 gr daging giling
3 butir telur
1 sdt bubuk kari
¾ sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt kaldu bubuk / penyedap
¼ sdt merica
Minyak goreng
Pelengkap:
Acar
Nasi putih
Baca Juga: Resep Pajeon, Bakwan Sayur Korea yang Garing dan Empuk Bikin Penasaran
Langkah Membuat Martabak Telur Roti Tawar :
1. Potong kotak kecil bawang bombai dan iris daun bawang
2. Di dalam mangkuk, campurkan daging giling, daun bawang, bawang bombai, bubuk kari, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan merica, aduk rata
3. Tambahkan telur, aduk hingga menyatu
4. Siapkan roti, masukkan adonan daging sambil di ratakan lalu tutup kembali dengan roti
5. Belah dua roti lalu ratakan adonan yang menempel pada pinggiran roti
6. Panaskan minyak goreng, goreng martabak roti di api sedang kecil hingga kecokelatan lalu panggang di suhu 160 derajat celcius selama 5 menit
7. Martabak telur roti tawar siap disajikan
Sumber: Youtube Devina Hermawan
